蜡质

本刊记者：钱雪娇 成都报道Barbour Beaufort夹克诞生40周年庆典主题展览相继登陆杭州IN77、成都万象城、上海嘉里中心及南京德基4城热门地标，展览中品牌以“EVERGREEN ICONS...

什么影响了黄瓜表面的光泽？黄瓜的“皮肤”黄瓜的表皮是由角质层和蜡质层组成的。角质层就像是黄瓜的皮肤，蜡质层又分为内蜡质层和外蜡质层——内蜡质层镶嵌在角质层中，外蜡质层覆盖在角质层表面。角质层拥有像硬海...

封面故事黑骑士（Camellia japonica‘Night Rider’）为山茶科山茶属常绿灌木，叶偏小，狭长椭圆形，主脉深绿，嫩叶、叶脉及枝条紫红色，先端渐尖；花浓重的黑红色，质厚重，具很强的蜡...

李 丹，关军锋，韩亚楠（1.邯郸学院生命科学与工程学院，河北 邯郸 056000；2.河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所，河北 石家庄 050051；3.河北师范大学分析测试中心，河北 石家庄...

徐呈祥，郑福庆，马艳萍，张少平，陈小婷，叶思敏（肇庆学院生命科学学院，广东 肇庆 526061）植物表皮蜡质是覆盖在所有陆生植物地上部分表皮细胞外的疏水层，是植物为适应陆生环境所建立的物理屏障[1]，...

毛惠娟,王 月,杨晚婷,陈国刚,江 英（石河子大学食品学院,新疆 石河子 832003）新疆是远近闻名的瓜果之乡。香梨是新疆的特色果品之一,主产区位于新疆巴音郭楞蒙古自治州和阿克苏地区。其果实营养丰富...

杨绿竹，王馨雨，王蓉蓉，单 杨，张 群，丁胜华,*（1.湖南大学研究生 院隆平分院，湖南 长沙 410125；2.湖南省农业科学院农产品加工研究所，果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室，湖南 长沙...

王立东，侯 越，刘诗琳，郎双静，肖志刚（1.黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江 大庆 163319；2.黑龙江八一农垦大学 国家杂粮工程技术研究中心，黑龙江 大庆 163319；3.沈阳师范大学粮食学...

张 静，王蓉蓉，单 杨,4,*，潘 浪，付复华，丁胜华,4,*（1.湖南省农业科学院农产品加工研究所，湖南 长沙 410125；2. 湖南大学研究生院隆平分院，湖南 长沙 410125；3.湖南农业大...

宿胜男，赵文启，陈国刚，王陈强，江 英,*（1.石河子大学食品学院，新疆 石河子 832003；2.新疆冠农果茸集团股份有限公司技术中心，新疆 库尔勒 841000）植物蜡质由多种有机物混合而成，是植...

张 静，丁胜华,,*，谢秋涛，付复华，王蓉蓉，李高阳,，单 杨,,*几乎所有的陆生植物表面都覆盖着一层角质层，作为与外界环境的介质，角质层具有防止非气孔性水分损失、保持表面干净[1]、抵御微生物和昆虫...

唐　瑛，王文娟，李永才*，毕　阳（甘肃农业大学食品科学与工程学院，甘肃 兰州 730070）采后乙烯利、1-MCP处理对苹果梨蜡质组分的影响唐瑛，王文娟，李永才*，毕阳（甘肃农业大学食品科学与工程学院...

赵晓敏，杨玉荣，李建鲲，袁 峰，程俊嘉，李学文，*（1.新疆农业大学食品科学与药学学院，新疆 乌鲁木齐 830052；2.新疆昌吉州畜牧局，新疆 昌吉 831100）1-MCP处理对库尔勒香梨采后果皮...

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孔令伟，郑为完,*，张雪春，廖和菁，张海玲，龙吉云，邹 金，张 德(1.南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室，江西 南昌 330047；2.华中农业大学园艺林学学院，湖北 武汉 430070)蜡质玉...

王雪梅 顾旭东营养价值高西蓝花看似平平无奇，却被誉为“蔬菜皇后”，它何德何能可以登上“皇后”的宝座呢？这得归功于它丰富的营养。西蓝花属于十字花科蔬菜，花茎顶端生有紧密群集成花球状的群生花蕾，形成一个...

本刊综合在学校大扫除的时候，老师会让同学们用废旧报纸擦玻璃。用报纸擦过的玻璃光亮如新，而用毛巾擦过的玻璃却总是会留下水渍，你知道為什么用报纸擦玻璃更干净吗？纸质更合适报纸擦玻璃更干净与报纸本身的纸质有...