黑麦

何任远今年是象征德法两国走向結盟的《爱丽舍条约》签订60 周年。双方放下历史仇恨，其实是从民间开始的自下而上的过程。在这大半个世纪里，两国之间的边境再无戒备森严的防御工事或哨站，双方公民到对方国家去旅...

邱婷婷，熊 华，朱雪梅，孙 永,*（1.南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室，江西 南昌 330000；2.大连工业大学食品学院，辽宁 大连 116034）黑色谷物种类众多、营养丰富，研究表明，黑色...

陆晨浩，王曦如，仲梦涵，郝怡宁，陈尚兵，王玉环，邢常瑞，袁 建（南京财经大学食品科学与工程学院，江苏 南京 210023）黑麦（Secale cereale L.）素有“蛋白麦”的美称[1]，相较于大...

郝教敏，杨文平，靳明凯，赵芳芳，王 凯，杨珍平*，高志强（1.山西农业大学食品科学与工程学院，山西 太谷 030801;2.华北理工大学生命科学学院，河北 唐山 063000;3.山西农业大学农学院，...

张成杰2022年12月16日，2022中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛在北京召开。论坛上中国农业科学院发布了《2022中国农业科学重大进展》报告，该报告由中国农业科学院科技管理局和农...

李珏素一点的三明治朋友中有几位长期食素的，因此 聚会时我们会选择蔬食馆，其中有几 家用材、做法皆考究的，很是喜欢， “一人食”的时候也会独自去笃悠悠 地享用，久而久之便有些上瘾。春节期间油腻过重，节后...

何任远今年是象征德法两国走向結盟的《爱丽舍条约》签订60 周年。双方放下历史仇恨，其实是从民间开始的自下而上的过程。在这大半个世纪里，两国之间的边境再无戒备森严的防御工事或哨站，双方公民到对方国家去旅...