煎饼

宋晨天津地处九河下梢，渤海之滨，因地理优势，几百年前便成为一个繁忙的水陆码头。当年码头工人干的都是力气活儿，吃饭讲究便宜、量大、顶饿，还得选制作起来速度快的——就用不加鸡蛋的煎饼卷上烤馍吃。因为吃饱吃好才能去上班儿，所以天津人很重视早点。天...

由国庆2015年5月23至25日，第十三届全国读书年会在天津举办，各地文化名流、民刊主编相聚海河畔畅叙书情。事先几日，我对成都作家朱晓剑说，此番来津一定请你尝尝唯津门独有的早餐“嘎巴菜”。晓剑没到过津城，他很好奇，马上在网上检索到小文传我闲...

由国庆正月初七，民间传说是人类的诞辰日，即人的生日，又俗称“人日”、“人日节”、“人胜节”、“人庆节”、“人口日”等。人日在我国至少有2000年以上的历史了，神话云，远古时期天地间没有生物，最初由女娲创世，她在七天内每天造出一种生物，前六天...

儿童票新政折射生活中的科学精神——在儿童节前，河南16家省内景区宣布实行新的儿童免票政策，把年龄作为儿童票的标准之一。这种做法值得称赞，因为它体现了一种实事求是、应时而变的态度，而这种态度是科学精神的...

创新 一线风采清华走出的“煎饼侠”一个是“高大上”的3D打印公司，一个是“接地气”的煎饼连锁店，看似风马牛不相及的两个项目，却意外地走到了一起。2015年6月，“食好运”和“清软海芯”合资组建了北京小...

数字40米已经灭绝的恐龙最大有多大呢？我们只能根据考古学家发掘出的恐龙化石来推测了。虽然不时有一些恐龙被授予“史上最大”的头衔，但这个纪录是在不断被刷新的，而最近坐在冠军宝座上的是在阿根廷巴塔哥尼亚地区最新发现的巨大恐龙。这具恐龙遗骨长约4...

老咪等雷阳初次做客“侦探密报”，不过他似乎还忘不了自己《恐怖推理馆》馆长的身份，总是跃跃欲试地想要讲个吓人的故事……蠢贼记录仪自学成才一毛贼夜里潜入摆在街边的煎饼摊儿，不但偷走钱款，居然还热起炉灶摊起...

“互联网餐饮鼻祖”黄太吉可能要黄了。或许还会有人记得它曾经的风光：老板开着百万跑车送餐，“一年卖出100亿元煎饼”的宏伟目标，曾经超过20亿元的品牌估值……黄太吉的创始人叫赫畅，他不摊煎饼，2012年7月成立黄太吉时只有31岁，有过三次创业...

桐花在一夜间烂若朝霞，轰轰烈烈地攻占了所有瘦落的街道。四月的一个早晨，清露滋滋，我在家后的深巷中散步，阳光涤荡出层层的波纹，传递着久违的暖意。小男孩和他爸爸依然在卖山东煎饼。男人时常推着破得叮当响的推...

BenC.Solomon2018年12月6日，泰国罗布里，一场地下少儿泰拳赛正在进行（@视觉中国）SupattraInthirat趴在竹席上，闭着眼睛，她的父亲用混着薄荷脑的精油按摩着她的手臂。为了准备她的第十五场泰拳比赛，她的父亲还在她耳...

香草“听说了吗？海归女硕士李玉红，竟在西南政法大学外的小吃街上卖起了煎饼果子！”当年，李玉红放下身段卖煎饼的选择，一度令同学和熟人感到万分惊愕。她的丈夫是大学法律系副主任，对于妻子变身“煎饼西施”的选...

陈耀平在北国春城——长春，女大学生高扬扬是一个励志妹。为了照顾生病的姥姥，她放弃大城市光鲜体面的白领工作，回乡创业，把一枚小小的煎饼送上了高大上的展台，并成功跻身大型商超，让她的煎饼成为了长春最有影响...

