放油

魏吴你们有时会看到飞机后面拖着一条长长的“尾巴”，这种现象俗称“飞机拉烟”，又被称为“尾迹云”。尾迹云有多个种类，它们通常存在的时间不会太长，但在有利条件下，可以保持1 小时以上，并能扩展成比较广的云...

范志红过去30年里，国人的生活水平显著提高，盘子里的油水也越来越多。从“没油吃”到“不差油”，国人的烹调油用量早就超标了。根据营养学会的推荐，每人每天油脂的用量应控制在25～30克，而很多城市人口已经...

熊苗“三高”，很大程度上是生活方式疾病。单纯的药物治疗难以有效，通过调整膳食结构、改变饮食习惯等营养干预手段和适量运动，才是从根本上解决“三高”病症的基础。高血糖、高血脂、高血压（俗称“三高”），很大...

周玲茄子美味不吸油都知道茄子是很吸油的蔬菜，炒茄子放油少不好吃。但是现在提倡健康的生活方式，油吃多了对身体不好。那么如何让茄子既美味又不吸油呢？推荐以下4个方法。1.茄子切成薄片用盐水泡后再炒。2.锅...

范志红过去30年，国人的生活水平显著提高，盘子里的油水也越来越多。从“没油吃”到“不差油”，国人的烹调油用量早就超标了。根据营养学会的推荐，每人每天油脂的用量应控制在25～30克，而很多城市人口已经达...

李艳玲每年二三月，天气转暖，但乍暖还寒的“倒春寒”现象时常发生，此时节人体易感风寒而致病，饮食调理上适宜食用芫爆肚丝。芫爆是以芫荽俗称香菜为主要配料而得名，其主要食材为猪肚和香菜。猪肚味甘，性微温，归...

魏睦新取艾叶150克，鸡蛋3个，将艾叶洗净、切碎;鸡蛋打在碗里拌匀，加入艾叶搅匀，在铁锅里放油，待油烧热后将艾叶蛋液放入，炒至半熟时，加水200毫升，煮沸5分钟即成，待温度适宜时，渣水共服。一般30分...

范志红最近网上有个热搜，说演员欧阳娜娜推荐的菜花粒炒米饭能减肥，这是不是真的呢？菜花米饭的优点的确不少什么是菜花米饭？采访者解释说，就是用白色菜花的小花蕾来炒米饭，大概是一半米饭加一半菜花粒。我觉得这...

范志红如果把番茄炒蛋歸为不健康食品，人们一定会高呼抗议：这不是很健康的荤素搭配菜吗？虽说如此，如果仔细剖析一下，在这道貌似健康的菜里，其实藏着很多不健康的隐患，甚至是增肥的麻烦。首先，放了多少油？做番...

◎文/今世未央图文无关A当年，庆生和小围确定恋爱关系时，庆生立马给家里打了电话，“妈，我有女朋友了，她叫小围。”小围接过电话，乖巧地叫了声“阿姨”。庆生妈妈跟她说了几句家常话，很温柔地对她说：“好孩子...

原料：牛奶500克，淀粉100克，自发粉50克，白糖60克，精盐少许。做法：把牛奶、淀粉、白糖放入鍋里，调成奶浆，用中小火边煮边搅拌，煮至奶浆浓稠几近凝固时倒入平底浅盘中，放入冰箱冷藏约40分钟，形成...

常喝糙米茶好处多，能清血管和分解胆固醇、利尿、缓解便秘。 将糙米放到锅里炒一下（不需要放油），炒至黃褐色就可以了，然后将糙米盛出来。在锅中放适量水煮开，放入炒过的糙米，然后立即把火关掉。静置5分钟左...

陈日益阳荷姜，又名洋火姜、山姜、野生姜、野姜等，为姜科姜属多年生草本植物阳荷的淡紫色或紫红色嫩芽苞。阳荷姜原产我国南部地区，主要分布在陕西、四川、贵州、云南、廣西、广东、重庆、湖北、湖南、安徽等地，多...

文/夏静琴我是有着15年糖尿病的老病友了，这些年的糖尿病生活让我有深刻的体会。得了糖尿病不比得了感冒发烧几天就能好，糖尿病是终身疾病，抗击糖尿病就是我后半生的任务。因为如不好好对待，我的生命随时都有终...

孔德良（陕西飞机工业有限责任公司，陕西汉中 723000）0.概述随着航空制造业不断发展，铝合金材料具有良好的延展性和重量轻，易于切削等优点，在飞机设计和制造领域扮演者不可缺少的角色。目前现代飞机结构...

■陈梦媛要说近两年来最热门的家庭小电器，空气炸锅绝对当仁不让。疫情下的居家生活，购买炸货不便，自己动手又怕被热油溅起伤到。因此，好操作、体积小、口感也不赖的空气炸锅顺势成了都市白领的厨房必备。空气炸鸡...

嘉宝　魏睦新热天，教你这样“吃素”天越来越热，食欲大减，还有人想趁着热天减肥，于是素食成了最爱。适量吃素可以降低心血管疾病、肥胖、糖尿病及肿瘤的发病概率。可如果素食吃法不对，就不利于健康。做素食少放油...

流水潺潺，杨柳依依，此时的河鲜是最肥美干净的。但是，比起直接食用，各式河鲜做成粥类可能更适合老年人。银鱼粥：取大米100克，小银鱼干25克，芹菜25克，生姜3克。先将芹菜洗净切碎;生姜去皮洗净切细丝。...

“如果胳膊上没几处油溅出来烫的伤，那么练不出厨子！”炒菜总是免不了溅油，而很多人也都害怕溅油，尤其是廚房新手，每次菜一入锅，听见噼里啪啦的溅油声，只能拿着锅铲站得远远的，根本不敢靠近。那么，如何解决这...

理论上，胡萝卜素是需要油脂帮助吸收的。但问题是，要多少油才够呢？需要菜盘子里面汪着油吗？现在都提倡炒菜少放油，那么会不会影响到胡萝卜素的吸收呢？还有，如果只用油拌不用加热，效果会一样吗？胡萝卜食用三要...

二毛记得我是从八岁开始，站在小木凳上上灶，学着母亲掌勺的样子炒饭的。先往锅里放油，拿起鸡蛋碰向铁锅的边沿上使其开裂，两手掰开蛋壳让蛋液流进碗里，用筷子顺时针搅打成液，然后倒进油锅里炒散，随即加饭合炒，...

王心蕾我从小就非常调皮，爸妈都管不住。只要是关于做家务的事情，我总是第一个“逃跑”。久而久之，不做家务就变成了习惯。只要一提到做家务，我就浑身没精神。可自从妈妈生了一个小妹妹之后，我漸渐变了，不仅会...

刘文黄花鱼本身肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。对体质虚弱的中老年人来说，黄花鱼有很好的食疗效果，同时黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓...

李兴福桂花鱼肚原料：油发鱼肚100 克，草鸡蛋3 枚，熟火腿末30 克，高汤600 毫升。熟油60 毫升，葱、姜、精盐、鲜粉、胡椒粉、湿淀粉各适量。做法：?油发鱼肚用温水浸泡2～3 小时，泡软捞出，切...

浩然出场大厨  李强私房菜高级顾问 方太私厨会御用大厨 CCTV《回家吃饭》特邀大厨 2015年度新锐名厨2016年江苏电视台寻味大师蒙西菜场 地址：上海市黄浦区蒙自西路2号细雨好眠，暖风微熏。欣欣然...