素食

原来，莲子可以补脾胃，大家知道，脾主固摄，脾气足，则收摄水液的作用就强。另外，莲子的皮也能起到收涩作用。强筋骨这是莲子一个不被人重视的作用，李时珍认为莲子可以“强筋骨”，《日华子本草》认为莲子可以“治...

◎文/黄健仪现在吃肉是一件很纠结的事情，吃吧，怕胖，怕胆固醇；不吃吧，又馋得慌……也就是因为这样，国外有不少快餐店逐渐“转型”，推出用素食做成的“素肉”，比如：英国必胜客提供纯素芝士；美国肯德基推出素...

六月是夏季的开始，包含芒种和夏至两个节气。芒种时天气开始炎热，气候进入夏季。夏至以后，我国大部分地区气温较高，白天气温一般都在30度以上，部分地区甚至达到38度。在这个季节里，人们开始爱打盹，原因是气...

菅宝珠使馆区的素食餐厅国学文化潜移默化“本草御膳”位于朝阳区新源里亿佳广场三层。新源里因为毗邻美国大使馆、法国大使馆、韩国大使馆等国家驻华大使馆，所以这里的餐厅多以西餐、日餐和韩餐为主。主打素食的“本...

小西素食早已不再是一项小众的选择，而成为一种蔚为大观的潮流，提起货真价实的大众素食，莫过于“功德林”。国家级非物质文化遗产“功德林素食制作技艺”代表性传承人赵友铭和父亲赵小生两代人服务于功德林，不仅传...

毕李明科学家相信过去200年间全球气候的急剧变化，很大程度是由人为活动排放的温室气体造成的。当温室气体的释放量高于大自然所能吸收的容量，地球温度便会上升，形成气候变化，并引发反常及极端天气、冰川溶解、...

Cherry素食，表现出回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。如今，越来越多的人已成为或正在考虑成为素食者。素食，已经成为...

近日，由中国烹饪协会、中国营养学会公共营养分会主办的“新派素食·食尚健康研讨会”在北京隆重召开。中国营养学会常务副理事长、中国烹饪协会营养与美食委员会主任翟凤英女士，中国烹饪协会副会长刘秀军先生，青岛...

撰文_子息 编辑_赵晓嬿台湾TAIWAN近些年来，台湾掀起一股素食风潮，越来越多的高档餐厅把中式素食自助餐升级成日式、法式、意式精致蔬食，摆脱以往素食给人的宗教刻板印象，吸引到更多追求健康饮食的消费者...

暖阳在山东省济南市莱芜区，有这样七位命运相连的妈妈。她们都有患有智力障碍的儿女，她们都在一家餐厅里“绝处重生”，并为儿女们搭起一架通向社会的桥梁。特殊的缘分聚起特殊的人2019年6月15日上午11点刚...

大龙勉我们对身边所有人吃素的原因充满好奇，越了解素食者，就越能体会到，选择素食这样的生活方式，并不是为了口腹之欲，而是更清楚地宣布“Ybu are what Vou eat”。有—万个素食者，就有—万...

“只有民族的，才是世界的。”这句话其实是在强调民族的个性与世界的共性之间的融合。延伸到营养健康领域，仍然是个值得探讨的问题——如果说一方水土养一方人，那么，具有地方特色的饮食习惯和生活方式，适合其它地...

全素食要更注重营养的摄入，吃的既要全面更要吸收效果好，有没有一种比较方便又能全面吸收的方式来保证营养的摄入呢？一种全新的素食产品，由黑龙江澳瀚斯公司与黑龙江仁合堂药业有限责任公司共同研发的全素食的优质营养全餐——禾古荟素食全餐就是一个不错的...

Flora许多人在夏季都感觉胃口不好、不思饮食，于是就会选择一些比较清淡的菜品，如简餐或沙拉，甚至把水果当正餐。但你知道吗，夏天的消耗也很大，那些清凉简单的饮食有可能无法满足身体对营养的需求。那么“苦夏”的你应该怎样吃呢？蔬菜生食才最好？在...

钱琦近年来，越来越多的人患上了心脑血管疾病、糖尿病、痛风等“富贵病”，于是，就有更多的人加入了素食阵营，每天都是“粗茶淡饭”。需要提醒的是饮食清淡并不意味着不吃肉，而是要合理搭配日常膳食，讲究食物的多...

张乾“素食提升智商”的误区高考日益临近，考生如何合理饮食的话题，成为了家长们讨论的焦点。为了让孩子在考场上发挥出好状态，家长们想着法子给孩子进补。曾经有一篇“素食提升智商”的帖子，称素食饮食会让学生有...

文/王亚宏很多种生活方式曾经流行过，从打鸡血到练气功，从转呼啦圈到吃某某金，都各领风骚两三年。时下最流行的生活方式是素食。然而，就像之前所有的风尚一样，素食也存在不少误区。每年的11月1日是世界纯素食...

文/张倩怡当人们的生活条件变好以后，不少之前吃苦的人们，都开始享福了。顿顿大鱼大肉，自以为过得好，其实高血脂很可能会“找上门来”。有些人为了避免中老年患上高血脂，饮食都开始转向了素菜，成为了素食主义者...

伊丽莎白·克拉夫特在800万德国素食主义者中，拒绝全部动物性食品的纯素食者越来越多。4周内杜绝一切动物性食品，不吃任何鱼、肉、奶、蛋和蜂蜜，不吃煎蛋卷、酸奶、烤奶酪，不喝自助咖啡机里的卡布奇诺，吃足够...

哈雷特·沃克博主约旦·杨格在自己的博客和健康俏佳人（Balanced blonde）网站上有超过13.8万名粉丝。这个博主致力于饮食养生，每天都晒自己的果蔬思慕西和酸奶。左侧照片是健康博客的博主司洁娜...

编辑同志：我今年64岁，身体基本健康，不过近期感觉很不好。去年夏天，经不住朋友的一再撺掇，我戒了荤腥，吃起素来，到现在已经快一年了。前不久参加体检，我居然被查出中度脂肪肝。请问，不进荤腥怎么还得脂肪肝...

编辑同志：我妈患有Ⅱ型糖尿病，症状是糖代谢异常，还伴有肥胖、高血脂等。平时饮食，她坚持吃素，炒菜时也尽量不用油。她说，糖尿病患者饮食越素越好。请问，我妈对吃素的理解是不是有偏颇？读者 王安洲王安洲读者...

保护地球家园、让生活更美好是每个人的心愿。消费是碳排放的终端，无论是2030年前碳达峰还是2060年前碳中和的目标，都离不开消费端亿万民众的共同努力。碳达峰、碳中和目标的实现，需要从普通民众生活中的点点滴滴着手，改变他们的生活方式与消费行为...

余平素食的十大益处1益寿延年：根据最近一项研究显示，美国加州基督复临安息日会男性教友，比加州男性平均寿命长6年零2个月；女性相比则平均寿命长3年7个月。2体重较轻：素食者比肉食者体重较轻。肉类比植物蛋白含有更多的脂肪。而且，肉食者若是摄取过...

大吃大喝要过三道健康关第一关：饮食要有度，忌暴饮暴食。春节总是最热闹的时候，连续吃上几顿大餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。第二关：饮食要防病，忌胆固醇超标。过年期间，煎炸食品...