白兰地

文/摇摇圣诞夜的伊人和没有肚脐眼的美人1998年10月底，在获得ORS提供的奖学金后，我前往英国，在伯明翰大学攻读经济学博士学位。台北女孩雪如在探知我心底有个隐秘的愿望——结识几位带些傲慢的没落情结的...

文：程磊一个人如果懂得吃，还特别会做，是一件多么令人尊敬又羡慕的事，可以想象，她的身边一定是不乏朋友的。我的母亲就是这样的人，她的烹饪技能引得街坊之间竞相请教。她是采买的标杆，擅长将细碎鲜活的市井日子...

蔡澜“别吃那么多肥腻的东西！”“喝酒会伤身的！”“抽烟危害健康！”“减少吃咸的！”忽然之间，你身边的人，男男女女老老少少，都变成医生。再也不能愉愉快快地吃一顿饱，举筷之前，总有“医生”嘱咐。再也不能痛...

王祖远世界上葡萄有8000多种，大部分口感比较好的葡萄被人当作水果吃掉了，剩下那些酸涩的葡萄怎么办呢?用来酿制酒类就是一个很好的解决办法。不久前，我有幸听到了法国人头马远东有限公司的一位酿酒师的有关葡...

谭健锹爱锻炼、心态好、兴趣广大概意识到自己体质不佳，丘吉尔格外注重体格锻炼。他从青少年时代起，就酷爱各种体育运动：骑马、开车、打猎、马球、击剑……无所不涉猎，他还曾获校际击剑比赛的银牌。后来，他还在英...

水刃木虽然太空中严禁饮酒，但对于俄罗斯宇航员来说，浩瀚的宇宙怎么可以没有酒呢？为了喝上那一口美酒，俄罗斯宇航员们各显神通，可谓花样百出。1971年的一天，一位苏联宇航员在“礼炮7号”空间站上过生日，他...

程磊一个人如果懂得吃，还特别会做，是一件多么令人尊敬又羡慕的事，可以想象，他的身边一定是不乏朋友的。我的母亲就是这样的人，她的烹饪技能引得街坊之间竞相请教。她是采买的标杆，擅长将细碎鲜活的市井日子过成...

任晓宇，锁 然*，裴晓静，王 颉，王珺瑫，张少云，谢立娜（河北农业大学食品科技学院，河北 保定 071000）红枣白兰地[1]是一种蒸馏酒，它以红枣为原料，经过发酵、蒸馏、橡木桶贮藏陈酿而成，乙醇质量...

王 鑫，李 华,2,3,*，王 华,2,3,*（1.西北农林科技大学葡萄酒学院，陕西 杨凌 712100；2.陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心，陕西 杨凌 712100；3.西北农林科技大学葡萄与葡...

李树萍，邱诗棋，吴宛芹，张 莹，李珊珊，李美萍，张生万（山西大学生命科学学院，山西 太原 030006）气相色谱-嗅闻-质谱联用分析红枣白兰地风味成分李树萍，邱诗棋，吴宛芹，张 莹，李珊珊，李美萍，张...

新设计亮丽登场，完美演绎该系列的精致、典雅。白兰地色的表盘上刻有扭纹装饰图案，让人不禁联想起美丽的花瓣。浓烈的古铜色和白兰地色调、精巧的尺寸、纤薄的外型、以及自产自动上链机芯，均传递出一种精致的典雅之...

JOJO 还记得电影《麦兜故事》里麦太炮制的圣诞火鸡大餐吗？她在火鸡肉上淋老抽、生粉芡汁，配菜是马铃薯和拌黄瓜，号称是“中西合璧”。估计麦太做梦都想不到，她这一通生猛操作，竟然是现在最流行的“Fus...

天冷的时候，就想舒服地窝在家里，准备一杯热气腾腾、香料味扑鼻的热酒，一口下去，热酒划过舌尖，暖乎乎地落入胃里，那滋味别提多惬意了！过去中国人一到冬天，就会把酒盅放在温水里或者炉子上，一边热酒，一边烤手...

