汁水

有一种甜

□福建省厦门双十中学展城分校初二(1)班 郑乔予似隐的黑色果核,甜腻的汁水顺着指尖流到手腕,一颗浅棕外皮里的果实,藏入了家乡夏天的味道。每次吃多时,爸爸总会说:“龙眼不能吃多啊,会上火。”放任不听,吃...

教你一眼认出好芒果

刘丽蕊现在市面上芒果的种类很多,重约100克的青芒果,口感酸甜,果肉筋少汁多,甜度也较高,表皮青中泛黄的为好。扁圆形的黄芒果,即台农芒,有大有小(小的也被称为鸡蛋芒)。台农芒是香味最浓的芒果,果肉甜度...

痛风能吃橙子吗?

我老伴平常很喜欢吃橙子,最近查出来有痛风,请问痛风后能吃橙子吗?四川 郑女士答:有些痛风病人认为橙子是寒凉食物,不宜食用。其实,由于橙子的嘌呤含量低,倒有防治痛风的功效。橙子富含维生素C、钾,能促进尿...

星星食用守则

林栩栩圆滚滚胖嘟嘟的星星哟,清甜清甜的。云朵缠绕成藤蔓,把它们系在天空上。月亮用尾巴上的尖尖戳戳这颗,再戳戳那颗,哪一颗成熟了,就割断藤蔓,让它落到人间。ONE每到夏天,山谷那头的小溪,总是亮晶晶的。...

紫气酒香

卢宣宇竹影婆娑摇曳,青山对峙,歌声婉转悠扬。潺潺小河宛如飘逸的裙边,散布在各处大大小小的房屋,正似衣上精致的图案。此刻,我家的小院正氤氲着浓浓的果香。“姐姐,你看!葡萄就像个水晶球,闪闪发光!”一颗颗...

火龙果

张冰彤站在我家的老屋门前放眼望去,地里满是火龙果绿色的枝条。小时候,我總是趴在窗前,盼着地里快点长出又大又甜的果实,然后美美地饱餐一顿。火龙果刚成形的时候,个头小小的,风一来,它们就开心地随着枝条在空...

石榴

谢欣彤秋天来了,果树们都慷慨地献出了鲜红嫩绿的新鲜果实。啧啧!看着就有食欲。这是一个棕黄皮的、干巴巴的水果,一点儿不水灵,不过,它肚子里还有许多“小宝宝”哦。你知道它是谁吗?它就是——石榴。石榴的皮一...

易剥皮食用的柑橘更受消费者欢迎

据柑橘研究专家David Alba称,一直以来,柑橘种植都受到保护,消费者更喜欢食用易剥、无籽、汁水多的柑橘。柑橘和无籽柠檬越来越受到消费者的欢迎。柑橘研究专家David Alba所研究的柑橘品种超过...

最甜不过桂花糕

朱倩星期六,阳光明媚,万里无云,树梢上有几只小鸟在欢声笑语,猫伸着懒腰,无精打采地趴在大地上。就在这美好的一天,我们一家正在忙忙碌碌地做香喷喷的桂花糕。桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成,有一股桂花的清香...

小橘灯

宋禹沛记忆里,老家进入深秋,便是采橘子的旺季。每每此时,爷爷都会让儿时的我坐在他的肩头,一边哼着小曲儿,一边提着各种各样的采果器具,漫步在田间地头。他总是仔细地检查庄稼的生长状况,再安心地带着我前往果...

秋月梨秋天的第一口清甜

摄/李春晖在如今水果品种繁多的时代,各种水果的选择数不胜数。但是一旦你尝过秋月梨,就会被它的口感所吸引。秋月梨,因恰逢中秋前后成熟,且外观圆润饱满、形美如月,所以便得了这个富有诗意的名字。秋月梨是一种...

外婆的花生

文江苏省镇江市伯先中学新芽文学社 戴一秀儿时的暑假,我几乎是在外婆家度过的。每到下午,外婆就带我到田里玩,还会剥地里的花生给我吃。她弯下腰来,一手握着花生的茎叶,只轻轻一提,许多个小小的花生就被连带着...

海岸西瓜

文陈奕轩前不久,老爸出差带回一箱西瓜。箱子不大,但很精美,看上去约莫能装两三个西瓜。细看纸箱,“海岸西瓜”四个艺术体大字印在中央,右下角一栏标有“内含海岸西瓜6 个”介绍性文字。我不禁有些疑惑:这么点...

