黄豆

黄豆醋浸过程中成分及其抗氧化性的变化研究

孙 瑶, 樊伟康, 李国央, 杨世浩, 任晓莉(太原工业学院环境与安全工程系,山西 太原 030008)黄豆,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地,是重要的农产品之一。黄豆营养全面,富含有大量的不饱...

绿豆生长记

湖北省荆门市沙洋县汉上实验学校四年级(1)班 付思源大家好!我是一颗小绿豆,2022 年初秋时节,主人把我和小伙伴们放进一个罐子里。10 月9 日 星期日 晴今天,突然有双小手袭来,把我们抓起来放进一...

一碗泥的启示

○ 盐山县联合小学 刘文静九月底,我们在劳动课上认识了各种各样的种子,恰逢国庆节放七天长假,我便邀请孩子们种下自己喜欢的种子。假期结束了,教室里摆满了姿态各异的小苗。不经意间,我看到窗台的角落里竟然摆...

豆袋热敷对硬膜外分娩镇痛产妇产时排尿及总产程影响的效果评价1)

丘 丹,黄丽华,梁洁贞,王碧云,朱建英,郑金璇东莞市妇幼保健院,广东523002分娩痛不仅会影响产妇的身心健康,还可诱发其体内连锁反应,引起子宫血管收缩、产程增长、酸碱平衡紊乱和胎儿窘迫等不良后果,严...

煨出来的味道

朱正安江南水鄉的冬天阴冷潮湿,脚炉就成了我们小时候不离左右的伙伴。那时候粮食紧缺,食物匮乏,抱着脚炉烘着烘着,馋痨虫就在肚皮里捣乱,便挖空心思想弄吃的。好在我祖母和母亲都是从农村嫁到小镇来的,所以我从...

食物中的八大癌症“克星”

焦勇癌症是现在医疗、科技手段最难攻克的疾病之一。一旦罹患癌症,不仅给家庭带来巨大的经济负担,而且治愈几率渺茫。即便能够继续维持生命,也意味着将终生与药物、医院相伴。其实,预防癌症,我们生活中就可以做到...

购买豆浆有诀窍

夏天一到,很多人习惯去早摊买一锅豆浆和几根油条当作家人的早饭,豆浆虽好,但是购买豆浆学问大……豆制品真的是世界上最健康的食物之一。它蛋白质含量丰富,含有多种人体必需的氨基酸,而且还不含胆固醇,特别适合...

尝小吃 品文化——南京篇

耀婕南京别称金陵,濒临长江,是个依山傍水、资源丰富的古城,它与北京、西安、洛阳三座城市共同称为中国四大都城。悠久的历史大多与悠久的美食文化相伴,同样南京也是如此,与它得天独厚的地理环境相应映衬的,还有...

萝卜吃对能当药

佚名俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,特别是中老年人表现明显。针对这种情况,在进餐时选择萝卜,可以消谷食、去痰癖、止咳嗽、解消渴、通利脏腑之气。因...

黑黄豆子通吃补肾养眼

郑东明同为大豆家族,黑豆黄豆都含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。黄豆蛋白质含量约为35%~40%,且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,与谷物食品一起吃最有营养。黄豆脂肪还可以阻止胆固醇的吸收...

天冷喝碗“四黄粥”

杨璞冬季来临,气温骤降,在这个时节,朋友们不妨喝碗“四黄粥”来暖身驱寒,保健养生。“四黄粥”的主角大家都不陌生,分别是黄豆、红薯、玉米和黄芪,其中前三者既是时令食物,又是药食同源的佳品,四种“黄色”食...

“挑食”,先别急着纠正

王强近来,一则微博引起了网友们的强烈共鸣:某同学不吃黄豆,菜里有黄豆都挑出来,他全家人都知道这事,可是基本每天回家都是一大碗黄豆汤,有天回家又是如此,他知道又要开始劝他不挑食了,于是心一横,抬起碗在父...

