煎饼

今年冬天好大雪

阙长睿早晨,空中零星地飄着几朵绒毛似的雪花,123路公交车终于慢悠悠地进站了。上车、刷卡、找座。我目光随意一瞥,车厢里没位置了。一位满脸倦容的农民工映入我的眼帘,他穿着被工地泥点污染成“黑白相间”的单...

社会需要美德

张敏我们中华民族的优良传统很多,我们也时刻被这种良好的传统熏陶着:一个甜蜜的微笑,一种执着的追求,一次慰藉人心的宽容,融汇成美德赞颂曲上一个个拨动人心的音符……在学校里,我们时常感受着美德的温馨。学校...

春天最清爽的美食,比大鱼大肉更珍贵

风物菌芽芽你听着,再卖萌,就把你吃掉!春天,万物复苏,草木萌发。在《说文解字》中,这个“萌”就是“芽”。从塞北到岭南,从朔漠到海滨,只要有春风拂绿的地方,都有“芽”的踪迹。作为植物的茎、叶或花的初态雏...

煎饼:和月蚀一起每天进步

曹珺萌煎饼,更广为人知的名字是“煎饼和葱”,月蚀文化传媒的创始人和CEO,那时候还是个名不见经传的小角色,带着加上自己只有13个人的小团队在电竞行业浮沉多年的他不断思忖着白天发生的不可思议的一切。选择...

从三要素入手指导读童话故事

杨柳青童话是儿童文学宝库中一颗璀璨的明珠,它通过丰富的想象,采用夸张、拟人、象征等表现手法去编织离奇的情节,塑造丰满的艺术形象,反映丰富的生活,促进儿童性格的成长。童话故事的主旨是教人勇敢、热情、善良...

巴黎人科学地吃

文/刘少才欧洲在历史上有过黑死病的惨痛教训,所以对饮食是十分讲究的,别说野生动物不吃,就是猪的内脏,包括猪蹄、猪尾巴等都是不吃的,这些下货内脏多送到狗食店销售。当然更没人吃狗肉,狗在欧洲是受法律保护...

抖音式敬老,让老妈摆脱抑郁

文/王瑞红老妈今年已年逾古稀。虽然已是古稀老人,但老妈却活得快乐、充实、幸福。围绕在老妈的膝下,看着她快乐的笑脸,我有些恍如隔世。两年前的她,可不是这样。那个时候住在乡下老屋的她,虽然在物质上有我们子...

轻松吃蔬菜的5个大招:蔬菜藏着吃

◎文/中国农业大学食品学院副教授 范志红经过2019全民营养周的宣传,“天天蔬果,健康你我”的理念深入人心。但是,实际上很多家庭吃蔬菜的量总是不尽如人意,觉得吃到每天500克难度太大。说起来理由很多,...

不同种类山东煎饼特征风味成分差异分析

樊 月,刘 伟,徐 芬,黄艳杰,张娜娜,李 康,张 泓,2,3,胡宏海,*(1.中国农业科学院农产品加工研究所,农村农业部农产品加工重点实验室,北京 100193;2.合肥中农科泓智营养健康有限公司,...

煎饼发酵面糊中优势菌种的筛选与鉴定

唐明礼,王 勃,刘 贺,何余堂,惠丽娟,马 涛*煎饼发酵面糊中优势菌种的筛选与鉴定唐明礼,王 勃,刘 贺,何余堂,惠丽娟,马 涛*(渤海大学食品科学与工程学院,粮油科学与技术研究所,辽宁 锦州 121...

脉冲强光对煎饼表面霉菌杀菌效果及风味品质的影响

唐明礼,王 勃,刘 贺,何余堂,惠丽娟,马 涛*(渤海大学化学化工与食品安全学院,渤海大学粮油科学与技术研究所,辽宁 锦州 121013)脉冲强光对煎饼表面霉菌杀菌效果及风味品质的影响唐明礼,王 勃,...

响应面优化脉冲强光对煎饼表面大肠杆菌的杀菌效果

唐明礼,王 勃,刘 贺,何余堂,惠丽娟,马 涛*响应面优化脉冲强光对煎饼表面大肠杆菌的杀菌效果唐明礼,王 勃,刘 贺,何余堂,惠丽娟,马 涛*(渤海大学化学化工与食品安全学院,渤海大学粮油科学与技术研...