老舍一间小屋，墙角长着些兔儿草，床上卧着懒人。他姓什么？或者因为懒得说，连他自己也记不清了。大家只呼他为懒人，他也懒得否认。在我的经验中，他是世上第一个懒人，因此我对他很注意：能上“无双谱”的总该是有...

我是个酒鬼，就像我是个作家1991年时，杜拉斯对《纽约时报》坦言：“我真的是个酒鬼，就像我是个作家。我需要喝红酒才能入睡。早晨，我喝了咖啡后会喝白兰地，然后开始写作。回顾这些时，我很惊讶自己竟然还能写...

*［美］欧文·肖*桑凤琴 译迈克尔紧紧搂着弗朗西斯，沐浴着阳光往市中心走。“当心些！”穿过第八大道的时候弗朗西斯说，“别扭断了脖子！”迈克尔哈哈大笑，弗朗西斯也笑了。弗朗西斯说：“她还没漂亮到让你把脖...

近日有法国媒体报道，部分法国白兰地酒庄存在商业欺诈行为。法国白兰地的品牌附加值较高，销售单价也比他国产的白兰地更高，因此，很多跨国企业在格鲁吉亚、西班牙等成本相对较低的国家用玉米蒸馏酒生产或收购白兰地...

颜维安虽然这个地球上有无数种令人神魂颠倒、欲罢不能的饮料，但不可否认，鸡尾酒是浇灭夏日灼灼燥热的最好安慰剂。在一杯调和过的鸡尾酒里，你可以真真切切地吞下一整个成人世界，以及这个世界中令人欢笑落泪的全部...

袁念琪在法国西南部的昂古莱姆下了火车，再开车40多分钟，到干邑镇已是晚上10点多。翻译说这里叫“干邑”是因为当地聚集了马爹利、人头马和轩尼诗等世界闻名的干邑。浪漫的法兰西人怎么会取这样一个地名？如咱把...

蓝调莎桑格利亚（sangria），是一种西班牙杂果红酒，在西班牙语中意为“血液”，这种血腥的颜色象征着西班牙的斗牛现场和海鲜饭。西班牙设计师高迪的建筑设计作品更是迷倒了全世界的艺术追随者。眼下，桑格利...

张予佳作为职业读写人，花哨的美食类文字写了不少，但我心里却笃信最简朴的定义：渴望吃并且能够吃到的食物才算是完全意义上的美食！“火焰冰山”是我很早就知道的一款甜点。不太厚的蛋糕上涂抹1/4的草莓酱，再放...

HerbSpice是一家充满复古风情的美式餐厅。它主营西餐，店内不定时会更新菜单，让顾客永远对餐厅充满新鲜感。现在店里还有“网红”餐品——巨轮意面，全程透明化制作，让顾客看得开心，吃得满意。餐厅的另一小部分是一問复古品牌的集合店，里面汇集了...

TheMurray，HongKong宣布旗下頂层餐厅及酒吧Popinjays正式开幕。此奢华餐饮地标尽显活力绽放的氛围，象征香港繁华的一面，其精致华丽的设计概念定能吸引城中别具品味的食客，成为现代都市生活风尚集中地。Popinjays在旧式...

姜蕾小李今年27岁，刚刚考上博士，却发现自己脱发了。小李看到自己的头发越掉越多，心里别提多难受了。无论男女，都希望拥有一头乌黑漂亮的头发。若是头发稀疏发黄，或未老先衰过早谢顶、发际线抬高，不仅有损仪表和形象，还会伤害自信和自尊。我们来一起看...

杨静静电视节目上常播出的“洋酒”广告，总给人一种高端、大气、上档次的高品质感。其中，名气最大的要数“人头马路易十三”了。电影《没完没了》里，男配角就曾抱着“路易十三”，即使大醉也坚定地说：“十三，路易的。我想吐，可我舍不得。”今天，咱们就来...