吃冰冻食物可能“要命”

黎淑贞5月29日,广西医科大学附属医院ICU病房收了一位转院来的患者,这位患者直接吃了一碗放进冰箱3天的黄豆汤,结果引发高烧休克,全身多处脏器功能损害。直接喝冰黄豆汤 ,休克了这个病人5月22日吃了放...

吃纳豆有什么好处?

听闻纳豆是非常健康的食物,纳豆是什么?都有哪些具体的好处?纳豆起源于中国古代,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2,还能提高人体蛋白质的消化吸收...

五谷杂粮也是药标签

王浪涛一说到进补,人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实,我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法,五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病,又经济实用,且没有副作用。大米:又...

肾病患者拒绝进食豆类食品不妥

姚扶有肾主骨生髓藏精,为人体生长发育生殖之源,为生命活动之根,故称为先天之本。肾病是一种比较常见的疾病,许多肾病患者由于受传统观念的影响,对食用豆制品一直排斥,实为不妥。几十年来,民间一直流传着“肾病...

“素补”亦可享高寿

钱国宏谈到“进补”,人们马上就会想到大鱼大肉。其实,吃些素食也可以收到滋补身体的作用。住在辽南炳沟镇89岁的陈福堂老人,多年坚持 “素补”。老人认为,生活中常见的一些素食,具有很好的滋补效果。他经常让...

可更换的新型食管支架

施瑞华95岁的老红军王爷爷,吃了一锅黄豆炖猪蹄后,感到消化不良、食管堵塞,继而出现无法进食、胸部疼痛、呼吸困难等情况,被家人紧急送到医院救治。老人的女儿介绍,王爷爷年轻时的军旅生涯为他奠定了良好的健康...

提高估算教学效率初探

○ 兰州市安宁区十里店小学一、学生眼中的“估算”三年级下册的内容中有一道数学题:一篇文章400字,小明每分钟打53个字,8分钟能打完吗?这是一道比较简单的数学问题,考查的是三年级学生的两位数乘一位数的...

家庭小实验开展的意义与措施

山丹县三立小学小学科学课是一门以实验为基础的学科,科学学习要以探究活动为核心,实验是理论教学的验证和延续,但是课堂实验教学的局限性很大,受到各种因素的影响,使学生动手能力和创新能力不能很好地发展。因...

四朝元老的数豆子哲学

江东旭徐溥(1428-1499,明朝内阁首辅)自幼天资聪颖,读书勤奋。明朝景泰五年(1454年),26岁时在廷试中高中榜眼,随后授翰林院编修,从此踏入仕途。明孝宗朱佑樘即位后不久,他被任命为首辅。刚上...

回乡偶记

■一每次回老家,在火车上脑子里就会预先展示一个绿色的画面——那某一年心血来潮,没跟父母打招呼就了。家里果然跟以往回去看到的干净处都乱糟糟的。父母看着背着包的我有点慌张。可见,为了我的几日小住,父母每次...

《爸爸星》等

黄豆的爸爸是一名常年在深山老林及高原荒漠里执行导弹发射试验任务的火箭军军官,随时随地的一句“有任务”,让他缺席了黄豆成长过程中的无数瞬间。异地转学、家庭矛盾、秘密往事……一系列问题影响着这对父子的关系...

爷爷的豆腐挑

徐立新我不知道,爷爷吆喝了多少声,走了多少路,卖出了多少豆腐制品。但我知道,他肩上的那副豆腐挑,早已成了周边乡村的一道流动风景线。三十多年前,爷爷在家里开起了豆腐坊。屋后的高山清泉,当年的新收黄豆,传...

‘紫绿蜜’富硒无花果

山东/陈洪宗‘紫绿蜜’富硒无花果山东/陈洪宗果实叶片‘紫绿蜜’新品种富硒无花果是青岛农科所六十年代从国外引进的无花果稀有珍贵品种,曾经用名‘甘露蜜’。同本地品种相比,性状非常优异和突出,让人耳目一新,...

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