2019年5月16日，享誉世界的国际食品饮料大展——第20届SIAL China中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心圆满闭幕。在众多国家及地区政府组团、使领馆及海外机构，以及行业协会的大力支持下，SIAL China中食展与主办方商业发展中心及高美爱博集团再一次携手为广大食品饮料行业人士奉上了一场精彩绝伦的行业盛宴。为期3天的展会给食品饮料行业带来无限的惊喜。
来自全球70余个国家和地区的4300家参展商也正式亮相，依据休闲食品（Wl，W2，E1，E2）、综合进口食品（W3，W4，w5）、酒（E5，E6）、高端饮品及乳制品（E4）、餐饮供应链（E3，N3-N4）、绿色农业（N5）、功能性营养食品（E7）及国际冷链（N1）8大主题有序分布在上海新国际博览中心17大展馆，让到场参观的专业观众在规模宏大的展馆也能按图索骥，快速高效地找到心之所想。而第20届SIAL China中食展的盛大满馆，在促成了参展商和参展展品的再一次巨大扩容之外，也使专业观众的观展之旅愈发高效便捷，新国际博览中心的南大厅、东大厅及北大厅三大入口均可供专业观众办理证件入场，每个展厅入口也贴心地设置了问讯处，专业观众可免费领取参观指南，一边逛展一边了解展商及活动详情。
巧克力世界：甜蜜丝滑的精彩盛宴
本届巧克力世界设计了别出心裁的巧克力DIY环节并邀请五星级甜品主厨为观众奉上精彩绝伦的下午茶盛宴。高跟鞋巧克力世界DIY、巧克力幸福搭配DIY、“长长久久”下午茶沙龙品鉴等众多环节让现场观众欣赏到不同风格巧克力的诱人“身姿”，陷进巧克力的甜蜜世界。
此外，活动现场聚集世界上最优质的巧克力生产商、代理商和零售商;陈列各式各样、缤纷多彩的巧克力，秒变美食博主;顶级厨师现场打造专属美味，尽享浓香丝滑！
鲜生活：美食配美酒的鲜味盛宴
第七届鲜生活以海鲜配美酒为特色，为观众带来美妙的味觉享受。3天时间里，挪威海产局、全球水产养殖管理委员会、海洋管理委员会以及中国水产流通与加工协会会员企业带来了一场海鲜盛宴。活动现场，“鱼香汁三文鱼、糖醋汁鲭鱼片、杏鲍菇煽鳕鱼、麻辣狭鳕鱼火锅、蒜香扇贝……”厨下烹鲜，门庭成市开华宴。知名大厨亲自烹饪演示，特邀嘉宾携美酒莅临现场。现场观众参与度极高。
十大肉类品牌发现之旅
餐饮供应链主题馆隆重推出“10大肉类品牌发现之旅”活动。活动围绕国内肉类品牌、产品、服务、国际肉类供应商、肉类产品创新渠道、肉类产品深度加工、品质保障和认证、多元化渠道开发等话题探讨肉的整合式发展空间。主题演讲+演示的形式更加生动地带领与会者感受肉食的魅力。活动受邀嘉宾汇集优质肉类企业，明星厨师、专业买家、VIP团组等，大咖云集成为肉类专区的一大亮点。
功能性健康食品论坛
功能性健康食品论坛基于大健康理念，根据时代发展、社会需求和疾病谱的改变，与现场观众互动交流。论坛围绕我们的衣食住行以及人的生老病死，关注于各类影响健康的危险因素和误区，提倡自我健康管理，重视对于生命的全面呵护。论坛有幸邀请到大型三甲医院的一线专家及美国密苏里大学研究人员进行演讲，分享其独特见解。
More-V BAB智慧商业展区
More-V以商业街的形式，在面积达1500m的智慧商业展区，深入提供“全球选货，免费取样”服务，并且为订单生成交易匹配海购垫支、免费仓储等一系列的降成本补短板服务，打造一场智慧零售增值盛宴。
此外，地标天物以食材自身文化和经济价值为切入点，结合地域特点对地方食材进行艺术延展陈列。现场无与伦比的厨艺展示让观众领略了地方食材的独特魅力，还原了原产地生产生活方式。
SIAL创新大赛颁奖典礼
2019年4月15日，SIAL China中食展在北京发布了2019 SIAL创新大赛决赛十佳入围产品。入围产品于第20届中食展开幕首日-5月14日15：30-17：00在SIAL China中食展E3馆创新大赛活动区域与一众期待者见面，金银铜奖获得者在颁奖典礼上进行了发布。
