亚油酸

于丹丹苹果皮：有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末空腹调服，对慢性腹泻和神经性结肠炎等病症也有疗效。柚子皮：能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，可缓...

宋新玉米油易吸收，橄榄油降血脂，核桃油利大脑……经常有朋友问我，面对超市货架上品种繁多的食用油，到底该如何选择，才能既突出菜肴香浓品质，又有益家人健康？我认为若要轻松挑中满意的食用油，首先应了解各种食...

零食不仅能补充人体的营养素，而且对养生健美有一定的功效。葵花籽养颜：葵花籽含有高质量蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质，它所含的亚油酸极其丰富。亚油酸又称“美肌酸”，具有保持人体皮肤微血管的正常通透性和...

薛巧玲义煤集团耿村矿医院，河南义马 472431PON-1 为血清中存在的一种糖蛋白，它与HDL 中的apoA-I紧密结合，能够避免LDL 的氧化，从而延缓动脉粥样硬化的发生和发展[1]。 本研究旨在...

沙　莎初识红花:价值宝藏 期待发现红花,学名Carthamustinctorius L.,为菊科红花属一年生草本植物,植株呈冠状,主茎强壮,花丝多呈红、桔红、桔黄、黄、浅黄、白等色。红花不仅具有很高的...

金文泉由于液态植物油所含的不饱和脂肪酸高于动物脂肪，又不含胆固醇，因而普遍认为植物油相对动物脂肪而言对人体健康更有益。尽量选择亚油酸与亚麻酸配比较合理（4：1）的植物油。豆油：大豆油突出的特点是n-6...

金文泉脂肪不溶于水而溶于有机溶剂，还能溶解多种风味物质，赋予食品良好的口感与风味，因此只要食材里富含油脂，食物就变得肥腴，吃起来就美味。而油脂更是厨师的神器，无论煎、炸、溜、炒都离不开油。所以，人类对...

核桃又名胡桃，在国际市场上与扁桃、腰果、榛子并列为世界四大干果。核桃还享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝” 的美称。核桃油因更易被人体吸收，近年来受到越来越多热爱健康的人们喜爱。世界卫生组织指出，...

王桂真关于调和油的营养价值，很多人是从某品牌食用油的电视广告中了解的，即所谓的“1：1：1”。这些“1”分别指的是什么？这三者之间的比例搭配到底对我们的身体有何功效，值得用如此铺天盖地口号式的宣传语来推销呢？植物油究竟能不能做到1：1：1呢...

李红珠香油是我国传统的调味植物油，大多是将成熟的芝麻加工之后得到的液态调味油，色泽金黄、香味诱人，是各种凉拌菜不可缺少的调味料。芝麻中的特有成分经高温炒制处理后，生成具有特殊香味的物质，使芝麻油具有独特的香味，故称香油。我国食用芝麻油的历史...

樊帆少年儿童处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。父母们都希望孩子能够身体好、学习好，将来能够有所成就，这就需要强健的体魄和聪明的头脑。为您的孩子补充均衡的营养，会使他们在人生的成长路上，每一步都迈得更加稳健!◎增强免疫——蛋白粉蛋白质是机...

范志红用油脂涂鼻保湿香油，即芝麻油，是用炒熟的芝麻制成的植物油，有特殊的香气。在我国北方地区，几乎家家必备香油，常用于拌凉菜、做汤。北方的冬春季节，空气湿度相对较低，很多人会觉得鼻腔干燥，甚至有疼痛、...

段梅红虽然不太明白妻子为什么突然要采购山茶油，但再过几个月就要当爸爸的小杨还是唯命是从，二话没说便去超市拎回了一桶山茶油。回家后，妻子向他解释说，最近她在报上看到一位专家告诫准妈妈：最好从怀孕开始就吃...

侯丽君妈妈们是不是很喜欢讲：多吃点核桃，核桃补脑，能让你变得更聪明？反正我妈挺喜欢说的。并且对我不爱吃核桃这件事很愤怒，仿佛觉得这娃已经这么笨了偏偏还不努力变聪明，简直是哀其不幸、怒其不争。问题是，吃...

脂肪是人体不可缺少的营养素之一，除了为人体提供热量，它还承担着保护内脏、影响内分泌、抵御寒冷等多种功能。如何趋利避害，发挥脂肪的益处，同时控制它的负面影响呢？反式脂肪——尽量不吃  反式脂肪会对人体造...

文｜王国义（中国农业大学营养与食品安全博士后）编辑｜柳佳食用油添加的3个问题文｜王国义（中国农业大学营养与食品安全博士后）编辑｜柳佳从辅食添加开始，宝宝就要开始摄入食用油了。可是，市场上的食用油琳琅满目，宝宝适合吃哪种？不同的食用油，该怎么...

渡边豪|“恶魔之油”氢化植物油 |油是人体的能量之源，而且与大脑运转息息相关。但近来有研究表明某些油会提升心脑血管疾病、骨质疏松症和老年痴呆症的患病几率，甚至会造成死亡几率的上升。日本名古屋市立大学名...

王珍　冯海波摘要：婴儿配方乳粉的基料主要是生牛乳，牛乳有着与母乳相似的脂肪含量，但却有着不同的脂肪酸组成。本文主要是从婴儿配方乳粉使用的植物油进行分析，对植物油中的油酸、亚麻酸、亚油酸和脂肪酸含量等指标进行分析，探讨植物油在婴儿配方乳粉中的...

胡玥“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变成，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上，...

刘金钏　袁尔东　严慧玲　任娇艳摘 要 通过减少亚油酸加入量并加入氧化促进剂，对传统的亚油酸-硫氰酸钾显色法加以改进，使基于该法的抗氧化实验得以在本科实验教学中成功实施。该法耗时较少，实验数据合理，重现...

赵绿英有机化学的知识在日常生活中应用很广，掌握一些常见的有机化学知识对我们提高环保意识，预防有毒侵害具有重大意义。下面我介绍几种生活中常见的几个与有机化学知识相关的现象。一、为何要选择无氟冰箱臭氧对人...