糯米酒

曾为酒鬼，自有些酒话要说。敝乡好酒的人多，原是出自天性。我的故园叫溆浦，有溆水流贯西东。溆水两岸的人，家家都酿糯米酒。家乡称糯米酒为糟，这个叫法正宗而古雅。娘亲生子，必得餐餐糟酒煮鸡蛋吃。乡人相信，糟...

姜蕾米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，且含极少量酒精。中医认为，其具有补气、生血、活络、通经、润肺之功，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。下面给大家推荐几款相关美食——米酒汤...

刘　奕，吴　琼，吴庆园，蒋和体（西南大学食品科学学院，重庆 400716）气相色谱-质谱法比较分析巴氏杀菌前后沙参糯米酒中的香气成分刘奕，吴琼，吴庆园，蒋和体*（西南大学食品科学学院，重庆 40071...

李纪涛，蒋一鸣，束俊霞，程丽萍，杨梦花，蒋和体*不同酿酒酵母发酵的紫薯糯米酒香气成分分析李纪涛，蒋一鸣，束俊霞，程丽萍，杨梦花，蒋和体*（西南大学食品科学学院，重庆 400716）以3 种不同酵母发酵...

现在的人们在吃饭时，都喜欢小饮一杯，有的爱喝高粱酒，有的爱喝葡萄酒，有的爱喝黑糯米酒，小编就很喜欢喝黑糯米酒呢，下边给大家分享一下黑糯米酒的制作方法操作方法01将黑糯米洗净浸泡一天左右，使其充分入水02把黑糯米水倒掉，将黑糯米水放入锅中蒸十...