春天来了，夏天就不会远了。据《印度时报》近日报道，美国《临床科学》杂志刊登的一项新研究发现，热天老人适当补充叶酸，有助于扩张血管，促进皮肤血流，降低心脑血管疾病风险。

美国宾州州立大学博士后安娜·斯坦黑维兹及其同事，以健康老人为对象展开了叶酸与老人心脑血管健康关联性研究。研究发现，叶酸可明显扩张皮肤血管，促进血液流动，降低心脑血管疾病风险。

叶酸是人体每个细胞生长发育所必需的B族维生素。富含叶酸的天然食物包括：扁豆、斑豆和黑豆等豆类，还有菠菜、芦笋和西兰花等绿叶蔬菜，以及橙子、柚子等柑橘属水果等。老人热天更应多吃这类食物。