鸭舌

涂序凤鸭舌以韧中带糯的活肉而著称，其中的软骨是精髓，软中寓脆，别有风味，不能随意抽除。据1933年由裕德龄所著的《御香缥缈录》记载，慈禧太后特别爱吃鸭舌。这道“宫廷藏红鸭舌”用料、做法、味道能否配得上...

杨璞《红楼梦》第八回中，薛姨妈摆了几样细茶果留宝玉几个人吃茶。听宝玉夸起珍大嫂子做的糟鹅掌鸭信，忙把自己糟的取了些来与他尝。宝玉笑道：“这个须得就酒才好。”这个糟鹅掌鸭信为什么让宝玉如此感兴趣呢？养生...

张红飞（常州市新北区孟河镇农村工作局，江苏 常州 213000）随着轻简栽培技术推广、杂草抗药性水平上升与多年秸秆全量还田等原因，水稻田杂草种群结构复杂多变，恶性杂草种类、频度和密度不断增加，水稻田草...

花小福在刚刚入夏的一个午后，我接到了妈妈的电话。妈妈在电话那头语气平静地说：“她去世了，你回家一趟吧。”我向学校请了两天假，坐上了回家的汽车。我能想象妈妈的心情，平静，或许还带着解脱，没有那种浓得化不...

专利申请号：CN201310442632.9公开号：CN103493982A申请日：2013.09.23    公开日：2014.01.08申请人：合肥市益农养殖有限公司本发明涉及畜禽饲料领域，具体是...

□ 冯远臣张爱玲给世人的印象通常是：微仰着头，扶着腰际，眼尾斜斜地扫过来，高傲孤绝似乎远隔于俗世之外。然而，就是这样一个女子，对食物却情有独钟，她似乎把大部分的热情都留给了食物。若说她是民国最走红的小...

出品餐厅/南京华泰万丽酒店美如画的盘中菜出品餐厅/南京华泰万丽酒店摆盘是凉菜制作中不可或缺的一个环节，优秀的摆盘能让凉菜整体加分。现如今，国内的凉菜厨师们不仅要在口味上下功夫，在摆盘的技艺上也都花费了不少心思，手艺越来越精进。一道精美的凉菜...