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青稞品种对青稞发酵酒营养与感官品质的影响
食品论文⋅
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姜 欣，江 伟,*，谢三款，薛 洁，贾福晨（1.中国食品发酵工业研究院，国家酒类品质与安全国际联合研究中心，北京 100015；2.西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所，西藏 拉萨 8500...
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