冬菇

郭静入夏后，气温会明显升高，与此同时，全国大部分地区也开始进入雨季，很多身心困扰也将随之而来，我们该如何应对？记者为此采访了广东省中医院芳村医院消化科主任陈延，请他聊聊入夏祛湿的那些事儿。陈延介绍，进...

丽斯斯中国传统医学认为肺为娇脏，不耐寒热，最喜清气熏蒸，最恶燥气炎逼。而香烟为热毒燥邪，长期吸烟，最易伤肺，燥热侵袭肺脏，致肺气宣降失司，肺气郁闭，火毒上熏，灼液成痰，最终引起多种症状。在治疗方面，针...

三毛我喜欢适度的孤单，心灵上最释放的一刻，总舍不得跟别人共享，事实上也很难分享这绝对个人的珍宝，甚至荷西自愿留在家里看电视，我的心里都暗藏了几分喜悦。清风明月都该是一个人的事情，倒是吃饭，是人多些比较...

黄爱东西通常意义上的岁末年终并不是在元旦来临之前。新年钟声好像是咱们春节临近的起床号，及至公司尾牙宴时，才是《威廉退尔序曲》里最后冲锋似的那段节奏——以前香港直播赛马节目片头配的音乐就是这个，以致南粤...

茴香粥原料：小茴香15克，粳米100克。做法：先煎小茴香取汁、去渣，然后与粳米共同煮成稀粥。功效：行气止痛，健脾开胃。适宜于小肠疝气、脘腹胀满、睾丸肿胀偏坠、胃寒呕吐、食欲减退，以及鞘膜积液、阴囊象皮...

茴香粥原料：小茴香15克，粳米100克。做法：先煎小茴香取汁、去渣，然后与粳米共同煮成稀粥。功效：行气止痛，健脾开胃。适宜于小肠疝气、脘腹胀满、睾丸肿胀偏坠、胃寒呕吐、食欲减退，以及鞘膜积液、阴囊象皮...

陈琦 陈清江冠心病在中医里属于“胸痹”、“真心痛”等范畴，其病因多为思虑过度、劳伤心脾、饮食不节、痰饮内生、情志不畅、肝郁阴伤、年老肾气日虚等所致心阳不振、痰浊内阻等。中医里冠心病一般有以下类型，即：...

唐仁承常听香港人提起“ 三菇六耳”，言谈中还带一点自豪的意味。“三菇六耳”具体指哪 几 样？公 认的说 法 是：“三 菇”為冬菇、草菇、蘑菇；“六 耳”为雪耳、木耳、黄耳、榆 耳、桂耳、石耳。不过也有...

在生活水平不断提升的今天，人们越来越讲求吃健康食品。而香菇作为健康食品之一，不时在今天人们的餐桌上露面，昔日的山珍已成为百姓餐桌上的美味。香菇，又名香蕈、香菌、花菇、香信、冬菇、香菰，为伞菌目口磨科香...

迈连明推荐一款可补充优质蛋白、增强抗病能力的菜肴——冬菇蒸鱼。取草鱼块250克、香菇100克、麦冬5克、料酒10克、蒸鱼豉油5克、鹽1克、姜2克。将草鱼块放盘中，姜洗净切片放入鱼块中去除腥味。香菇提前...

常徽冬菇红枣蒸排骨，营养丰盛，是一道气血双补的佳肴，非常适合老年人食用。具体做法如下：猪大排500克，干冬菇6朵，干红枣4个，陈皮、香菜、小葱、各式调料适量。将冬菇和少量陈皮泡发，冬菇洗净对半切块；排...

程尔曼人越老越忆旧怕寂，踏入“古稀”之年，我夫妇经常与亲朋好友、同窗聚会。这天在我家开“茶话会”，我用洞庭东山“碧螺春”为大家泡了一壶茶，又取出一位香菇专家赠送的一罐罐“山野脆脆”。那是将香菇、鸡腿菇...

安米儿本期封面上那几个玲珑剔透、色泽素雅的梨儿配上古色古香的盛器,一看便知系出名门,原来是四川菜系中的甜菜精品。它还有着一个美丽动听的名字——八宝瓤梨。说到川菜,难免让人联想起水煮鱼、麻婆豆腐、宫保鸡...

程帅周衡先生开办的周家食堂是天津市第一家专门经营福建菜的饭馆。除了上月我刊介绍的周家排骨，周家鱼也是周家食堂的代表菜之一。1952年，在广州举办的食品展览会上，周家食堂代表天津风味美食参展，他们现场烹制了当家菜品周家鱼。这道菜端上展台时，覆...

范琳琳在众多的食材里，有不少名字里带有“冬”字的，例如冬菇、冬笋和冬瓜。您知道这“三冬”有什么特点吗？冬季怎样食用这“三冬”才能更养生呢？下面为大家一一介绍。冬菇很多人誤以为冬菇就是香菇。其实，冬菇只是香菇的一种。香菇还包括花菇和香蕈。冬菇...

逸菲月子，医学上指产褥期。产褥期主要是指从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间。在正常的妊娠过程中，胎儿以及胎盘娩出以后，子宫恢复，胎盘剥离的创面完全愈合大概需要六周的时间，因此从胎儿娩出以后到产后的六周这段时间即为产褥期，民间俗称“...

文/孟 晖古典文学中常出现一个非常诗意的场景，黄昏时，客船落帆，泊停水畔，旅人在船头生火造饭，杨柳湾里，炊烟袅起。那么问题就来了，此时此刻，怎么为菜肴调味呢？《清稗类钞》有一则《鸡汁浸布以为汤》，可以...

清脆爽口的荷兰豆，鲜香味美的冬菇，搭配在一起就成了一道清香可口的家常菜，做法也是非常的简单。下面我们介绍一下这道荷兰豆炒冬菇的做法操作方法01首先，我们将荷兰豆处理干净，将冬菇、蒜和辣椒切成小块02开小火，往锅里加入花生油预热03放入事先切...

苹婆果冬菇焖鸡是在广东非常有名的一道菜。那么这道菜的家常做法是怎样的呢？请看下文。操作方法01苹婆果去壳，将鸡腿洗净斩成小块，冬菇洗净泡软切成小块；02用酱油、料酒、糖腌制鸡腿20分钟左右；03把锅烧热，加入适当油，放入姜片爆香；04然后放...