蔡骏

肉桂香辣气厚，是厨房中的一种常用调味料，炒菜时稍加少许，能使菜肴香味四溢，促进食欲。但你可能不知道，性味温热的肉桂还是一味“养生保健品”。

中医认为，肉桂味辛甘、性热，归肾、心、脾、肝经，有温肾助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉的功效。对于因脾胃虚寒出现的胃脘冷痛、腹痛腹泻，男性阳痿，女性宫寒腹冷痛等问题，肉桂均有一定改善和治疗作用。

下面给大家推荐两款食疗方——

肉桂煲羊肉：取肉桂5克，羊肉500克，调味品适量。羊肉洗净、切块，与肉桂一同炖熟后调味服食。

肉桂粉酸奶蒸蛋：取肉桂2克，鸡蛋2个，常温酸奶半瓶，即食燕麦2勺，盐1克。将上述原料倒入蒸碗中，搅拌均匀，上中火蒸10分钟，再焖1～2分钟即可。

需提醒的是，肉桂并非人人适用。其性热，孕妇、阴虚火旺、月经过多、盆腔炎、咽痛及有其他热病的人群应忌食。

（摘自《生命时报》）