王沛
20年，从一颗初心种子成长为今天的方太，从中国制造到“智”造，从吸油烟机行业的开拓者到高端厨电行业的引领者，从“让家的感觉更好”的使命到“成为一家伟大企业”的愿景，方太坚持做高端厨电产品，打造中国厨电业第一高端品牌。
2015年，在成立20周年之际，方太再次展现了超强的自我进化能力，一举为消费者带来智能风魔方吸油烟机、极火灶具、高效净化消毒柜等多款厨电产品，完成了对吸油烟机、燃气灶、消毒柜等传统产品的重新定义，更开创厨电新品类——全球首创的水槽洗碗机，显示出高端厨电领导者的创新能力。
在2013年发布的全新一代近吸式吸油烟机“风魔方”大获全胜的基础上，方太智能风魔方，以四大核心技术，完成了高效静吸的再度进化，不仅具备更加卓越的“不跑烟”性能，更突破性地实现了对厨房空气质量的管理。作为专为中国厨房发明的一个全新品类，方太水槽洗碗机针对中国家庭饮食烹饪习惯，开创性地将洗碗机、水槽、果蔬净化器实现了跨界三合一，全面扭转了传统欧式洗碗机的中国厨房“不适感”。搭载高效燃烧直喷科技的燃气灶，以三重高效混合搭配直喷技术真正实现全幅火力随意调节，是国内首个全系列达到国家一级能效标准的燃气灶。全新高效净U消毒柜，百尺竿头更进一步，以最先进的U蓝光净化技术为现代家庭铸就了安全饮食的屏障。
如此大规模集中的产品发布在厨电领域尚属首次。全新的厨电产品不仅表达了方太对于用户的多重关爱，也再次引领高端厨电发展浪潮，为整个厨电行业注入新活力。
在中国特有的重油猛火爆炒式的饮食习惯下，吸油烟机行业也饱受考验，让中国家庭敞开厨房，一直是方太努力的方向。纵观整个吸油烟机行业发展历程，也可以说是方太不断进化的过程。正如方太总裁茅忠群所言，方太有能力、有责任、有义务自我进化并引领整个行业的进化，而这种进化本质上是一种“更新自己能力的能力”，即“不断刷新目标”的能力：
在成立之初的1996年，方太开创了中国第一代完全自主设计的深型吸油烟机，实现了中国厨房吸油烟机的易拆洗之梦；2010年，开创了“高效静吸”科技，实现了中国厨房高效排烟与超低噪音的兼得之梦；2013年的全新一代近吸式风魔方与2014年的云魔方是方太奉献给千万家庭的全新开创，以“不跑烟”的好效果实现了中国厨房的健康之梦；2015年方太又推出了智能风魔方，高效静吸技术再度升级，“拦得住，吸得近”，让重油猛火的中式厨房彻底敞开。从成立到领先，方太始终引领着中国厨房的不断进化和升级，让中国人家的感觉更好。
作为“前所未见的吸油烟效果”的开创者，方太在吸油烟机行业给消费者不断带来惊喜。针对中国家庭的洗碗问题，方太以中国智慧解决中国人的厨房问题，以创新跨界思维，研制出一款适合中国家庭需求的洗碗机，集洗碗机、果蔬净化机和水槽跨界三合一为一体，颠覆了公众对于传统洗碗机认知，也为中国乃至世界厨具业树立了新的标杆。2015年，方太洗碗机将攻克中国厨房“手工时代”的最后一块堡垒，推动中国厨电行业乃至整个家电行业的内生需求走向新高，让国人的厨房生活更加美好。
相对于一些国际家电品牌而言，20岁的方太还稍显年轻。但是作为高端厨电领导者，方太一直怀有这样的梦想和坚持：“创建中国自己的高端品牌，成为一家伟大的企业，一家百年老店。”方太董事长兼总裁茅忠群如是说。
目前为止，方太已陆续完成厨房空气、厨房烹饪及厨房洗净的全产品线布局，形成吸油烟机、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式蒸箱、嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、燃气热水器、水槽洗碗机八大产品线，为健康、环保、有品位的生活方式提供适合的厨电产品，一步步实现广大用户的品质生活梦。
