“十年磨一店，寻梦桃花源”
——网红餐厅桃花源记入驻华采天地啦
2019年5月31日，以“十年磨一店，寻梦桃花源”为主题的和湘汇十周年庆典暨桃花源记品牌开幕仪式在华采天地购物中心举行。活动邀请了来自餐饮界、商业地产界等不同行业的嘉宾朋友们一同莅临开幕式现场，共同见证了这一南京美食圈的璀璨盛事时刻。
活动以大气磅礴的《鼓舞春秋》拉开序幕，餐饮界的大咖和南京各大媒体一同见证了该盛况。南京和湘汇餐饮有限公司成立于2008年6月8日，发展至今十年有余，至今已开出十家分店，先后与万达、金鹰、印象城、艾尚天地、新城市广场等国内知名购物中心合作，成为江苏地区购物中心招商首选湘菜品牌。此次，和湘汇餐饮连锁推出的桃花源记品牌正式入驻华采天地。
现场，嘉宾通过一段VCR回顾了和湘汇十年来的发展历程。作为本次品牌入驻商场的代表，华采天地吴正梅总经理致以欢迎辞。
和湘汇餐饮公司的创始人张总更是在现场为大家分享了和湘汇十年发展背后的故事。和湘汇发展至今，已经成为南京老百姓认可的湘菜品牌，十年来和湘汇餐饮公司不断升级优化，本次更是借十周年之际创新桃花源记品牌，那幺这个桃花源记和陶渊明的“晋太元中，武陵人捕鱼为业，缘溪行，忘路之远近。”桃花源记有什幺联系呢？
伴随着昆剧牡丹亭《游园》，张总再次登台为大家讲述桃花源记的品牌故事。桃花源记发源于湖南常德桃花源，融合川、湘、云、贵西南四系菜色，使传统与现代碰撞的激情在味蕾绽放。
为了营造出良好的用餐环境，和湘汇邀请上海着名餐饮空间设计师沈敏良工作室，以魏晋陶渊明《桃花源记》中的世外桃源意境做场景，精心打造，呈现桃源意境的高颜值文创餐厅，体现桃花源记独有的餐桌文化。本次开幕仪式，更是邀请到桃花源记品牌VI视觉主设计师赵天甲老师深入解读桃花源记的设计理念;
整场活动随着嘉宾共同撒下流沙在开幕仪式的完成下圆满结束！这也标志着和湘汇餐饮连锁桃花源记品牌正式面向大众，和湘汇将不断升级优化，坚持工匠精神与大胆创新的完美结合，为顾客提供优质的产品服务和就餐体验，成为一个经得起时间考验的优秀餐饮企业，未来，和湘汇餐饮连锁将在餐饮市场演绎怎幺样的精彩，值得期待！
开幕仪式后的晚宴环节同样让人期待，激情椒麻鱼、小炒黄牛肉、美味馋嘴蛙、正宗的湖南火宫殿臭豆腐，麻辣鲜香的口感深得湘菜的精髓。竹喧归湘水，莲动下南山。寻梦桃花源，创意湖南菜。邀上上好友，一同到桃花源记，约一口酸鲜麻辣可好？
南京金奥费尔蒙酒店荣华轩·海南风味
以食材本味激发食客夏季味蕾，融合了多种菜系特色，结合了闽粤烹艺及东南亚风味的海南菜以其注重原汁原味、
“鲜美”的特点深受食客的热爱。海南风味菜代表性食材文昌鸡、新鲜海鲜搭配各式热带水果入菜，椰林飘香、清新爽口，于七月为您展现浓浓的海岛风情。
时间：2019.7.1-7.31 11：30-14：00&17：30-21：30
地点：南京市江东中路333号南京金奥费尔蒙酒店35/36楼荣华轩
详情及预订：025 8672 8888转6709
现点畅吃，开怀好昧
和你一起度过炎热夏天！南京玄武湖假日酒店七月特别推出一名轩中餐厅点心半自助畅吃，菜品全新升级：超过三十个品类丰盛自助;备受好评的十余种精致广点、淮扬细点，现点现做，新鲜美味！名轩中餐厅更贴心准备了夏季时令养生甜汤及消暑水果，畅吃好味尽在名轩中餐厅。
限时优惠：88元/位 预约致电：025-84270888
酒店地址：南京市玄武区龙蟠路199号（地铁4号线岗子村站直达）南京玄武湖假日酒店
“联合利华饮食策划杯”
第八届全国烹饪技能竞赛（江苏赛区）在扬州成功举办
6月18-19日，“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛（江苏赛区）在扬州大学旅游烹饪学院成功举办。
本届大赛由中国烹饪协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办，联合利华饮食策划独家冠名。比赛设个人单项赛：中餐热菜、创意凉菜、中式面点、果蔬雕刻、西式面点（含甜点）以及个人全能赛，共有来自全省各地近200名选手参赛。
中国烹饪协会特邀副会长、名厨委主席、本届大赛总裁判长高炳义在总结点评江苏赛区中表示，五年一届的全国烹饪技能竞赛是我国餐饮业最具规模、最具权威、覆盖区域最广的顶尖专业赛事。本届大赛在竞赛内容和评判标准方面进行多项改革，比赛过程不仅力图还原技能人才在企业工作时的真实状态，更要求参赛作品在成本把控、食品安全、制作工序、呈现方式，口味质感上符合消费市场实际需求。高会长认为，江苏赛区组织工作严谨、组织能力很强，作品创新亮点多，展示了江苏烹饪水平和厨师良好精神风貌。参赛选手比赛为媒，以学促进，涌现出很多优秀厨艺人才和优秀作品，为中华烹饪技艺传承发展做出积极贡献。
本次竞赛共产生金牌27枚、银牌69枚、铜牌65枚，金牌选手获得今年9月参加第二阶段总决赛资格。
