面团

维洛尼卡·格林伍德2015年12月起，大量类似病例开始在美国全国出现。它们没有集中爆发，但却没有停歇的迹象：病人的症状包括呕吐和便血，在针对某种特定大肠杆菌的检验中呈现阳性。当美国国家疾控中心发布第一...

杨艳萍什么是数学素养？从哲学高度说，数学素养属于认识论和方法论的综合性思维形式，是具有数学素养的人善于把数学中的概念结论和处理方法推广应用于认识一切客观事物。用顾沛先生的话说，数学素养就是学习很多年数...

严飞飞【活动目标】1.欣赏饼干，知道饼干有各种各样的造型。2.尝试用捏、搓、压、印的方法，学做饼干。3.积极参加操作活动，体验创造的乐趣。【活动准备】1.课件PPT，卡通饼干若干。2.刻印模型若干，餐...

陈亮母亲离开我已有十余年了，我最不能忘怀的是母亲做的手擀面。母亲身材魁梧，体型结实，没有娇嗔扭捏的柔和妩媚，却有农家妇女身上那种独特的劳动精神。除了能做得一手娴熟的布鞋外，母亲还擀得一手美味劲道的手擀...

辽宁省葫芦岛市第一高级中学 赵宏磊素质教育是以培养创新精神为重点的教育。培养创新型人才的首要条件是提高学生的问题意识。问题意识和问题解决能力与问题情境教学密切相关。本文将介绍几种创设问题情景的途径。一...

胡展奋胡展奮世有魔都，也有“墨都”，虽然两者差距可大了。前者都知道在哪，后者就知者不多了，所谓“天下至墨是徽墨，徽墨圣地在绩溪”。位于皖南，山水盈盈处的绩溪是公认的墨都，全国最出名的制墨中心。大概从小...

马绘霞阳春三月芳菲尽，最美人间四月天。即便是特殊时期“宅”在家中，也能感到春风早已拂面不寒，满目皆是新芽吐蕊。“奥密克戎”再狡猾，也阻挡不了好邻居君子兰大姐家的金雀花迎着春阳绽放！君子兰大姐家的院子是...

奚凤群虽说从不大张旗鼓地过生日，可对于一年到头仅有的这一天，心里还是免不了有些期盼。只是，亦如往年一样，今年的生日又是毫无例外地除了我自己知道，再无他人，包括母亲。其实很多年前，母亲是记得我的生日的。...

茅永民隔壁的80后小夫妻，自从吃了他俩的喜糖，就跟着热闹了起来。有时，大分贝的音响会带着小夫妻嘹亮的歌声“死了都要爱”，有时我也会隐隐约约听到争吵声，几次，小新娘会收拾衣服准备回娘家。望着这对阴晴不定...

1柠檬玛德琳配料动物黄油48克、低筋面粉48克、泡打粉2.5克、细砂糖28克、鸡蛋38克、牛奶15克、蜂蜜7克、柠檬半个做法1.黄油先在锅里融化（40度最佳）;2.柠檬皮刨成碎在碗中，倒入牛奶、蜂蜜，煮至冒热气即可，使用温度30度最佳;3....

面包是大多数人接触西式糕点的第一步。从小时候吃的“鸡腿面包”到现在的吐司、法棍、可颂等，面包用它多样的姿态陪伴着我们成长。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、...

七绝萧美人前清女庖萧美人，妙手纤纤擅奇珍。点心可爱白如雪，赢得墨客赞诗文。面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时期，随着农业的发展，油料、调味的生产和青铜炊具的使用，就已经出现了油炸、蒸...

蔡志鹏你是否在日复一日的工作中迷失方向？在纷纷扰扰的生活里忘了从容？欢迎来到爱烘焙聚乐部。在这里你可以专注地擀面团、搅面糊、打发鲜奶油，尽情享受烘焙的乐趣，在香气四溢的氛围里忘我也忘忧。蛋糕出炉的一刹...