通过专注地满足更高的消费需求，方太已经在高端厨电领域构建新的高端标准：行业首家国家级企业技术中心，专利技术在行业内遥遥领先；科技方面方太高效静吸技术荣膺中国轻工业联合会科技进步一等奖；产品方面，全新一代近吸式风魔方、云魔方、智能风魔方树立行业好效果标准，全球首创的跨界水槽洗碗机开辟行业新品类；设计方面方太坐拥多项国际设计大奖；品质与管理方面，方太是行业内首家荣获“全国质量奖”的企业；服务方面，方太独有的至诚服务蝉联“消费者最满意品牌”……业界普遍认为，方太以全面领先行业的技术、设计、质量和服务，赢得了更多中国家庭的选择。
据方太数据显示，2014年整体业绩突破50亿元人民币，比上年同期增长30%；第三方监测机构调查也表明，市场占有率和行业话语权持续上升，从2004年至今，方太的高端油烟机、高端燃气灶、高端消毒柜等主流产品已经连续11年销量全国遥遥领先，在高端油烟机市场的份额占比去年突破40%。
厨电行业正在由产品创新驱动向用户体验驱动转型，消费者的需求核心已不再是单一一款吸油烟机、燃气灶等具体产品，而是一个健康、环保、有品位的厨房环境。在这种需求的驱动下，厨电产业的竞争重心不再是简单的技术、性能、外观等单一指标，而是消费者使用过程中的综合体验。
作为高端厨电行业的领导者，方太早已不满足于仅仅停留在做产品这个层次上，更要为用户引领并打造一种符合时代潮流的生活方式，实现广大用户的品质生活梦，具体而言就是健康、环保、有品位的生活方式。以吸油烟机为例：独创“不跑烟”的油烟机，杜绝油烟进入鼻子和肺，保持厨房和客厅的高度清洁，此为健康；同时，大幅度减少油烟向室外的排放，为消除雾霾尽一份力，此为环保；顶级设计，精工制造，此为品位。
赢得消费者的信任，也就赢得了市场。方太的用户思维、需求把握取得了市场成功，也成为行业效仿的标杆。业内人士指出，方太不仅改变了用户的厨电价值观，带领消费者进入一个全新的品质阶段，还将进一步推动厨电产品与行业的双升级。一方面，厨电将跳出单一性能指标，逐渐向高端化、效果化转变，另一方面，围绕健康、环保、品位等新价值，厨电行业也将掀起新一轮竞争，而方太已经走在了行业前端，引领着中国吸油烟机行业的健康发展。
物以类聚，人以群分，企业也是如此。其实，没有哪家品牌企业会承认自己没有做“主动进化”的努力，但进化的方式和方向以及结果却大有不同；没有哪家品牌企业会脱开消费需求来经营自己的生意，但所关注消费需求的行为在档次上却有高低之分。在这一点上，茅忠群永远会选择力争上游。
在茅忠群看来，人们通常所说的“消费需求”前面可以分别添加三个修饰词，这就是“满足消费需求”“引领消费需求”和“创造消费需求”。“显然，三种行为方式和效果不在一个层级上。”茅忠群说。
茅忠群心里明白，一些企业“主动进化”的行为（其实属于“被动进化”）是一味的铺规模和上产量，在极低附加值的产品上重复着加工制造，充其量只能是“满足消费需求”。对此，他说：“百姓不是不需要这样的产品，但时间长了也会厌烦；行业不是不能有这样的企业，但数量多了，其实就是整体退化。”
显然，茅忠群不愿意使方太发展为上述数量众多的企业之一。在他的脑海里，方太的远景应该是另一类企业。这类企业“主动进化”的行为是用技术和企业文化支撑着企业的蜕变和飞跃，保持着健康向上。规模不一定很大但效益很好，调门不一定很高但用户口碑不错，出的新品不一定很多，但总在引领着同行。
“我们说，这类企业承担了引领消费需求之职，他们在推动着行业的进步和行业持续健康发展。”茅忠群说。
不仅如此，在茅忠群这里，方太的远景将有另一番景象。尽管很难说家电行业目前存在这一类企业，但是诸如苹果公司一类的企业，惯以创造性的思维和颠覆性创意，惯以前所未有的技术路线和解决方案，向社会贡献着全新门类的产品、全新形态的理念，进而重新定义着人们的消费习惯和消费行为，重新搭建人们的知识结构和生活空间。
“我们说，这类企业是在‘创造消费需求’，它们在推动着人类的进步和社会的变革。”茅忠群不无憧憬地说。
