皮儿

涉县新北关小学 陈爱平“枯草霜花白，寒窗月新影。”随着衣服的一件件添加，霜降，这个令我心动的节气又来临了。令我心动的，除了那朦胧白雾般的美丽霜花外，还因为霜降一到，我家乡的柿子就红了。我的家乡涉县，是...

故园风雨前晚上忽然饿，煮了三个大土豆。新土豆好熟，很快就吃上了。什么也不就，放了盐、红油和葱花，一口气吃光。这个吃法并不是因为我家短了米面拿土豆救急，更不是偶尔吃个新鲜，我就是爱吃土豆，深深地爱。而且...

九块西瓜十块皮夕阳偏了西，八戒来瓜地。趕快摘一个，瓜圆皮儿绿。四刀切九块，美美吃下去。吃完数一数，却有十块皮。说稀奇，不稀奇。小朋友们，你们知道怎么切吗？...

尤今描写人，尤其是五官，最重要的是抓他们脸上最突出的特征来写。道理很简单，实行起来也不困难。把这个秘诀以灵活的教学方式传授给学生。我嘱他们在课室里围成一个大大的圆圈，团团地坐好，然后，暗暗选定一个自己...

汤力《菜单》似乎打定主意讽刺一点儿什么，但是到底要讽刺什么，我们实在又没有看明白。任是扮演过《哈利·波特》系列的全套伏地魔，且发际线已经抬升到行将（字面意义的）“眼高于顶”，拉尔夫·费因斯在我心里还是...

刘畅在我的记忆深处有一碗馄饨，说是魂牵梦繞也不夸张。每次回忆起那味道，心中总觉遗憾：一来因为再也没有机会能吃到;二来我竟不知那下得一手好馄饨的人来自何方。十岁之前我在矿上长大。我生活的那个小煤矿是国营单位，它是一个小小的封闭社会——医院、食...

入冬以后，柚子就成了市场上唱主角儿的水果之一。由于柚子味酸、凉润，含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇，还有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，所以深受人们喜爱。那么怎样才能选到薄皮儿大馅儿又好吃的柚子呢？可以从以下几个方面来挑选柚子...

文怡厨房那些事儿又到了满街栗子飘香的季节了。除了糖炒栗子、烤栗子、煮栗子外，但凡用生栗子入菜，就都需要做一个令人抓狂的工作——剥栗子皮！特别是里面那层毛茸茸的薄皮儿，死死地粘在栗子肉儿上，很难剥去，怎么办呢？两个又快又省事儿的剥栗子方法，跟...

文怡厨房那些事儿速冻饺子每家儿都会有，不管是买的，还是自己包完冻起来的，常备着，为的就是吃起来方便。但方便是方便了，问题也就跟着来了：冻过的饺子，由于水分流失大，口感上会比新鲜的差很多。特别是饺子皮儿，吃起来一点儿都不劲道，甚至完全失去了弹...

糊塌子老北京的糊塌子，便宜方便又好吃。西葫芦上市的季节，也是做糊塌子的好时机。西葫芦擦成丝，放上鸡蛋和面粉搅拌，按照自己的口味儿放上各种调料，做早点、做主食都不错。面茶糜子面或小米面煮成糊，表面淋上芝...

梁实秋抗战期间，有一次为了筹款办了个晚会，节目有皮黄、洋歌、杂耍，少不了也要有一段相声。后台老板瞧中了老舍和我，因为我们俩平素有点儿贫嘴薄舌，说话就有一点儿像说相声。焦德海、草上飞我们也都瞻仰过，别的...

文/墨 凝二尺见方的棉线白布上，印着两只亲密靠在一起同游的鸳鸯，几道绿色的波浪纹是水，还有几条柳枝斜斜地悬挂着，简单的不能再简单的一块印花布。那个年代我们把这样一块方方正正的花布叫——包楞皮儿。包楞皮...

赵州禅师说了一句话：“但愿所有人升天，惟希望你沉入苦海。”这句话其实是对我而言。在一个炎热的夏天，那场“文革”开始不久，与“三家村”有牵连的我掉进了20多年的苦海。有一次我双手被铐，从淮南押往合肥批斗...

连线专家：“拉皮儿”手术靠谱吗？专家答疑：提到面部年轻化的手术，很多人第一反应都是“拉皮儿”，其实在学术上，没有“拉皮儿”这个说法。国际上关于面部年轻化手术有两个词通用，一是face-lift，意为面...