苏州吴江宾馆

塘鳢鱼全宴

前菜

塘鳢皮蛋 / 塘鳢鱼松新蚕豆瓣 塘鳢鱼籽百页卷塘片牛油果沙律 / 烟塘鳢鱼柳火榨塘鳢丝/ 雪笋手撕塘鳢

手碟

酱胡桃仁/ 糖油金笋清水陈皮/ 可口花生

热菜

翡翠塘鳢头瓣肉水晶糟烧元宝整塘鳢顶汤松茸瑭鳢狮子头芝士焗塘鳢鱼牛油果松鼠塘鳢塘鳢鱼汁带苋金花菜雪笋汆雪花塘片虾塘馄饨（用塘鳢鱼骨汤）