东南亚三城记：会讲故事的遗产酒店

JasperX Chris Schalkx

19世纪的奇幻旅程

这栋看似摇摇欲坠的19世纪建筑，位于泰国曼谷令人眼花缭乱的唐人街边缘，只有门上的一个小标牌表明，它不再是曾经那个由旧银行改造而成的破旧按摩院。过去，这一带是做香料贸易的地方，现在汇聚着一大批年轻创意人士开设的店铺，这里已经变得非常时髦。造型师阿南达·“乔伊”· 查拉德查伦（Ananda 'Joy'Chalardcharoen）去年接手了这栋19世纪老楼的租约，打造了她的第二家酒店，此前她位于Phra Khanong郊区的第一家酒店MustangNero已经打响头炮。

不过五个月，查拉德查伦和团队就把这个破旧的夜场变成了这片地方上镜率最高的酒店。他们只翻新了必要的部分，保留了原始的拱门和其他遗迹，跨越三层楼的中庭也在关闭几十年后重新开放。

在墙漆剥落的走廊里，查拉德查伦展现了她的设计技巧，走廊里摆满了她标志性的标本设计——一匹骏马标本和陈列在玻璃橱窗里的鸵鸟骨架，一旁精心摆放着书籍和欧洲古董。

所有10个房间也延续了这种风格，每个房间都有大理石瓷砖的浴室、站立式椭圆浴缸和天鹅绒窗帘。你可以在一楼的咖啡厅享受美味的香蕉蛋糕，还有盛宴一般丰富的早餐，菜品包括香草鸡、烤三文鱼，漂亮的水果和糕点被盛放在绘有The MustangBlu插画的瓷器上，插画均由酒店主人亲自设计。

晚上，酒店咖啡厅会关闭，但在这个街头小吃云集的地区找一处一流的餐馆不成问题。天黑后，周围有曼谷最好的鸡尾酒据点之一。如果韦斯· 安德森（Wes Anderson）的《布达佩斯大饭店》以曼谷为背景的话，那肯定拍摄地会选在这里。

千佛之国的当代舞步

在“ 千佛之国”缅甸的首都仰光，鳞次栉比的英式建筑混杂着南洋风情，佛塔、寺庙、教堂、大厦相互交融。这里也并不缺少充满历史和风情的奢华酒店如 The Strand、 Savoy、 Belmond，不过，仰光瑰丽酒店的亮相让人再度关注这座新兴的活力都市。

仰光瑰丽酒店位于着名的历史街区，海滨大道和司雷宝塔路交汇处的一栋历史地标建筑——建于1927年的前新法院。酒店建筑外一整排高达三层楼的爱奥尼亚式柱廊一直是伊洛瓦底江畔（Irrawaddy River）的风景线。依照修复管理计划，在改建过程中，仰光瑰丽酒店完好地保存了这栋建筑和历史街景的完整性。两座内部庭院和银行大街的原始门廊、金字塔亭屋顶、海滨大道的宏伟长廊，以及大楼南北两侧的入口大厅，都经过全面的保护和完整修复。许多原先的室内细节也得以保留，比如用来通风的穿墙金属屏风、一楼楼梯平台的铸铁栏杆和贯穿公共区域的木制屏风和嵌板。

这都让改造后的仰光瑰丽酒店融合了缅甸风情和旧世界的华丽。如同瑰丽品牌一如既往的A Sense of Place的理念，仰光瑰丽酒店是你充分感受仰光的一处微型目的地。宏伟的门廊由三盏20世纪20年代的巨型枝形水晶吊灯点缀，穿过两扇铁框大门，步入大堂。前台上方悬挂着由当地着名艺术家 Than Kyaw Htay创作的壁画，画面描绘了山巅宝塔在金色余晖中的壮丽景致。

室内设计团队 Lillian Wu Studio（负责客房和水疗中心）和 Bond Design Studio（负责餐厅和酒廊）为这座历史建筑赋予了21世纪的创新和奢华。

所有客房都拥有丰沛的自然光，这得益于开阔的层高。客房内的庭院和阳台让你更贴近这座迷人的城市，一侧是仰光河的旖旎风光，一侧是酒店花园的怡人景致。面积为 90 平方米的瑰丽套房还设有一间独立的私密卧室。宽敞的露台是享用下午茶或用餐的最佳据点。在套房内，令人炫目的漆器、来自中部地区蒲甘的纸彩画艺术，由非营利组织 Turquoise Mountain工匠们手工编织的薄毯和靠枕， Nyein Chan Su创作的色彩大胆的半抽象绘画，都为优雅的套房增添了魅力。

你不可错过的还有充满活力的 Nova欧式餐厅，开放式厨房和巨大的天窗会丰富你享用美食的感官体验。在酒店“发掘本土风味”伙伴计划之下，餐厅选用的食材七成以上来自缅甸本土的农场和水域。其中季节性蔬菜及香料均直接由缅甸北部掸邦的农场采购，而新鲜海鲜则来自安达曼海。三文鱼熏牛肉和秘制烤猪肉都是招牌菜。Court Room 酒吧则是一处充满传统风情的迷人去处，空间中装饰着经修复的深色柚木和皮革。这里供应全城顶尖的威士忌、鸡尾酒。藏在Court Room 酒吧中的雪茄酒廊更是点睛之笔，提供各款世界顶级雪茄，帮助雪茄爱好者放松身心。就像酒廊内由 Zay Zay Htut用亚克力绘制的大型肖像油画，画中的祖母正悠闲地吸着雪茄。

歌剧院狂想曲

酒店建筑师比尔· 本斯利（Bill Bensley）擅长用设计来讲故事，这一次在越南河内嘉佩乐酒店，这个故事是关于20世纪20年代河内歌剧院附近的一间漂亮旅馆的。这也和酒店距离河内歌剧院几步之遥的实际地理位置相呼应。不如想象此处是歌剧界伟大的艺术家、歌唱家、作曲家、舞台和服装设计师日常欢聚的乐园。当你走入这栋位于Hoàn Ki m湖畔林荫大道上的新艺术风格建筑，“现在”就已被留在身后，你将体验20世纪20年代歌剧的黄金时代。

本斯利将他标志性的异想天开融入酒店各处细节。在酒店中庭，白色的浮雕壁画跨越了整个酒店的高度。这些壁画的设计灵感来自巴黎的国立移民历史城（Palais de la PorteDorée），但在内容上，这些壁画讲述的是越南的历史故事。壁画由当地工匠手工雕刻而成，技艺精湛，与从中庭投射进来的自然光和绿植形成清新优雅的氛围。在电梯厅，支撑着天花板的四个雕塑立柱更复刻了过去歌剧院的常见装饰，这里很快会成为Instagram上的热门打卡地。

47间客房和套房充满着20世纪20年代的优雅气息，床后背板上的手绘壁画展示着那些早已被遗忘的时代场景，让人感受到这座城市的浪漫和艺术风情。每间客房都不尽相同，并以歌剧演员、布景设计师、戏剧和艺术家的名字命名，比如法国舞台剧演员莎拉·伯恩哈特（ SarahBernhardt）、芭蕾大师谢尔盖· 迪亚吉列夫（Sergei Diaghilev）。本斯利收集了1000多件歌剧纪念品和布景设计，用它们来讲述这些角色扮演者的故事和他们在河内的时光。凯特· 斯宾塞（Kate Spencer）还为此特别定制了肖像画。当你在抛光的法国铁艺阳台上放松时，你会发现自己已沉浸在愉快的遐想中。回到室内，豪华的特大号床和宽敞的大理石浴室正等待着你。