谷物

浙江第二高级中学 张 芬青少年能够意识到健康饮食的好处，但他们也很容易受到速成、“美味”的垃圾食品的诱惑。 因此，为青少年制订每周膳食计划是很有必要的。体裁文章词数 建议用时约373 7分钟说明文难词...

据统计，燕麦、大米、大麦和小麦等谷物占全世界日热量摄入的50%左右，而在低中收入国家的热量摄入中占比高达70%左右。与只保留胚乳的精制谷物相比，全谷物因保留了胚芽和麸皮而富含有更高的膳食纤维、维生素、...

谷物宝宝与人的对话。以节气为径，感受四季。—— 谷语·小满...

安全做鸡指南鸡肉是很多家庭都很喜爱的肉类，不过做鸡还是有一定技术含量的。下面是安全做鸡的具体意见：虽然現宰杀的鸡肉似乎沙门氏菌污染率更低，但由于禽流感等其他风险因素的存在，因此建议优先购买冷冻鸡肉和有...

近期，在美国心脏协会科学会议上发表的两项研究指出，素食和全谷物也许能降低心衰风险。研究人员分析了超过1.5万名45岁以上人群的饮食和心脏健康数据。他们发现，那些未曾被诊断有心脏病的人的饮食如果以水果、...

丁香生活研究所日子过得安稳啦，很多人在怎么吃好上也下了不少功夫，还在心里默默给食物划分了鄙视链。简单地认为肉就是蛋白质，米、面、杂粮那就是碳水。蛋白质要多吃，碳水可以少吃甚至不吃，这种吃法甚至还经常上...

为辅助预防和控制我国人群糖尿病的发生、发展，改善糖尿病患者的日常膳食，提高居民营养健康水平，发展传统食养服务，《成人糖尿病食养指南》提出了针对糖尿病患者的日常食养原则和食谱示例。糖尿病是遗传因素和环境...

张红敏 徐健春节无论你是回家团聚，还是原地过年，吃吃喝喝都是这段时间的“标配”。但是，有高血压、高血糖、高血脂、高尿酸血症等慢性病的人就犯愁了：美食当前，既想与家人朋友共享美酒佳肴，又担心大吃大喝引发...

袁尚华健康与多方面因素有关，而吃动平衡及营养均衡是身体健康的基础条件。2000多年前的中医经典著作《黄帝内经》开篇即讲“食饮有节”。节，原意是竹节的意思，可引申为调节、节制、节奏、节令、节气、季节、礼...

孕妇摄入咖啡因影响后代大脑《神经药理学》2021.03美国罗彻斯特大学医学中心研究人员分析了上万名9岁和10岁儿童的大脑扫描结果，研究发现，怀孕期间摄入的咖啡因会改变大脑的重要通路，从而可能在以后的生...

陈洋健康生活体现在方方面面，大到吃穿住行，小到柴米油盐。纵观我们人类的饮食发展史，经历了由初级追求向高级追求的演进过程，从果腹充饥型、美味享受型，逐步进化到了营养保健型、食疗养生型。可以毫不夸张地说，...

励丽 刘佳宁响应“全民健康，全面小康”的号召，老百姓积极参与运动，更加关注自己的一日三餐。有些好学的朋友，经常会问到吃什么更健康。其实，健康饮食一定要从建立科学的饮食结构开始。因为不科学的饮食结构会...

程改平营养管理（医学营养治疗）是糖尿病治疗的基础，这门吃的学问是糖尿病任何阶段必不可少的治疗措施之一。营养治疗的目标是既要达到理想体重，又要满足不同情况下的营养需求。简单说就是，通过日常饮食，根据体重...

徐维盛饮食，最终的目的还是为了健康。大家不必过度关注在素食还是非素食上，而应关注怎样通过平衡饮食，让自己吃得更健康。食物合理搭配 素食有益健康素食人群的饮食方式是不食用禽畜肉、海鲜等动物性食物，根据其...

罗晓日本某水果麦片最近突然爆红，这个东西当网红零食就算了，但它真不适合做健康早餐。最可怕的饮食观念不是喜欢吃零食，而是把零食当主食！这里对零食和主食的分类，不是“观念”上的，而是严格营养学上的分类。任...

甄颖随着人们生活水平的提高，全谷物食品成为越来越多人健康饮食的一大选择。《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐第一条就是“食物多样，谷类为主”。谷类膳食益健康谷类是我国传统膳食的主体，其所以对健康有...

2017全民营养周主题是“全谷物，营养+”，就《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐第一条“食物多样，谷类为主”提出了“全谷物，营养+，开启营养健康谷物新时代”的活动口号。全谷物的益处全谷物是指未经...

地铁扶手没有那么脏你或许认为地铁车厢的扶杆上沾满了细菌，因此碰都不碰一下，但事实上它们并没有危险到那个地步。哈佛大学的研究人员提取了波士顿地铁座椅、墙壁、扶杆、拉环和售票机的拭子标本，而后进行DNA分...

王思露对于酸奶，大家总是有一些问题，酸奶，究竟该什么时候喝？对于市面上的一些新品种酸奶，是好是坏？该如何享用？好的酸奶，又该怎样选择呢？酸奶，是现在家家户户熟知的健康饮品，也是现在比较推崇大家常吃的一...

美国国家卫生研究院（NIH）的一项研究表明：相对于怀孕期间吃土豆少的女性而言，怀孕前吃土豆更多的女性可能有更高的患妊娠糖尿病的风险。研究人员建议用其他的蔬菜、豆类或全谷物代替土豆，可能有助于降低妊娠期...

母乳喂养6个月可降低儿童白血病风险 研究显示，母乳喂养能降低儿童患白血病的风险。研究人员回顾了美国医学会之前发表的18项母乳喂养与儿童白血病之间关联的研究，涉及到1万余名白血病患儿和近1.8万名...

李运龙 刘燕萍2023年11月20日，挪威卑尔根大学的研究人员在《自然》子刊《自然- 食品》（Nature Food）上发表了一篇研究论文。该研究显示，在40岁时从不健康的饮食模式转变为长寿饮食模式，...

李明媚能量的最经济来源——谷物的营养力量。从呼吸、心跳到思考、运动，我们离不开能量。碳水化合物、蛋白质、脂肪是为我们提供能量的三大产能营养素，这其中最经济的能量来源是碳水化合物。在日常饮食中，主食也就...

辛斌不健康饮食是导致心脏病、糖尿病和某些类型癌症的主要风险因素之一。为了鼓励民众养成健康的饮食习惯，新加坡健康促进局不断加大力度推广和更新“我的健康餐盘”项目，指导民众在家中和外出用餐时保证健康膳食。...

美国哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院的流行病学家发现，并非所有膳食纤维都是相同的，谷物纤维与降低炎症有关，而水果或蔬菜纤维没有这类作用。研究人员选取一个大型且特征良好的老年人前瞻性队列数据，其中包括关于...