酸菜鱼

放学路上

江苏省南通市海门实验学校附属小学三年级(8)班 兰岚我家离学校很近,骑电瓶车大约只要五分钟,尽管如此,一路上仍有很多令我着迷的风景和乐趣,比如映翠园。出校门左拐就会来到映翠园,满池的荷花绝对是城市中央...

中国美食,海外崛起

Ashley Strickland主题语境:饮食文化 篇幅:348词 建议用时:7分钟1Hotpot chain Xiabuxiabu recently opened its first overse...

老爸老妈那些事

卫宣利1那天,我正在单位加班,老妈打电话来,我刚接起来,便听见那头老妈哭得肝肠寸断:“妮儿,你再不回来,可就见不着你妈了……”我心里一紧,手里的杯子几乎落地,声音都颤了:“妈妈,您别哭,到底怎么了?您...

旧时那点儿小暧昧

柏邦妮他曾经是我的一位螺蛳先生,偶尔会坐很长时间的车来看我。他给我挑选家具,并且负责组装好。他在墙壁上钻孔,在狭小的房间里布线,讨论布局。水池里总有积攒了多日的盘碗,他给清洗干净。他片下鱼片,做酸菜鱼...

她的厨房,他的会场

颜巧霞丈夫第一次带我去跟他见面。他40岁出头的年纪,成熟儒雅,风度翩翩,是一个事业单位的领导,管理着200多位员工。我们仨在他的接待室里相谈甚欢,临别前,他一直说:“你们空闲时,就去我家里坐坐。”。我...

预制菜如何吃出营养

文◎国家二级公共营养师 谷传玲最近关于预制菜的讨论很火,那到底什么是预制菜,其口味和营养如何?我们先来看看什么是预制酸菜鱼:杀鱼、切片、调味酸菜都预先处理好了,你只需要把酸菜料包加水煮开,再加入解冻后...

我深爱的油茶和咸豆浆

吴翼民总觉得湘川渝一带的美食油茶和苏浙沪一带的美食咸豆浆有异曲同工之妙,都是我的爱。二十余年前我第一次游湘川(那时渝尚未离川直辖),就曾惊艳于那里的特色油茶。山城重庆老街凤凰台是个很具市井风情的地儿,...

嫁给喜欢的人,这是结婚的底线

□ 柒先生一有一天,你觉得,没有那么多的刚好合适。不合适的就会分开。西红柿遇见鸡蛋,并不是唯一的选择。人跟人的关系之所以长久,并不是靠磨合两个人的脾气,棱角往回收一收,而是尊重两个人的理想,花开两朵殊...

爱撒谎的婆婆

□ 毛家芬一婆婆是个撒谎高手,张口就来。给婆婆打电话,听她好像很兴奋的样子,便问她在干什么。婆婆大声地说:“炖排骨呢!就是你买的那排骨。”我一听,心想家里肯定来了客人。要不然,婆婆一个人不会炖排骨。于...

旧时那点儿小暧昧

柏邦妮他曾经是我的一位“螺蛳先生”,偶尔会坐很长时间的车来看我。他给我挑选家具,并且负责组装好。他在墙壁上钻孔,在狭小的房间里布线,讨论布局。水池里总有积攒了多日的盘碗,他给清洗干净。他片下鱼片,做酸...

预制菜搅动餐饮市场“味蕾”

吉蕾蕾今年以来,预制菜概念持续火爆。作为一个万亿元级市场规模的行业,其发展空间巨大。同时,预制菜上游连着农业发展和乡村振兴,下游连着餐饮业转型和消费变革,是促消费促转型的有效抓手。如何进一步打通产业链...

小店开业6个月收回成本的秘密

王平一家面积不过120平方米的小餐厅,日流水可达1.48万元,开业6个月就收回成本。它又是如何做到这些的呢?不妨听听老板王勇的经验。重视餐厅定位和回本周期1.定位小而美的轻餐饮“渝是乎”定位为小而美的...

微博

#你看好品牌跨界做咖啡吗?#今年以来,先有中国邮政首家邮局咖啡在厦门落地,后有李宁跨界推出“宁咖啡”,太二酸菜鱼尝试“酸菜咖啡”,特步也在申请咖啡商标……这些做咖啡的品牌让人感到十分意外,你怎么看?@...

