曹云
小张最近身体不适，但不敢耽误工作，为了招待客户，他匆匆吃完药后便敬了几杯酒，没想到刚出饭店的门，就出现面部潮红、腹痛、恶心的症状。被同事送到医院后，医生表示是服用头孢类药物后饮酒而出现的严重反应，并叮嘱他以后服药一定要记住忌口。
小张和同事们都知道服用中药有忌口之说，第一次听说服用西药也要忌口。其实，服用药物注意忌口，是为了避免药物与一些日常食物发生相互作用，否则可能会降低药效，严重的还会导致肝脏、肾脏的损伤，药物中毒，甚至死亡。因此，在服用药物之前，一定要仔细阅读说明书，尽可能详细了解一些常见的忌口食物，服药后若出现不良反应，及时到医院就诊。
服药后最常见的忌口食物包括酒精、香烟、浓茶、西柚、牛奶、醋。
酒精
一般情况下，在服用药物的前后2小时禁止饮酒，有部分西药在服用药物的7天内须避免饮酒。酒精与西药的反应较为严重，可能会出现严重的不良反应，此类药物有抗生素头孢类（头孢拉定、头孢呋辛等）、磺胺类（磺胺嘧啶、复方新诺明等）以及硝基咪唑类（甲硝唑等），降血糖类药物（格列本脲等）。除此之外，在服用非甾体消炎药（阿司匹林、布洛芬）、抗精神病药（安定、氯丙嗪等）期间也不可饮酒。
酒精会导致血药浓度升高，还会加快药物的代谢。某些药物会抑制乙醛脱氢酶，使得体内乙醛蓄积，从而发生严重不良反应。生病发热服用头孢类药物后，就不能用酒精擦身降温，以免大量酒精被皮肤吸收，与药物作用而发生不良反应。
香烟
服用西药期间最好不要吸烟。大部分的西药都可与香烟里的物质产生作用，因此在服用西药前后的30分钟禁止吸烟。代表性药物有抗精神病药（米氮平等）、抗凝血药（华法林等）、平喘药（氨茶碱等）、抗心律失常药（美西律等）、降血压药（硝苯地平等）、降血糖药（胰岛素等）以及肾上腺素受体激动剂和阻断剂（美托洛尔等）。
此外，有临床数据表明，口服避孕药的女性也不应该吸烟。因为烟草当中的有害成分可以诱导肝药酶，加快药物的代谢，降低药物的疗效，还会增加血液中的皮质醇和儿茶酚胺水平，降低药物的疗效。
浓茶
大多数人都知道不要用茶水服药，因为饮茶会降低药效，大部分的西药在服用前后1～2小时不宜饮茶。这类药物包括抗菌药（四环素类等）、镇静催眠药（佐匹克隆、舒乐安定等）、生物碱类药物（黄连素等）以及非甾体消炎药（布洛芬、阿司匹林等）。
茶叶当中含有的鞣质容易与药物中的一些成分结合，降低药物的吸收量。而且茶叶中含有的咖啡因和茶碱，会与很多药物相互作用，降低药效。咖啡因在体内还会刺激胃酸的分泌，增加药物在胃肠中的毒副作用，严重的会引发出血或胃穿孔。
牛奶
很多西药不能与牛奶一同服用，例如胃药（复方氢氧化铝、次碳酸铋等）、金属元素补充药（碳酸钙、葡萄糖酸锌、富马酸亚铁等）、喹诺酮类药（氧氟沙星）、四环素类抗菌药等。在服用这些药物的前后1小时不得饮用牛奶。
牛奶与很多药物中的成分会结合形成难溶性的物质，损伤身体，且多价金属离子的药物与牛奶可以形成较多的沉淀物，不利于药物的吸收，同时影响牛奶的营养吸收。
西柚
服用治疗心血管疾病的药物不能食用西柚。这类药物包括辛伐他汀、硝苯地平、非洛地平、胺碘酮，另外，服用西沙比利、莫西沙星、多潘立酮也不要吃西柚。
这是因为，西柚会影响体内一种酶的代谢，还可抑制肠道对药物的转运，使药物的吸收量增加，且西柚中的化学成分会减缓药物的代谢，使血药浓度增加，容易发生不良反应。
醋
服用一些含碱、含酸的药物要避开醋，比如服用碳酸钙、氢氧化镁、碳酸镁和盐酸小檗碱片（黄连素）等药物时，不要进食醋。
科学服药不能任性，服药前一定要提高警惕，仔细阅读药品说明书，如果没有把握，或服药后出现不良反应，应及时就医。
（编辑 林 妙）