“创造消费需求”固然不是口号，在实践中，方太一直致力于此。作为一个以“让家的感觉更好”为使命的企业，方太一直在掂量，如何让更多的家庭享受更高品质的居家生活？如何彻底解决油烟对家庭主妇的巨大伤害？方太从急需改变的健康烹饪环境入手。“通过潜心研发，方太最近几年已经在高效静吸、共用烟道、近吸排烟等方面取得了重大突破，这也催生了全新一代风魔方的诞生。”茅忠群对记者这样说。
主动进化，回望方太走过的道路，其实方太一直都在“主动进化”。1996年，方太开创了中国第一代完全自主设计的深型吸油烟机，实现了中国厨房吸油烟机的易拆洗之梦；2001年，方太开创了中国欧式吸油烟机，实现了中国厨房吸油烟机的欧式风尚梦；2001年，方太开创了近吸式吸油烟机并推出2009年之“风魔方”，实现了中国厨房少油烟之梦；2005年，方太又开创了嵌入式成套化厨电，实现了中国厨房的高品位之梦；2010年，开创了“高效静吸”吸油烟机，实现了中国厨房对高效排烟与超低噪音的兼得之梦。
据了解，中国厨电产业领域的品牌不下千家，但还没有出现真正的市场领导品牌。中国电子商会副秘书长陆刃波认为，厨房电器正在向整体化、时尚化、高端化方向发展，蕴涵着极大的商机。同时，随着中国城镇化的发展，未来两亿多农民融入城市，必将带来生活方式的改变，也为厨房电器产业带来很大的发展空间。如何将国内厨电市场进行整合，展现整体优势，已成为厨电市场的当务之急。
市场整合当前，茅忠群认为，高端厨电已经形成技术门槛，普通的家电企业进入容易，但要做好很难。在方太这里，高端的核心应该是产品研发、技术研发，如果没有这个核心，品牌营销再高超也没用。高端品牌必须开辟出领先的产品品类，并且在这个品类里站住脚跟，才算真正跻身于高端。
茅忠群为了实现高端产品，方太坚持每年将不少于收入的5%投入研发；拥有包含厨房电器领域顶尖专家在内的200余人的研发人才团队，行业内首家国家级企业技术中心，拥有占地6000平方米的世界上规模最大、设施最先进的厨电实验室，内设两个国家级实验室（电气、燃气），并新成立了专业研究顾客需求的宁波创新研究院，并于2010年被评为“全国企事业知识产权示范创建单位”。截止2014年年底，方太已拥有了近500项专利，其中58项发明专利，力争成为中国厨电领域技术领航企业。中怡康2004年至今的数据表明，方太在吸油烟机高端市场占有率稳居第一，高端占有率近40%。
与方太的高端诉求相适应，作为高端厨电的倡导者，在客户定位上，方太每推出一款新的产品，其背后是想向消费者展现厨房生活各种新的可能。方太希望自己的产品被用户选择不仅仅是作为功能性的用具，更希望看到产品背后的各种美好：孩子满足的笑容、朋友羡慕的眼光、家人赞赏的眼神、悠然自得的心满意足。
“在方太的客户群体当中，有着不同的背景、年龄、文化、喜好，这其中不乏美食家、商人、学者、医生、律师、艺术家等，但他们对生活有着极高的品质要求，都是完美主义者、热爱生活的人、有独立见解的世界人。他们对于生活的片言只语，往往可以影响别人的世界观。”茅忠群说。
“方太与这些高端人士一样，推崇烹小鲜如治大国的工匠精神与态度，哪怕很小很小的细节，我们也会全心专注，全力以赴。”茅忠群说，“方太与这些人士一样，认为真正的成功者善于在事业和生活之间取得平衡，他是叱咤的领导者，也是懂得厨艺、关爱家人的生活家。”
正如茅忠群所言，在厨电行业，方太力图以“主动进化”成为“叱诧风云的领导者”。在中国市场，方太不仅以40%的高端市场占有率成功击败洋品牌，还在消费者心目中形成了“品质厨电代名词”的印象。之前，工信部通报了2012年全国“工业质量品牌建设年”活动情况，并公布36家“工业品牌培育示范企业”，方太集团成为厨电行业唯一入选企业，品牌建设能力遥遥领先于同行。
方太凭借20年所积累的雄厚的产品创新能力、总量数倍领先的发明专利、以及精益求精的工匠精神为保障，全面驱动了整个高端厨电市场消费的升级，实现中国消费者乃至人类的品质厨房梦。方太不仅仅是高端厨电的引领者和领导者，更是千万中国家庭生活品质持续提升的推动者，它始终以满足低碳时代中国家庭对绿色厨房的需求，打造属于未来的生活方式作为使命，让家的感觉更好！