张亚凌给儿子买早餐杂粮煎饼，那大姐很利索地就做好了，装进纸袋子递给了我。我转身准备离开时，大姐喊住了我，她又扯下个塑料袋，将纸袋子的口儿折了一下，倒放进塑料袋。解释说，这样回去就不会凉了，凉了就不好吃...

Estelle说起开餐厅，奥华餐厅创始人张氏兄弟（张震、张飞）笑谈，最初自己本是做服装生意的，开餐厅是因为爱好美食以及在北京吃饭不合自己的口味和习惯，所以酷爱天津菜的我索性开了一家以天津风味为特色的老...

◎文/郑振2014年10月，我在青岛投资的一家饭店歇业了，我陷入深深的焦虑之中。2015年春节前夕，我在招聘网站上看到一家跨国企业在招厨师，工作地是在委内瑞拉的一个项目部，待遇挺好，我决定去碰碰运气。...

●文/俞佳铖本文主人公你能想象吗？她的煎饼“花”年销售额超500万元，一个订单能达上千斤，少的也有几百斤——1“老铁们，你们是不是都有这样的困扰？买花送心上人，怕被埋怨浪费；不买呢，又怕被说不够浪漫。...

俞佳铖你能想象吗？她的煎饼“花”年销售额超500万元，一个订单能达上千斤，少的也有几百斤——1“老铁们，你们是不是都有这样的困扰？买花送心上人，怕被埋怨浪费;不买呢，又怕被说不够浪漫。来海霞姐這里，我...

◎文／ 丁家幺女她能力出众、经济独立，却也是别人眼里的“扶弟魔”，连婚姻都被耽误。“长姐如母”背后，是她内心那个小人儿不敢长大的小心翼翼……A我和孙益宁结婚前，他家是3口人；结婚后，还是3口人。这少了...

香草他是大学法律系副主任，才智学识相当的她，却美滋滋地围着一个煎饼果子摊打转。他觉得她不可理喻，甚至为此“对簿公堂”。相携二十多年的路，该怎么走下去？相识于微最情深，相携相助1979年，李玉红出生在河...

冰洁有时，一张不起眼的煎饼，也能在美食界拥有相当的“地位”。贾秀英有18年摊煎饼的经历，借此，她不仅月入10万元，还开了三家分店。最近，她又开了一家煎饼学校，吸引来一大票粉丝。围观网友表示“也想辞职去...

陈世冰因为不能接受行业规则，就放弃了做荧屏女主角的梦想，转身做了《煎饼侠》《泰囧》等卖座大片的制片人。短短5年里，她就从一个行业菜鸟变身为电影票房超过30亿的制片大咖。她叫陈祉希，中国电影十亿票房俱乐...

吴一黎35岁，先后供职于著名的甲骨文和IBM公司，收入丰厚，也“收获”了颈椎病和眼疾。此后，他和同为清华硕士的妻子刘佳雪，以及老同事冯伟一拍即合，辞职下海，在2014年创办了“食好运”煎饼店。吴一黎夫...

如果平均寿命一百二十岁，估计我等俗众还是很难从一而终。跨界：你好。21世纪开始这小二十年和20世纪结束那小二十年相比，人活得明显长了，生活节奏明显快了，一生一婚似乎有些不人道，一生一种身份和职业似乎实...

冯唐站在生命的中点看生命的终点，财务自由到底是什么？财务自由：你好啊？作为一个词汇，你一直被我周围的人谈论，似乎你是另一个更模糊词汇的重要组成部分，那个更模糊的词汇叫“安全感”。检点四十岁前，我似乎很...

孙丽丽早上去集市，看到路边有位头发花白、黑瘦的老人，她面前摆着一筐马齿苋，很新鲜，像是刚从地里挖出来的。我买了500克，准备晚上回家做马齿苋煎饼。回到家，我先把马齿苋清洗干净，放在案板上切碎。然后拿一...