我深爱的油茶和咸豆浆

⊙吴翼民我深爱的油茶和咸豆浆⊙吴翼民总觉得湘川渝一带的美食油茶和苏浙沪一带的美食咸豆浆有异曲同工之妙,都是我的爱。二十余年前我第一次游湘川(那时渝尚未离川直辖),就曾惊艳于那里的特色油茶。山城重庆老街...

食物链顶端的淡水掠食者

高艳淡水触摸池每年一到梅雨季节,潮湿、闷热的天气总是让人的心情变得烦躁,甚至还会让人胃口不好,没有食欲。这时候如果能来一碗酸爽鲜美的酸菜鱼,是不是光想一想就能让你馋涎欲滴、口舌生津、只想马上大快朵颐一...

朋友的爱

陆沁霖星期天,好朋友打来电话,让我和她一起去吃鱼。我和她相遇后,便找到了那家鱼店。店里有一位漂亮的小姐姐,她有着一头秀发,眼睛明亮有神。我朋友朝她挥手,说:“服务员,点餐!”小姐姐轻盈地走过来,和蔼地...

我给爸爸爱的“黄牌”

唐立娜“爸,我想吃那个呐!”爸骑车带着我从一个烧烤摊前默默地擦肩而过。“咳!咳!”一阵咳嗽声打断了我的问话。爸是位装修工,常年与粉尘打交道,一遇到烟尘就会出现剧烈的咳嗽。“等爸有时间给你做风味煎鱼!”...

扔在雪地上的父爱

张云淇每当我看到书架上那套书时,都会想起去年的一段往事;每当我打开翻看时,都会再一次体会到那浓浓的父爱。书,因有父爱的融入而珍贵;父爱,因有书的珍贵而厚重。去年冬天的傍晚,我慢慢走下公交车。天空中飘着...

“舌尖上的‘人情’”课堂实录

■徐 飞上课班级:江苏省南通市通州区育才中学九(3)班。上课时间:2018年12月5日。一、唤醒体验师:同学们,徐老师来自苏州。你们去过苏州吗?生:去过。师:苏州不仅有美丽的园林,还有美味的佳肴。去过...

妈妈的拿手菜

江苏省盐城市大丰实验初中七(7)班 景丁丁妈妈的拿手菜江苏省盐城市大丰实验初中七(7)班 景丁丁我眼中的妈妈“上得了厅堂,下得了厨房”。要说她最拿手的菜,便是酸菜鱼了。每逢周末,妈妈必要为全家做上一盆...

笑话

吵架以后大李跟老婆吵架,老婆气得回了娘家。没多久,岳父打来电话,怒火冲天:“你小子是不是跟我闺女闹别扭了?这事儿可没完!”大李正要解释,岳父却“啪”地挂了电话。没隔几分钟,手机上来了短信,大李一看,只...

川渝风物图

川渝美食俗话说,“食在中国,味在四川”。一提起川菜,必然会想到“麻辣”二字,然而,只限于“麻辣”这样的刻板印象,川渝人民显然是不乐意的,要知道,川菜也是分帮派的,比如,上河帮、下河帮、小河帮。上河帮菜...

九毛九餐饮:如何快速孵化新品牌

范鹏于杰2020年1月,九毛九国际控股有限公司在香港交易所成功上市,成为2020年餐饮上市第一股,也是继海底捞之后登陆港交所的又一家内地餐饮企业。在目前餐饮行业中,营业收入和利润能够与海底捞比肩的品牌极少,但体量与九毛九相似的品牌有很多。九...

九毛九餐饮:如何快速孵化新品牌

范鹏于杰2020年1月,九毛九国际控股有限公司在香港交易所成功上市,成为2020年餐饮上市第一股,也是继海底捞之后登陆港交所的又一家内地餐饮企业。在目前餐饮行业中,营业收入和利润能够与海底捞比肩的品牌极少,但体量与九毛九相似的品牌有很多。九...

破解朋友圈食品安全谣言之用病毒吓唬人的谣言

马志英近年来,禽流感、肝炎、艾滋病等病毒对人体造成的危害使人们对病毒产生恐惧。去年夏天流传至我国的非洲猪瘟也是病毒造成的, 波及面越来越广,从生猪的饲养、屠宰一直影响到冷冻水饺等食品加工环节。此次非洲...

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