香芹

武殿阁,夏 苗,颜 安,江皓天,樊佳奇,周思源,韦 旭,刘树栋,陈宝江(河北农业大学动物科技学院,保定 071000)近年来,随着我国实施饲料全面禁抗政策,家兔养殖面临着巨大的挑战,由多种因素引起的兔...

□杨位俭我一直比较好奇，为什么歌曲《斯卡布罗集市（Scarborough Fair）》中没有一句毕业的祝福，但它的旋律却可以成为毕业时弥漫的情绪，我相信20 世纪80、90 年代的毕业生多少都曾经被这...

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李珏春节的吃，向来是讲究仪式感的，比如给每道菜取个吉祥的名字，让普通的菜肴有了更丰富的意义，寄托了更美好的祝福，将这吉庆的日子烘托得热烈喜气、氛围满满。吃腻了大鱼大肉、鲍翅参肚，蔷蔷说：“这个春节咱们...

雷晏琳，彭巧梅，吴贺君*，董知韵，于冰洋，申光辉，张志清，黎杉珊随着人们对食品安全问题的日益重视和环保意识的不断增强，可食性包装因能缓解塑料包装可能产生的食品污染及其废弃物造成的“白色污染”等问题，对...

崔 醒，朱秋劲，侯 瑞，万 婧,3,*（1.贵州大学酿酒与食品工程学院，贵州 贵阳 550025；2.贵州大学林学院，贵州 贵阳 550025；3.贵州大学生命科学学院/农业生物工程研究院，山地植物资...

萨仁高娃，胡文忠*，冯 可，修志龙，姜爱丽，老 莹，李元政，龙 娅，管玉格，姬亚茹，杨晓哲（1.大连理工大学生物工程学院，辽宁 大连 116024；2.大连民族大学生命科学学院，辽宁 大连 11660...

吴海虹，刘 芳*，靳盼盼，孙芝兰，徐为民（江苏省农业科学院农产品加工研究所，江苏 南京 210014）青虾（Macrobrachium nipponense），别称河虾，是我国淡水水域中分布广、产量较...

周 祺，袁 康，刘 芳，都立辉,*（1.南京财经大学食品科学与工程学院，江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心，江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室，江苏 南京 210023 ；2.江苏省农业科学...

李 晓，范 刚*，任婧楠，张璐璐，潘思轶（华中农业大学食品科学技术学院，环境食品学教育部重点实验室，湖北 武汉 430070）圆柚酮为倍半萜烯类化合物，属雅槛蓝烷系的双环倍半萜酮[1]。圆柚酮在低浓度...

潘旭迟，许剑锋,*，傅昱晟，吕留庄，于晓巍（.上海海洋大学食品学院，食品科学与工程国家级实验教学示范中心，上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心，上海 0306；.上海市第六人民医院东院，上海 0306...

卢江长美，张 超，马 越，赵晓燕,*（1.河北工程大学农学院，河北 邯郸 056001；2.北京市农林科学院蔬菜研究中心，果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室，农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重...

吴 新，金 鹏，孔繁渊，段杨峰，赵 静，申 杰，丁 艳，郑永华(南京农业大学食品科技学院，江苏 南京 210095)植物精油对草莓果实腐烂和品质的影响吴 新，金 鹏，孔繁渊，段杨峰，赵 静，申 杰，丁...

■高娜兰州现代职业学院主治医师兰州300000芹菜，是日常生活中常见的平价蔬菜。但近年来，有传言称芹菜具有良好的改善血压的功效，能够辅助降低高血压。于是，网络平台上出现了很多芹菜的拥趸者：将芹菜榨成汁饮用，或是直接生吃芹菜。更有甚者，某些高...

香芹炒肉是家常菜中最常见的菜肴，今天小编教你香芹炒肉的做法。操作方法01先准备好食材，青椒，红辣椒，大蒜，猪肉，香芹等，如图。02将香芹洗净切段，如图。03将青椒洗净切丝，如图。04将红辣椒洗净切丝，大蒜切片，如图。05将猪肉洗净切丝，如图...