■王冠主治医师丁虹副主任医师天津市中心妇产科医院·南开大学附属妇产医院随着人们生活水平的提高和我国生育政策的调整，超重和大龄孕妇越来越多，妊娠期糖尿病的发病率逐渐上升。妊娠期糖尿病是最常见的妊娠合并症，“糖妈妈”们如不及时控制血糖，容易引起...

柚子酱的小果子▲食材：面粉120克，牛奶62克，酵母1克，食用油5克，红曲粉3克▲做法：1.将除红曲粉之外的食材，放入面包机，启动和面程序，揉制时间设置为25分钟。和面2.取出面团，切成两半，取一半面团加入红曲粉，揉制均匀。取1/4红、白面...

黄璐汤饼，也就是现在的小麦面条，是来自西亚的小麦邂逅中国厨艺而产生的古老食物。如今，2000多年过去了，它依旧散发着巨大的魅力：  中学课本里《一碗阳春面》的故事，待我成年后才真正体味出了其中的滋味; 小说《白鹿原》里的那碗油泼面充满了豪爽...

王喆酵母看似不足为奇，但这个小家伙已经陪伴人类走过了6000多年的历史。但直到1680年，荷兰科学家列文·虎克才首次在显微镜下观测到了这种呆萌的小生物——它们外形圆润，没有鞭毛，无法游动，具有典型的真核细胞结构。随着科学家对酵母认识的逐步深...

李成林烤馕是个体力活儿。在新疆，所有饭店里做烤馕的师傅，无一例外都是膀阔腰圆孔武有力的壮汉。你看那烤馕师傅，高卷衣袖，一双擂鼓似的双拳在面板上、面盆里有节奏地捣腾，把一大盆面团揉得像绕指柔的精钢。每每在街头巷尾观看那些烤馕师傅揉面的壮观场景...

王潍青提起德国，大部分人脑海中会浮现出严谨、超强的纪律性、性格硬朗、坚毅等关键字。我小时候是德国足球队的球迷。记得初中时看“世界杯”，觉得那黑红黄三条色带贯穿的白色球衣尤为漂亮……等到有了经济能力，国外游的第一站便选择了向往已久的德国。不喜...

天津面塑以精选小麦面粉、糯米粉为主料，加入自行研发的配制剂、保湿剂调制面团，制作过程主要有面团调制、设计筹备、技法塑造、收尾完成四大步骤。制作原料制作工具使用辅材面团调制将主要原料与其他物料进行混合调...

文｜秦改梅天津面塑起源于清代的山东菏泽面塑，从创始人李世修起，历经百年、传承四代，在上百年的发展及传承历史中，天津面塑在继承传统面塑技艺的基础上，在面团、工艺、技法、尺寸等方面进行了大胆改良创新，制作...

“皇土炒指”是烧制食品，材料主要用当地产的小糯米或黍米面加玉茭面和起来，加适量水，用力搋揉，擀成饼状、切成条入锅炒熟，即成“皇土炒指”。依口味区分，炒指主要有甜、咸两种，现在也有添加白面、鸡蛋和白糖的...

面塑，由古至今以其生动的造型和丰富的色彩，尽情表达人们的审美价值和精神诉求，以喜闻乐见的艺术形式深为人们偏爱。岚县面塑是岚县民众用面粉造型寄托自己祈福纳祥情感的民间艺术表现形式，百姓用技艺精湛、制作精...

文｜秦改梅带你发现更好的比萨文｜秦改梅这是近日来最让人味蕾萌动的一次采访，聊的、看的都是有关比萨的那些事，聊着聊着，对方会随手拿起盘中的比萨，讲述比萨背后独特的制作工艺，从一块低温发酵72小时的面团，...

秦改梅这是近日来最让人味蕾萌动的一次采访，聊的、看的都是有关比萨的那些事，聊着聊着，对方会随手拿起盘中的比萨，讲述比萨背后独特的制作工艺，从一块低温发酵72小时的面团，到一桶从美国漂洋过海到中国的蘸酱...