叶菜

天津滨海无瑕农业生态设施有限公司成立于2010年，园区占地总面积380亩，是一个以生产无公害蔬菜为主，辅以珍馐果品及名贵植物、花卉生产、销售的无公害农业生产示范园区。公司自成立以来，多次得到各级领导的...

一项新的研究发现食用绿叶菜能够给大脑减龄约十一年。这是第一次将芥菜、菠菜、烤菜和甘蓝等食物中的维他命k与延缓认知衰退联系在一起。领导这次研究的营养流行病学家玛莎克莱尔莫里斯说，认知能力的下降对阿尔兹海...

澳大利亚的科学家研究发现，常吃汉堡的青少年，认知功能也会受到影响。研究人员发现，常吃汉堡、薯条和精加工肉制品以及爱喝软饮料的青少年，反应时间、智力水平、学习以及记忆能力都比其他孩子稍差。食用较多水果和...

王东旭2018年10月，江苏省民政厅新闻发布会传出信息，江苏省6026 位百岁老人中，家住徐州沛县，出生于1901年6月，年已107岁的程蒋氏是全省最长寿者。◎ 钟爱粗粮叶菜，三餐很有规律程蒋氏的身份...

两种营养素帮你关掉抑郁之门对于忙碌的现代人来讲，抑郁似乎潜伏在每个人身边，如影随形。远离抑郁、焦虑等负面情绪，除了积极调整心态、适度进行心理干预外，饮食调节也能起到一定作用。维生素B1中科院上海生命科...

平时人们常说的维生素C之王，比如梨、苹果，真是维生素C之王吗？在大部分人的印象中，吃起来较酸的水果含维生素C较多，如沙棘、山楂、橙子、柠檬等。但苹果、梨等水果的维生素C含量偏低。在蔬菜中，叶菜的维生素...

平时人们常说的维生素C之王，比如梨、苹果，真是维生素C之王吗？在大部分人的印象中，吃起来较酸的水果含维生素C较多，如沙棘、山楂、橙子、柠檬等。但苹果、梨等水果的维生素C含量偏低。在蔬菜中，叶菜的维生素...

近日，中国热带农业科学院生物所高建明博士带领的团队研发了一种新型简易防虫网，经过2年的试用表明，使用该防虫网种植叶菜、豆角等，在不打药的情况下，比不使用防虫网平均增产50%左右，蔬菜没有蟲眼、卖相好。...

孙 玲，黄健祥，邓义才，骆 冲，叶 倩，梁应坤（广东省农业科学院农产品公共监测中心，农业部农产品质量安全风险评估实验室（广州），农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室，广东 广州 510640）广东...

刘明常吃蔬菜有益健康，但吃的时候，如果按照“五四”原则精心搭配一下，会让健康功效加倍。每人每天吃够500克蔬菜。《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天吃蔬菜300～500克，深色蔬菜占一半以上...

曾青山很多人喜欢把蔬菜水果一股脑儿都往冰箱里塞，但有些蔬果放进冰箱不仅不能保鲜，还会破坏营养结构。通常情况下，叶类蔬菜存放在常温下很容易打蔫，可放入冰箱。冰箱储存叶菜，温度最好控制在0℃-4℃之间。叶...

哈力旦·木克衣提辣椒高效立体栽培模式，即在垄中间点种叶菜（辣椒定植前），垄背两侧定植辣椒，垄背中间间作西瓜、豇豆、哈密瓜等吊秧作物，垄的北段定植番茄，南段种植金瓜或西甜瓜等拉蔓作物。准备：定植前2天密...

果皮中含有维生素、矿物质、膳食纤维等丰富的营养成分。水果经过采摘、运输、销售，果皮上可能会沾染多种致病菌，而且水果在种植过程中会使用一些农药，包括杀虫剂、除草剂、杀菌剂、植物生长调节剂等，这些农药的理...

据江蘇省农业科学院农产品质量安全与营养研究所副研究员白红武博士介绍，有机食品比普通食品的价格般高出80%以上，有些品种，例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2倍。在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产的情况，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区...

