酸菜鱼

在餐饮界鄙视链中，相对于加盟，直营一直给人“高人一等”的感觉，即使在顾客眼里，在直营店和加盟店的选择上，他们也常常倾向于前者。而那些叫得响的餐饮品牌，如星巴克、海底捞、喜茶等均不接受加盟。究其原因，主...

周迎大多数行业和公司都有周期。以餐饮行业为例，一种产品及其运营模式通常只能“火”1～3年。正因为如此，西贝、外婆家、九锅一堂等很难上市，盈利可持续存在较大不确定性。企业如何跨越周期，如何续命？九毛九，靠一碗面起家，把西北菜连锁餐厅开到全国，...

正宗酸菜鱼是一道四川名菜，味道酸辣可口，非常下饭，在夏天还可以用来下啤酒。正宗酸菜鱼的做法，重要的一点是准备好调料包，可以买也可以自己制做，买四川的酸菜鱼调料包最好。先把鱼处理干净再切成片，放调料包里面的腌鱼包腌十分钟左右。再把调料包里面的...

酸菜鱼是川菜中的名菜，汤酸，鱼鲜，味香。接下来教大家做一份可口的酸菜鱼。操作方法01剁掉鱼头，剔除鱼骨，斜着将鱼身切成片。02倒入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、胡椒粉、淀粉，把鱼片搅匀腌制。03锅里倒入油，烧至六成热，加入泡椒、葱、姜，酸菜，炒制...

文|张知愚渣男和舔狗渣男和舔狗是两个极端，特斯拉、苹果、路易威登、欧莱雅、迈巴赫等是典型的渣男品牌。如果了解恋爱厚黑学，就会知道“高价值展示”“打压”和“感情推拉”等培养渣男的关键动作。渣男品牌也是如...

文 | 包·恩和巴图2021年，受后疫情时代影响，多数企业的生存状态依然很严峻。甚至，由于顶不住现金流的压力，不少企业已经关门歇业，即便活着的企业，也都经历了九死一生，伤痕累累。所以，我们不得不说：至...

豆腐脑拿铁、椰子蛋咖啡、荷花咖啡……这些脑洞大开的创意咖啡不断出现，尽管走红时间短，但能吸引流量。“太二酸菜鱼”结合自身经典“酸菜”元素，推出酸菜咖啡，以强烈反差带给消费者新奇体验。用牙签插上一根酸菜...