寡糖

张 姣，戴雪伶，姜招峰*(北京联合大学 生物活性物质与功能食品北京市重点实验室，功能食品科学技术研究院，北京 100191)壳聚糖(chitosan)是由甲壳素(chitin)经脱乙酰化处理脱去大部分...

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杨 丽，杨文军，刘 霞，杜先锋*(安徽农业大学茶与食品科技学院，安徽 合肥 230036)由马铃薯淀粉制得磷酸寡糖的定性定量测定杨 丽，杨文军，刘 霞，杜先锋*(安徽农业大学茶与食品科技学院，安徽 合...

周笑犁，印遇龙,3，阮 征,*大豆寡糖体外发酵特性研究周笑犁1,2，印遇龙1,2,3，阮 征1,2,*(1. 南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室，江西 南昌 330047；2. 南昌大学生命科学与...

傅赟彬，刘启顺，李曙光，张建平，白雪芳，赵小明，杜昱光,(1.中国科学院大连化学物理研究所天然产物与糖工程1805组，辽宁省碳水化合物研究重点实验室， 辽宁 大连 116023；2.中国科学院研究生院...

番石榴番石榴中富含维生素Ｃ等多种维生素和多种矿物质元素，可以有效促进人体合成氮氧化物，具有扩张血管的作用，从而帮助降低血压。此外，含有的胡萝卜素、铁、钙、磷等，对于增强免疫力、预防贫血、保护视力等都有...

文 胡卫娜寡糖——海洋的馈赠文 胡卫娜脑血栓、癌症、艾滋病……各种恶疾侵蚀着人的生命，深深困扰着人类，怎样治愈，如何摆脱病魔的威胁？管华诗院士和他的团队，把目光对准了海洋，从海洋里找药物。他带领团队相...

本刊记者 徐芳芳探寻海世界 开拓新津途本刊记者 徐芳芳牟海津 中国海洋大学教授。1996年于中国海洋大学海洋生物学专业硕士毕业后留校任教，1999年起师从著名海洋药物学家管华诗院士攻读博士，并于200...

王晓光宋阳辽宁生态工程职业学院一、传统农药和肥料在园林中的应用概况传统的化学农药和化肥在农业中的应用，有着100多年历史。随着农业的发展，这些农药和化肥的弊端也越来越引起人们的重视。化学农药和化肥的残留毒害和引起的环境污染，严重地威胁人类的...