当劫匪遇到中国菜

郑振 2014年10月,我在青岛投资的一家饭店歇业了,我陷入深深的焦虑之中。2015年春节前夕,我在招聘网站上看到一家跨国企业在招厨师,工作地是在委内瑞拉的一个项目部,待遇挺好,我决定去碰碰运气。...

如何制作煎饼?怎么获得食谱?

煎饼  出货/售卖金额:550  回复体力:20  回复疲劳:0  材料:  食材:小麦粉 油 蛋(普通品质~X) 牛奶(S~X型) 黄油 蜂蜜  厨具:平底锅  菜谱获得方法:「想出」小麦粉×5、蛋(普通品质~X)×5、牛...

政治课合作探究环节的教学设计和实施

熊有为课程改革大背景下,构建新的课堂教学模式,是提高思想政治课教育实效和扭转政治课形象的迫切要求。目前,我校提出立体导学大课堂教学模式,我校高一政治组根据当前形势和我校实际提出构建“自主—合作—提高”...

左一:小煎饼 大梦想 做有情怀的餐饮品牌

文/本刊记者 宋兹鹏随着我国经济快速、高质量发展,消费市场不断升级,餐饮业作为与人们日常生活息息相关的产业也得到了迅猛发展。今年3 月13 日,由美团点评联合中国连锁经营协会共同发布的《2019 中国...

师者老孟

老孟,性别女,爱好苞米味的山东大煎饼,地道东北人。她是我大学的语法老师,迄今为止我仍然认为她是我遇见过最不靠谱的人。我认知中的教授应是文质彬彬、儒雅可亲般的存在,穿着上不说仙风道骨般禅意阑珊,也应搭配...

流落凡间的煎饼天使

刮刮油我们单位附近有一煎饼摊,摊主是一位年约五十开外的大妈,只要不是城管抄车,她会在每天早上风雨无阻地准时出摊,为老百姓们解决早点问题。她的摊位总是排着长队。她是这行里少有的本地人,身材微胖,衣着朴素...

栗馒头

李舒上周,我正在日本出差。偷得半日闲,到金泽的大丸百货商场买馈赠友人的土产。手里正拿着包盐煎饼,忽然得知,鲍耀明先生已于4月9日驾鹤西归了,享年96岁。“鲍耀明”这三字,于世人来说可谓陌生。他半个世纪...

手握300亿,遥望3000亿

阙政与前些年“四五天拍一部电影,豪取五六亿票房”的无规律抢钱片相比,今年暑期档高票房电影的成功,几乎都可说是好莱坞式类型片的胜利。高票房背后,有商业片的工业逻辑可循。十年前,美国本土电影市场的总票房约...

“老师,请你吃煎饼”

2 月27 日,临湘市长安寄宿制小学厨艺教室里热火朝天,搅拌面粉、打雞蛋、煎饼,一年级二班同学们分工合作,将煎好的鸡蛋饼分给老师品尝。据悉,该校重视劳动教育,并在校内设有专门的厨艺教室,学校于去年获评...

懂得吃亏,才是人生赢家

王世虎单位楼下的路口,新开了两家卖“煎饼卷菜”的早餐摊,早餐的主要顾客,是附近写字楼的上班族。虽然卖着同样的早点,味道相差无几,价格也一样,而且每天早上每个摊位前都挤满了顾客,但月末一核算,东边胖大姐...

有一种味道叫岚山

袁殿文初识岚山的味道并不是因为看了中央电视台的栏目,也不是吃到了多惊艳的食物,而是觉得岚山这个鲁南小镇有点生活的味道。岚山是日照市的一个区,曾经是3 000多年前商朝纪国的都城。安东卫是其最核心的部位...

蓝莓有助于抗肥胖

李皖生科研人员的研究已经证实,一份新鲜蓝莓所具有的抗氧化效果优于许多其他的水果和蔬菜。新的研究显示,蓝莓还是抗击肥胖的有效弹药。在最近美国营养协会的年度会议上,德州女子大学提交的一项研究报告指出,蓝莓...

被称为“菜”的早点

宋晨很多城市都有颇具地方特色的早点小吃。这些代代沿袭下来的独特美食,虽称不上珍馐佳肴,却是当地人百吃不厌的口味,如北京的豆汁儿、宁波的汤圆、长沙的米粉、武汉的热干面。而天津卫全国独一份儿的早点,则非嘎巴菜莫属。嘎巴菜,有时也被称为“锅巴菜”...

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