菌数

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刘新雨，曾新安，贾 晓脉冲电场对荔枝汁中酿酒酵母的杀灭效果刘新雨，曾新安*，贾 晓(华南理工大学轻工与食品学院，广东 广州 510640)研究不同电场强度和处理时间的脉冲电场(PEF)对荔枝汁中酿酒酵...