类食品

孙成平,钟晓妮,张 燕,贾元元(重庆医科大学公共卫生与管理学院 400016)2010年某地粮食类食品安全风险监测结果分析孙成平,钟晓妮△,张 燕,贾元元(重庆医科大学公共卫生与管理学院 400016...

□文/周婷婷 蒋可伦（常州出入境检验检疫局 江苏·常州）一、2013年常州地区出口塑料类食品接触产品数据统计（一）出口报检情况。常州地区共有生产塑料类食品接触产品的企业25家，无一类企业，二类企业9家...

李惠明众所周知，免疫力是人体最好的防御系统。正是因为免疫力的存在，身体才有能力抵抗病毒入侵，身体健康才得以保障。遗憾的是，目前只有针对疾病的特异性治疗药物，还没有研制成功能改善免疫力的药物。既然没有，...

张亦红三餐营养要均衡脑梗塞患者的日常饮食是康复过程中的关键一环，旨在提供全面的营养支持，促进康复，降低疾病复发的风险。以下针对脑梗患者一天中各个餐次的推荐饮食进行介绍。早餐 为新的一天注入活力。选择富...

卞令凤坚决戒烟酒香烟中的有害物质会对各个器官造成损伤，包括心脑血管和胰腺。吸烟会促使血压升高，并对药物疗效产生负面影响。而酒精会对交感神经造成刺激，使交感神经处于兴奋的状态，促使心率加快，血压升高，而...

榕+?扬春夏秋冬，一年四季不同的气候特点，对人们的饮食也有不同的要求。如今正值秋季，针对秋天季节的特点，营养专家提出了以下的建议。适当多食黄绿色蔬果夏天人们所吃的蔬菜水果以瓜、豆为主，瓜豆类蔬果中的胡...

刘婧超据《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》显示，2018年至2019年，混合坚果已然占据坚果市场近“半壁江山”。每天吃一包混合坚果成为这类产品的宣传主导，但“每日坚果”真的营养又健康嗎？《中国...

郑惠方铁是人体中重要的微量元素之一，它是制造红细胞的核心元素，没有铁，血红蛋白就无法形成，没有血红蛋白携带和转运氧气，就会引起人体缺氧、窒息，所以，铁是人体不可或缺的极为重要的元素。缺铁会引起缺铁性贫...

张晓明人们都知道，胆囊结石、胆囊炎的患者进食油腻食物可诱发剧烈胆绞痛，那么，患者在做了胆囊切除术后，还需要控制饮食吗?此时能不能进食油脂和蛋白类食品呢?要回答这些问题。得先从胆囊和胆管的生理功能说起。...

张全林近日，国家市场监管总局发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》，在全国开展“五毛食品”整治工作。人们对“五毛食品”并不陌生，这类食品口感辛辣刺激、色泽鲜艳，备受儿童和青少年喜爱，然而...

□ 黄小平一有人问上帝，喜欢与爱有什么不同呢?上帝指了指一个孩子，只见孩子站在花前，久久不肯离开，最后，孩子被花的美丽所迷醉，不由伸出了手，把花摘了下来。上帝说，这就是喜欢。接着，上帝指了指另一边的一...

早餐是在早餐店或在路上边走边吃。早餐速食店所提供的食品，为迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性，若常以这类食品当早餐，不仅导致营养失衡，甚至潜藏致病因子。早餐前应先喝水人经过一夜睡...

张垒春天，万物复苏，春意盎然，是我们大多数人最喜欢的季节，然而，对一些肾脏病患者来说，春天却是疾病易发或加重的季节。因为随着气候转暖，各种病毒、细菌、霉菌等开始繁殖，且活动日趋频繁，极易侵袭肾脏。在随...

湖南省儿童医院儿童保健所主任医师 钟 燕在儿保门诊，几个月就出现乳房增大、10岁前就来月经的性早熟儿童数不胜数。什么是性早熟？性早熟是指女孩在7岁前第二性征发育或10 岁前月经来潮，男孩在9 岁前开始...

湖南省儿童医院儿童保健所主任医师 钟 燕在儿保门诊，几个月就出现乳房增大、10 岁前就来月经的性早熟儿童数不胜数。什么是性早熟？性早熟是指女孩在7岁前第二性征发育或10 岁前月经来潮，男孩在9 岁前开...

痛风病人能否吃酸奶等发酵类食品一直存在不同看法，以致许多病人有些无所适从。下面我们将从发酵类食品的嘌呤含量和对血尿酸排泄的影响，来分析糖尿病并发痛风患者是否可以吃发酵类食品。给广大病友一个具有实际参考...

文/本刊记者 梁立立糖尿病患者的饮食是需要严格控制的，也是“五驾马车”中很关键的。而作为糖尿病大军中的一员——儿童糖尿病患者，他们的饮食控制无疑更是难上加难。儿童处于生长发育的阶段，严格的饮食控制，家...

文/中南大学湘雅二医院营养科教授 唐大寒春天到了。大家喜欢外出踏青，为了防止低血糖事件发生，会带一些饼干和糖果在身上，这期，我们就邀请唐教授为大家推荐一些比较适合发生低血糖现象时的小食物。低血糖是糖尿...

王　林据营养专家们的众多建议,编辑部将食物归纳总结,得出以下十大类食物是不建议糖尿病患者食用太多的。为了健康,大家食用以下食物,可以吃一点点解解馋就行了。不只是糖友,糖友身边的血糖正常的人们,少吃下列...

李太平，刘 静（南京农业大学经济管理学院，江苏 南京 210095）食品安全问题是党中央国务院高度重视、人民群众热切关心、全社会密切关注的重大政治、经济与民生问题[1]。破解食品安全难题，既是推进供给...

王俞对于油炸薯片，消费者的担心主要在于：让人发胖、对身体不好、油脂含量高。为迎合消费者的消费心理，“非油炸薯片”闪亮登场，用烘焙代替油炸，听上去更健康。实际上，非油炸只是一个卖点，远没有想象的那样健康...

你知道吗？你买的“老年食品”，未必真适合老人。目前我国老年食品单一不说，不少老年食品脂肪、碳水化合物含量还很高，并不适合老人。有些食品虽没有额外加“糖”，但淀粉含量高，淀粉进入人体后会变成葡萄糖。注意...

近日，由教育部、國家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下简称《规定》）公布，自2019年4月1日起施行。 《规定》明确，中小学、幼儿园一般不得...

2021年第三季度全国市场监管部门完成食品安全监督抽检2 459 894批次，检出不合格样品63 611批次，总体合格率为97.41%，较2020年同期上升0.37个百分点。从食品抽样品种来看，消费量...

2021 年上半年， 全国市场监管部门完成食品安全监督抽检1 808 640 批次， 其中， 检出不合格样品42 412 批次，总体不合格率为2.34%，较2020 年同期上升0.23 个百分点。其中...