鏊子

康惠为深入开展爱国教育，弘扬红色文化，落实立德树人根本任务，实现五育并举，蒙阴县垛庄镇中心学校根据学生身心发展规律与学校实际，开设“沂蒙煎饼”红色文化特色课程。沂蒙煎饼既是沂蒙山区传统家常主食，也是革...

商长江煎饼是北方人爱吃的食物，也是我小时候的主食。吃着煎饼长大的我，对童年时母亲摊煎饼的情景记忆犹新。煎饼是在一种叫鏊子的炊具上摊出来的。鏊子是一种直径约五十厘米的平底无沿铁锅，像一个圆形大铁盘，表面...

季玉娜吃粗粮可以改善吃荤菜带来的副作用，可吃粗粮却总感到对不起口中的味蕾。怎么办?粗粮细做可解决这个矛盾。下面介绍几种细做方法：(1)甘薯玉米排骨煲：材料为玉米1根、排骨500克、红薯1个、胡萝卜1根...

■ 昨夜，做了个梦，梦见大雪纷飞，我和小伙伴们在雪野，卧在洁白而厚实的雪里，学着春鸟鸣叫三声，一声向东 ，一声向西，一声向北，之后，静听余音，从南方返回。冬天，牛被统一圈养在牛棚里。大雪过后，天寒地冻...

用料扎实，谷物杂粮制作都说山东名吃“煎饼卷大葱”，但其实很多人都没见识过真正的煎饼长什么样。大部分早餐摊卖的所谓“杂粮煎饼”：打个鸡蛋，裹个薄脆或者油条，吃起来软软的，其实这是天津的煎饼果（馃）子。师...