红椒

团儿早上还未睁眼，我就已感受到阳光透过窗帘的缝隙，争先恐后地跳跃到我身上的幸福了。回想昨晚，我还伏在案前，为下周一的策划稿做最后的完善，翻阅资料、整理方案、查缺补漏……这一系列步骤完成下来，不知不觉，...

想想朋友小切年前就张罗着要结婚,我把这事儿一直放在心上,封好的红包窝在包里都好几个月了,也没收到他的请柬。我私下里问跟小切要好的朋友,谁也不知道是怎么回事。直到一次雨后的饭局,群起而攻之,小切才淡淡地...

想　想冬天是很容易分手的季节，凉薄的空气连带着心也一点点冷下去，直到无法挽留。朋友的工作很特殊，有着丰厚的薪水，但是必须常年出差，一走就是大半年。每当他回来，周末总会变成疗伤的日子。我记不清他已经多少...

潘潘猫原 料鸡腿3个红椒、青椒各半个橙汁250毫升姜、葱、生抽、料酒、淀粉、食用油、盐适量做 法1.将鸡腿洗净，切成小块，放入适量葱、姜、生抽、料酒、淀粉、食用油、盐，腌制半小时。2.往锅中倒入适量食...

冯磊健康成人体重的变化主要与食物摄入量和活动量的变化有关系。当摄入食物的能量超过活动消耗的能量时，体重就会增加，反之体重就减轻。食物产能的营养素主要是蛋白质、脂类和碳水化合物。因为孕期活动量一般增加不...

耀婕盛夏已拉开帷幕，最应景的茄子已然占领了菜市场的最重要的一席。要说茄子，仿佛天生就是一个众人喜爱的神物，凉做、热做甚至做馅，都那么惹人喜爱。凉拌消暑解腻、热炒百搭下饭，着实没有不爱它理由。我们在菜市...

春雷响，春笋出。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。现给大家推荐几种吃法——油焖春笋原料：生笋500克，酱油、芝麻油、白糖...

热热闹闹的春节将要到了，而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中，全家人围坐在一起，共同辞旧迎新。但是，传统的年夜饭有着不容忽视的问题，比如，美味扎堆吃，热量易过剩；荤食过多，素食...

张华 李依颖中医认为，夏季阳气上升，与此同时，在体内的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，也就是说，夏季阳气在表，胃中虚冷。这时，吃生姜可以温胃健脾，起到兴奋、排汗、降温、提神的作用。广州市番禺区中...

宁莉春天来了，水灵灵的苦苣摆上了我们的餐桌。苦苣的养生作用可真不少：清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮。那么，怎么吃苦苣最营养呢？难得的安全绿叶菜苦苣有一个难得的优点，就是很少...

杨光红色蔬菜：西红柿、红薯、红椒西红柿降血脂：西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化，保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，从而降血脂，预防心脑血管疾病。红薯通便降胆固醇：红薯含有大量膳食纤维，能...

雅西高速一路向西，在河水千万年开凿出来的峡谷中，悬空而起，蜿蜒前行。在这条西南最美的天路上，耳熟能详的风景比比皆是，汉源不过是路过的服务区，难以留住游客的脚步。虽然被誉为攀西阳光第一城，但比起冬暖夏凉...

姜爆鸭原料：鸭半只，姜、青椒、葱蒜、豆豉、辣椒酱、甜面酱等适量。做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，葱姜切细，青椒切丝；油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆得干干的才可以；另起锅烧油八成热，放豆豉、...

宋添力中医理论里有“心通于夏气”之说，认为夏季是养心的最佳时间段，三伏天前后，天气温度显著升高，湿度增加，热扰心神，导致人心烦易怒，情绪波动较为异常，坐卧不安，重则彻夜不眠，是心肌梗死、心绞痛等冠心病...

潘婧雯我们四（4）班七彩种植队的队员们刚走进菜园，便看见了摇着细叶子的苦菜，绽放出笑脸的生菜，深藏不露的萝卜，还有高高挺立的向日葵。那些向日葵像一位位正在跳舞少女，尽情舒展着婀娜的腰肢，笑盈盈地看着太...

棉花糖：欢迎再次光临棉花糖的美食厨房，有请我们本期的美食小达人——张乐旗！张乐旗：大家好！很高兴来这里跟大家分享我的手艺。今天给大家展示我的拿手菜——蚂蚁上树！棉花糖：哇！不是吧？你会做这道菜？这可是...

自从被带上糖尿病的“帽子”之后，糖友就被反复要求饮食要清淡。可是，多年来已经习惯了的美食，突然被明令禁止了，也不是那么好接受的。糖友们会想：没办法，为了健康，也只能牺牲自己的舌头了。从此，开始了“食不...

罗春燕　陈晓岩这期邀请到善于健康饮食的《糖尿病新世界》读者陈晓岩为大家提供的两道菜花食谱，希望大家喜欢。温馨提示：1.选购菜花时，以鲜脆、花朵结实紧密、无虫咬、颜色亮丽为好。2.菜花所含维生素C容易被...

卞栀俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。”萝卜有下气消积、促进消化、增强食欲等功效，对气管炎和咳嗽也有很好的辅助治疗效果，其中所含木质素和辛辣味成分还有防癌的作用，且富含维生素，是极其健康又适合...

■李烁苦苣，又叫明目菜、苦菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁等元素。苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜...

■李烁苦瓜，堪称最养生的夏日菜，可是较苦的味道却并不受大家的喜爱。其实，夏天用苦瓜无论做菜还是泡水，营养价值都是很高的。它不仅健胃补脾，帮你排毒降火，清肠刮油，还能抗癌防辐射，是全家人都适合的菜品！尖...

李烁苦苣，又叫明目菜、苦菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁等元素。苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可...

元元食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称为保健食品。古书中也多次提到，经常食用菌类可使人“益智开心”“坚筋骨、好颜色”，并有“益气不饥、延年清身”等奇妙作用。香菇——降低膽固醇，预防高血脂香菇被誉...

依一夏日伊始，万物繁茂，转眼夏至节气又快到来。明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”新的时节我们又该吃什么了呢？在这里为您推荐一些夏季养生食疗方，让你开胃降火，清热解毒，轻轻松...

郭 峰，王毓宁，李鹏霞，*，孙玉东，曹锦华，罗德旭（1.沈阳农业大学食品学院，辽宁 沈阳 110866；2.江苏省农业科学院农产品加工所，江苏 南京 210014；3.江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所，...