马铃薯蛋白的分离及氨基酸组成分析

曾凡逵,刘 刚马铃薯蛋白的分离及氨基酸组成分析曾凡逵,刘 刚*(中国科学院兰州化学物理研究所,环境材料与生态化学研究发展中心,甘肃 兰州 730000)为了从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收具有天然活性的...

毛豆,茸毛发白的好

毛豆不但口感爽脆清甜,而且富含蛋白质、卵磷脂,是非常好的营养食材。新鲜毛豆的豆荚较硬实,每荚有2~3粒豆。豆的颜色应呈绿色或绿白色,豆上有半透明的种衣紧紧包裹,用手掐有汁水流出。不新鲜的毛豆往往浸过水...

一眼认出好芒果

刘丽蕊现在市面上芒果的种类很多,重约100克的青芒果,口感酸甜,果肉筋少汁多,甜度也较高,表皮青中泛黄的为好。扁圆形的黄芒果,即台农芒,有大有小(小的也被称为鸡蛋芒)。台农芒是香味最浓的芒果,果肉甜度...

东坡肉

典故:据说苏东坡在杭州做官时,组织民工在西湖筑了一道堤,防止水灾泛滥。为了感谢苏东坡,那年过春节,城里男女老少抬猪担酒来给他拜年。盛情难却下,苏东坡便收下了猪肉。后来,他叫人将猪肉切成方块,烧得红酥酥...

夏味江南 动情无比

语庭高中时学过一首贺铸(贺梅子)写的《青玉案》:“试问闲愁都几许?一川烟草,满城风絮。梅子黄时雨。”这淡淡的一句,将江南的烟雨描绘得飘飘渺渺,温柔至极。从江南进入氤氲的梅雨季起,湿哒哒、潮腻腻,标志着...

食疗饮品巧调免疫功能

吴承起面对新冠病毒肺炎,提高人体的免疫功能显得尤为重要。人体若免疫力低下容易患各种疾病,但是过度的免疫反应也会造成脏器的损伤,结果还没“灭敌八百”,就可能已经“自损一千”。平衡的免疫功能则较为完善。现...

这么做番茄炒蛋会更好吃

鸡蛋西红柿比例一样 西红柿少了,吃起来味道不足且油腻;西红柿多了,汁水太多且偏酸。鸡蛋要打透 打鸡蛋时要用力,且在停止打蛋时,表面有很多泡沫。鸡蛋里放入少量的清水 在鸡蛋里加少量的清水后搅拌,可令鸡蛋...

养生妙品石斛汁

杨忠明斛和“斗”都是我国古代计量体积的单位,10升为1斗,10斗为1斛。“斛”字显得生僻,应用不便,后来改为“担”。当药农把鲜条石斛加工烘焙成卷曲的“斗”形药材时,干脆将石斛中“斛”字的“角”去掉,直...

绿影金陵,浅尝仲夏味

云收雨過波添,楼高水冷瓜甜,绿树阴垂画檐。纱厨藤簟,玉人罗扇轻缣。不时不食,美馔『悦』享,恣意晴空万里。东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金芙蓉鲜枇杷炖水鸭夏日的燥热是对内循环的一次考验,新鲜水鸭肉被枇杷汁水充分浸润,暖胃滋阴,清热解暑,随覆绵密...

木莲凉粉冻

江初昕户外骄阳似火,树上的蝉拼命地嘶叫着。这么炎热的天气里,江西人喜欢在家里喝上一碗自制的木莲凉粉冻,用小勺子舀起一块晶莹剔透的凉粉冻,頓感丝丝凉气裹挟着桂花和红糖的香甜幽幽袭来,未入口,已入心。轻轻咬上一口,冰凉的裹着蜜汁的凉粉冻如同甘霖...

藤蔓之情

云芳每年的六七月间,家里的餐桌上必定会有这样一个汤:碧绿的丝瓜片配上澄黄色的鸡蛋,分外惹人食欲。丝瓜在盐的作用下会释放出汁水,所以做汤不用放太多水。用小汤匙舀一勺汤入口,那感觉甜丝丝的,微微带着点悦人的药香,透着很自然的鲜味,和那种用味精调...

怀念甜芦粟

赵乾海正值夏季,得闲回乡下老家游玩。这天下午,一场雷阵雨后,霞光满天,空气透着凉爽。我走在乡间的水泥路上,贪婪地深吸着城里少有的新鲜空气,陶醉于大自然的美景中。突然,为眼前一小片绿绿的甜芦粟所吸引——那青翠欲滴的杆叶,经过雨水的冲击、洗礼,...

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