谷传玲您有没有过这种困惑？颜色原本喜人的土豆、山药、藕、茄子，过油一炒都变得黑乎乎的，而原本绿油油的叶子菜炒完也会变黄。是什么偷走了这些蔬菜的本色？又有哪些小妙招可以令它们更加赏心悦目、激发食欲呢？本文分享几个一看就懂、一学就会、一用就灵的...

杨玉慧火锅也可以外卖？是的，而且卖得越来越火。冬天是吃火锅的季节，尤其是在寒冷的北方，家人好友围着热腾腾的火锅，身体热乎，心里也是温暖的。火锅在哪儿吃是个问题。在家吃的话，需要做很多准备工作，仅食材就得有肉、叶菜、菇类、豆腐、粉丝等，如果自...

范志红随着年龄的增长，人的脑力或多或少会有所下降。21岁时过目不忘的诗，到了41岁可能扭头就忘；24岁时可以同时处理好几件事，到了54岁只能一件一件慢慢来；35岁时还对新电器、新软件充满热情，到了65...

张弘8月29日上午，东城区安定门易晶盛菜市场，常年在这里买菜的谭阿姨买了一块冬瓜，结账时，她指着冬瓜旁边的香菜问摊主，能不能搭一小把香菜？摊主无奈道，“香菜太贵了，别说搭一把，搭一根我都赔钱”。要知道，品相好的香菜，价格已高达30元每斤。嘉...

◎文/刘明常吃蔬菜有益健康，但吃的时候，如果按照“五四”原则精心搭配一下，会让健康功效加倍。中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天吃蔬菜300～500克，深色蔬菜占一半以上。需要说明的是，这50...

selina施静农历二月的春风尚且料峭，但惊蛰过后，大地上的生命便开始复苏，新一年的种植计划也要尽快开始哦！老话讲一年之计在于春，虽然与农耕时代相比现代社会人们的生活作息习惯已经有了很大的变化，但对于园艺爱好者来说，按照一年四季节气规律来安...

王勇夏季，阳台上的小菜园也越来越缤纷多彩了！该是新鲜爽口的叶类蔬菜们亮相的时机了，你爱吃什么，就种什么吧！阳台种植，哪些叶菜最受欢迎？进入夏季，新鲜爽口的叶类蔬菜成为了餐桌上的主角，自己种植的叶菜能够随摘随吃，既便捷又干净安全。而阳台种植叶...

12月底，贵州省园艺研究所主持的贵州省科技成果转化引导基金计划项目《贵州喜凉蔬菜春夏错季栽培技术示范及推广应用》（黔科合成转字[2015]5022A号）顺利通过项目中期检查。贵州省园艺研究所针对全国大部分地区2-3月正季叶菜、根茎菜类蔬菜已...

杨皓渊5月14日，太原市晋源区晋祠镇三家村的山西省鱼菜综合种养示范基地内，工作人员舀起一盆鱼粮洒向鱼池，几十条鲈鱼瞬间跃出水面咬食，池内一下沸腾起来，呈现一幅鱼乐人欢的热闹景象。自2020年10月三家村开展“鱼菜混养”试点工程以来，可谓收效...

杨润德车涛同一间温室大棚，既种青菜也养鲜鱼，1月13日，笔者来到太原晋源区晋祠镇三家村的山西省渔菜综合种养示范基地，“鱼菜混养”大棚里一派生机盎然的景象，绿油油的生菜、油菜旁边，就是石砌的鱼池，一尾尾肥硕的虹鳟鱼惬意地在水中游弋。自2020...

据美国媒体近日报道，有研究人员发现，菠菜等绿叶蔬菜有助于老年人保持头脑敏锐。只要每天吃上两份绿叶蔬菜，就能使大脑年龄年轻11岁，有效预防阿兹海默症（老年痴呆症）。包括芝加哥拉什大学研究人员在内的一些专...