卢海娟
作为家庭主妇，闲来很喜欢看那些教人煮饭做菜的电视节目。有一次，在某一档有趣的生活节目中，见一位彝族老兄煮了一锅石头羊杂汤。他煮羊杂汤本来没什幺特别，只是，他一边煮汤，一边还在炭火上烤了两块黑黑圆圆的石头，等羊杂汤滚沸了，羊杂已至软烂时，这老兄就用铁钳夹起两块热石头，小心地把它们投入滚沸的汤中。顷刻，一股白烟冒出，羊杂汤上登时腾起一朵云来。
老兄解释说，那两块石头是从他家门前的小河里捞起来的，用来煮汤可以增添风味。我目瞪口呆，同时真是馋啊，不知道这被滚热石头淬过的羊杂汤会变成怎样的美味。
心动不如行动，说做就做。因为喜欢石头，身边总有石头相伴，比如从老家井水里捞出的那一块就干净、润洁，倒是煮羹的好材料。我也用炙热的石头煮了锅羊杂汤。那味道，充满了暴烈野性的美感！勺子在两块大石的罅隙间游走去找寻羊杂，小小的汤锅一下子变成了氤氲的乾坤世界。这一餐因为煮了石头，倒像是在吞吐山河了。一家人围着石羹大肆饕餮，热汗淋漓。这被石头淬过的羊杂汤确实不同于往日餐桌上的凡品。
以石入餐之后，我对石头的看法也有了不同。那一日抚摸着大大小小的石子，顿现灵感：那几块青白色的石头是从老家村头的井里淘出来的，彼时感念它们常年居于冰冷漆黑的井中不见天日，才生了怜悯之情，小心地把它们收入囊中，带在身边。此时抚摸着它们冷冽的身躯，心想，或许它们可以为我一解暑气，带来老井的清凉与甘甜。于是选了两根苦瓜，半块冬瓜，又放上几朵杭白菊，投入三五块青白的井石。那一锅汤煲得青翠、透彻。明明喝的是热汤，可是暑热和烦躁顿消，感觉自己似乎冰肌玉骨，一下子接近了井石的生命。
至此，用青菜煲汤时，或放入井泉中石，或放入水中白石，看清透的水花从小石中翻滚起来，我的锅里宛如清清的小溪，奔流的江河，那汤便也有了别样的滋味；倘若煲的是羊杂之类的汤羹，有时是用卵石，有时是放山石，也有时投以浮石，在火上煅烧之后，在汤里淬炼出它们体内久聚的阳气。那些天地的精华，像一朵白云在锅上稍做停留，然后慢慢散去。这种汤喝起来，让人觉得豪情万丈。若是煮些长白山特有的野菜，就放两块长白石，把长白山的神髓和充满灵气的野蔌一起吞入腹中，人也变得深邃起来。
我用来做羹的那些石头大多是老家的凡品，不在四大名石之列。虽不是石头中的贵族，但它们在山川大地四处流浪，因此拥有了自由自在的品格和超凡的阅历。只是，那种沉默与大度，之前我并不知道该用哪一种火，才能将其淬出。如今，石羹喝得久了，才发现它们喂饱的不仅仅是我们的胃，还有日子和心灵，自己渐渐地体会了石的智慧。煮石为羹也便成了生活中最庄严的事。
李时珍说，“石者，气之核，土之骨也。”在我看来，每一块石头都有着特殊的使命，如果只是喜欢那些圆润的、被打磨得失了本色的珍玩之石，只爱它不菲的身价，那和守财的俗人又有何不同？看尽人世沧桑的石头，虽不能出声，也一定会看不起你所谓爱的假意与虚情吧？
不如，选几粒平凡的小石，一如我注定平凡的生命，在有些空虚、有些喧嚣的日子里，慢慢地煮石为羹，为生命补注一些智慧与给养。
