国宴

文：冯寒雪我国国宴上有这样一道菜，貌似平平常常，白菜心切好放入盘中，并不能激起人的食欲，但是当服务员将汤水缓缓倒入盘中时，白菜竟然像一朵花一样一层一层绽放开来，看得人赏心悦目。光看就令人叫绝，尝上一口...

最早开办“集体食堂”的，可能要属战国四公子之一的孟尝君。孟尝君最大的特点是礼贤下士，招徕了大量食客，为他们提供免费的食宿，最多的时候达到三千多人。为这些人集中供应一样的饭菜，就相当于开办了一个体量较大...

□ 尹 霞一提起韩国菜，我们首先想到的是各式泡菜、拌饭和烤肉，似乎这些简单的美味就代表了韩国饮食的精髓。但是，事实真的如此吗？其实，韩国的美食有很多种，尤其让人垂涎的是国宴中的菜品。它们几乎完美再现了...

□ 刘玲玲举行国宴前的爱丽舍宫节日大厅法国菜焗蜗牛法国爱丽舍宫大厨戈麦兹日前宣布辞去总统府厨师长一职，今后将作为总统马克龙的个人代表，承担起推广法国美食的任务。在有着大厨崇拜情结的法国，42岁的戈麦兹...

□ 从北京飞行17 个小时后，包括在阿拉斯加加油，我们就到了华盛顿。然后就直抵美国国家安全顾问布热津斯基博士的家里。在他家里的自助晚餐上，有二十多人出席。房间较小，椅子也很少，我就一直站在邓小平身后。...

□ 段梅红毛泽东说过：“一个中医药，一个中国菜，这将是中国对世界的两大贡献。”中国美食是中国文化的重要组成部分。在中国与世界的交流中，中国美食已幻化成为一种“外交神器”。当谈判桌前唇枪舌剑、争长论短甚...

□ 茅海波1949年9月21日，第一届中国人民政治协商会议在北平开幕，当时的开幕日、闭幕日及10月1日的开国大典日，举行了3次隆重的国宴，这也是新中国成立伊始的最早国宴。谁是国宴用酒呢?贵州茅台酒厂坚...

周惠民许多清宫剧中，经常描写皇帝的御厨如何神奇，御膳房的食物多么好吃，让人垂涎之余，还对御膳充满想象，也想知道御膳房有哪些秘密？大清朝的“御茶膳房”归内务府管理，专门给皇帝做饭，其他人档次不够，还没资...

吴德广毛主席定调“四菜一汤”上世纪60年代，国宴通常在人民大会堂和钓鱼台国宾馆中择一举行，一般设宴席50多桌，除邀请来访国宾一行出席外，还邀请各国驻华使节夫妇，加上外国常驻记者及中方陪客，济济一堂。当...

◎文/吴钩宋朝也有“春节联欢晚会”吗？不太严格地说，有的。因为按照惯例，每年元旦（正月初一），朝廷要举行国宴，参与宴会的有宋朝君主、文武百官，以及辽国、西夏、高丽、大理等派来的“贺正旦使”。席间，照例...

◎文／阿春从星级酒店的普通服务员，到让全国高级酒店竞相争抢的“红人”；从端茶布菜的小帮手，到汇聚世界目光的国宴领班。她3 次完成国宴级服务，23 岁担任国宴现场指挥，并荣获“湖南省五一劳动奖章”“青年...

为什么国宴首选淮扬菜□ 安 之首先是口味限制。中国菜的麻和辣对很多外国人来说是大忌，所以八大菜系鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽，先和主打麻辣的川、湘say goodbye，重咸重油的鲁菜、徽菜如今也很...

□ 张 恒舌尖上的中美交锋□ 张 恒1972年2月，时任美国总统尼克松访华。尼克松对这次来访做了充分准备，在中国举行的国宴上，他使用筷子的画面被记者捕捉下来，拉近了和中国人的距离2012年2月，时任中...

白芷短短两天时间的G20峰会，凝结了各行各业无数人共同努力的心血，为的就是给世界呈现一个精彩的中国。而峰会期间的3场国宴，也为大家留下深刻的印象，不只是菜品的设计和味道，还有与之相匹配的陶瓷餐具，也让...

王新月 汪艺婕摘要：随着人类文明的高速发展，人们的生活水平日益提高，对于“吃”的要求也不断提升。慢慢的，在历史的长河中，逐渐的演化出了一种独特的饮食文化——宴席文化。在各种各样的宴席文化中，最高级的...

阿春从星级酒店的普通服务员，到让全中国高级酒店竞相争抢的“红人”，从端茶布菜的小帮手，到汇聚世界目光的国宴领班。她3次完成国宴级服务，23岁担任国宴现场指挥，并荣获“湖南省五一劳动奖章”“技术能手”“...

吴钩宋代也有春節联欢晚会吗？不太严格地说，有的。因为按照惯例，那时的每年元旦（即农历正月初一，不同于现在所说的阳历1月1日的元旦），朝廷都要举行国宴。参与宴会的有皇帝和文武百官，以及辽国、西夏、高丽、...

吴德广笔者在外交部礼宾司任职多年，曾亲历不少外国国宴。从中深深体会到，饮食文化同外交结下了不解之缘。在各国领导人互访中，东道国非常注重以特色菜肴招待宾客。以国家烹饪艺术的独特优势，开展刀叉外交。美国：...

美国总统特朗普携夫人梅拉尼亚乘坐“空军一号”在当地时间 月 日抵达英国斯坦斯特德机场，开始访英行程。此前，特朗普发推文形容伦敦市长萨迪克·汗是一个“冰冷的失败者”，并指责他“很坏”美国总统特朗普夫妇抵...

1961年，约翰·肯尼迪总统（右）和他的夫人（左二）（Jacqueline Kennedy）在白金漢宫晚宴上与女王和菲利普亲王合影1957年，英国女王与美国总统德怀特-艾森豪威尔出席白宫国宴。艾森豪威...

文/吴星铎友谊奖专家在京参观文/吴星铎2016年友谊奖获奖专家参观军事博物馆 邵浩摄影9月30日上午，2016年中国政府友谊奖获奖外国专家在忙碌的两天行程中，享受了一个相对闲适的上午，和眷属们一同参观...

汪朗世上很多事情难有标准答案，什么东西好吃便是一例。比如蛇肉，广东张三认为美味之至，湖南李四觉得不过如此，北京王五表示尚可忍受，而陕西赵六则判定不如狗屎。至于西洋的约翰，则可能来上一句：“这种东西还能...

“红地毯、仪仗队、鸣礼炮”，国事访问一般开始于这样的固定仪式。然而，国家元首对他国进行国事访问的“讲究”远不止这些。不同于“正式访问”或“工作访问”，“国事访问”不但规格最高，欢迎仪式的场面也最壮大。...

恺蒂 英国大小报纸向来政治倾向分明，高访四天，各大媒体也忙乎了一个多星期。从新闻报道的视角及侧重点、评论员的文章以及读者来信来看这一周的高访报道，还是很有意思的。 高访开始前，各大媒体就开始做铺垫，介...

吃什么不是很重要，跟谁一起吃、在什么环境中吃很重要。领导人跟普通百姓的心情其实是一样一样的，美国总统奥巴马也不例外。奥巴马会以浓墨重彩载入美国史册，他当选总统、连任以及诸多政绩，创下了多个美国历史的纪...