张华 陈瑶璇

鹿尾巴是梅花鹿的尾部，汇集鹿的阴血精华，有称“阳气聚于角，阴血聚于尾”。鹿尾巴是阴精所聚之处，是中医药名贵的补品。《本草纲目》曰：“鹿尾巴生精补髓、益气养阴、强健筋骨，治一切痿症。”

广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师邓聪说，鹿尾巴味甘、咸，性温，有补肾阳、益精气等功效，可益肾填精，改善睡眠，使人感觉神清气爽、精力充沛，具有抗衰老、抗疲劳等功效，能提高机体免疫力，有效治疗神经衰弱等疑难杂症。

需要注意的是，鹿尾巴属于壮阳药，不适合少年儿童和阴虚火旺的人吃。

推荐食疗方：

二地鹿尾汤

【原料】猪展（即猪的小腿肉）250克，鹿尾巴10克，生地黄、熟地黄各15克，枸杞子、元肉各10克，生姜1片，盐适量。

【制法】鹿尾巴切碎；瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部原料，改用中火继续煲约两小时，加盐，即可饮用。

【功效】填精益髓，滋阴潜阳。适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、失眠、心悸、头晕等症。

鹿尾巴竹丝鸡汤

【原料】竹丝鸡1只，鹿尾巴10克，肉苁蓉15克，鲜淮山150克，生姜2片，盐适量。

【制法】竹丝鸡去内脏洗净；鹿尾巴切碎；瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部原料，改用中火继续煲约两小时，加盐，即可饮汤吃肉。

【功效】温肾壮阳，补虚益精。适用于肾阳虚衰、虚冷阳痿、腰酸耳聋、性欲淡漠等症。

（摘自《人民日报海外版》）