何 晶 柳柚伊

(成都理工大学,四川成都 610000)

引言

乡村旅游助推乡村振兴,乡村旅游的开发和建设,离不开乡村政策的支持,乡村振兴为乡村旅游带来了新的发展机遇。国务院中央一号文件强调,大力发展休闲农业和乡村旅游,依据各地具体条件,有规划地开发休闲农庄、乡村酒店、特色民宿、自驾露营和户外运动等乡村休闲度假产品。国家发改委强调加大旅游资源整合力度,推进特色观光休闲农业和乡村旅游等。这些都为乡村微度假的发展创造了有利环境。

中短途旅游需求旺盛,乡村微度假正当时。人们利用周末或小长假开启周边乡村度假,微度假旅游成为游客首选的出游模式,马蜂窝发布的《2021微度假风行报告》指出,“80后”和“90后”是微度假主力人群,占比超过80%。以本地游和周边游为主的微度假形成消费热点,越来越多的人选择微度假的旅游方式,乡村微度假受到人们的青睐。学者也对当下盛行的微度假进行了讨论,信晓天以微度假模式为背景,探讨乡村旅游景观设计的要点以及存在的不足;赵西君以微度假旅游与城乡融合发展之间的相互关系为立足点,探讨建设高质量的微度假旅游目的地,全面促进微度假旅游和城乡融合互动;袁志超以河北省为例,通过对供需两端市场发展情况进行分析,总结出微度假旅游的发展趋势。

一、微度假

(一)微度假的概念

微度假还未形成系统科学的解释定义,罗捷认为微度假主要是指城市居民充分利用周末闲暇时光,以城市为中心向周边扩展约3~4小时车程找寻优质旅游景点,用于周末消遣,寻得工作生活平衡的一种旅游方式。目前业界普遍认为微度假是指以一线、二线城市及周边为主,车程在2~3个小时,时间为2~3天的一种频次较高、满足感较强、品质较高的新兴旅游模式。换而言之,微度假实际上是一种经济性与便捷性兼得的度假模式。

(二)微度假的特点

微度假具有时间短的特点。以本地为中心开展2~3天的休闲度假活动,游客不用花费过多的时间准备,一般选择周末或者小长假闲暇时间出游。

微度假具有路程短的特点。一般选择城市周边作为旅游目的地,车程在2~3小时,出游半径在200 km以内,一般是小团体出游,多以情侣和家庭为单位。

微度假具有体验性强的特点。微度假与一般的休闲度假不同,微度假形式更灵活、内容更丰富、体验更深层,小规模、自组织、短距离、慢节奏使得游客参与度假的时间和方式越来越灵活,温泉养生、乡村民宿、亲子互动与主题活动等体验项目使得微度假活动内容更为丰富有深度。

(三)微度假的优势

微度假旅游拥有众多游客资源。中国文旅业态表示,我国旅游发展模式从最早的1.0版自然资源观光型模式演变到4.0版高品质度假模式,微度假适合中产阶级,也适合收入较高的工薪阶层,微度假旅游又因其花费少距离近等优点,受到普通大众人群喜爱,经济消费也适合大众旅游群体,游客的覆盖面广。

微度假的优势也在于微改造、精提升,投入较低的费用进行景区的改造提升,鼓励利用低成本高价值的资源,融合艺术性与创造性手段,并迎合市场需求不断推陈出新,形成有颜值有故事有创意的微度假旅游目的地。

二、乡村振兴背景下乡村微度假发展的不足

乡村振兴与乡村旅游息息相关,乡村振兴是乡村生产生活生态全面发展,是农业农村农民全面振兴,为乡村微度假发展提供硬件设施和软实力。在乡村振兴背景下,国家鼓励大力发展乡村旅游业,明确乡村旅游的用地政策,盘活空闲农房资源,支持乡村休闲旅游等产业发展,提出坚持乡村旅游个性化特色化发展方向,完善休闲农业与乡村旅游配套设施等,在乡村振兴战略下乡村公共设施的短板快速得以弥补,助推乡村旅游高质量发展,但如何实现乡村振兴和乡村微度假协同发展,还存在以下几个方面的问题。

(一)乡村微度假目的地业态单一

乡村微度假目的地输出不应该是单一型的旅游要素如民宿或农庄等,而是具有乡土性和品质感的一次完整的乡村度假体验,业态不但要涉及传统的旅游六要素,还应包含新的旅游六要素。目前乡村旅游活动以采摘和观光为主,活动相对单调枯燥,研学旅行和亲子游等主题性活动开展较少,旅游体验活动不够丰富。旅游活动设施配备不足,缺乏特色风景道、服务驿站、救护系统等,娱乐设施多以儿童为主。乡村微度假没有实行全业态发展,各种业态集聚不完全,无法满足游客多样化的旅游需求。

(二)乡村微度假资源挖掘不充分

在乡村振兴背景下我们要盘活乡村闲置的资源,使其重新焕发生机,为乡村旅游所用。乡村旅游与生俱来就有“二老”资源,即老天爷赐予的自然景观资源和老祖宗留下的历史人文资源,是发展乡村微度假的优势所在。由于景观设计者和管理者等对乡村了解不够深入,在乡村微度假中可以看到照搬外来资源与文化进行景区设计,或者使用城市的高成本、低价值的资源来做产品做活动,破坏乡村原有景观,盲目修建娱乐设施和住宿设施等,乡村的民俗和手工艺文化等得不到展现,违背了微度假的微投资、精提升理念,也不能够真实展示乡村独特的自然与文化。

(三)乡村微度假环境治理不到位

在乡村旅游环境中不少游客会遇到宰客行为,如有些餐厅会采购劣质低价的菜品欺骗顾客,甚至存在克扣斤两、菜品标价过高等问题,旅游消费环境得不到保障。经营者更乐意在建筑设施上花费资金,不愿在治理和美化环境方面下功夫,产生的垃圾废物等得不到有效处理,如厨余垃圾和污水处理等,乡村环境遭到破坏,旅游生态环境受到威胁。景区服务人员服务标准不规范,当地居民环保意识不强、素质不高等都会影响游客的旅游体验。

(四)乡村微度假产品故事性、创新性不足

随着人们消费需求的转变升级,人们不再仅限于考虑产品的多样性,反而更加关注产品所体现的风土人情和独特体验。乡村微度假产品大多都满足了游客的食宿游需求,但景区产品存在大同小异的问题,产品未能体现出乡村的民风民俗民艺等的独特魅力,没有把本土乡村故事完整表现出来,然而乡村产品的故事性是区别于其他景区的关键性和竞争力所在。如何把故事讲出来,建设成一村一品、一村一景、一村一韵的魅力乡村,是每一个管理者、经营者和当地居民都需要思考的问题。乡村微度假产品不是简单的复制粘贴,盲目照搬是不可取的,可以看到现有乡村景区所存在的缺点,如产品同质化严重、缺少乡村风土人情等,使得乡村微度假发展面临瓶颈。

三、乡村振兴背景下乡村微度假发展的有效措施

(一)构建多业态乡村产业

树立“旅游+”的经营理念,乡村微度假不能片面地理解为农家乐、乡村游乐场,可以针对度假,围绕“住宿+”,完善吃住行游购娱等一站式配套。践行“绿水青山就是金山银山”的理念,坚持以绿色发展引领乡村振兴,引入休闲运动元素,完善农村基础设施及配套服务设施,开展户外的健康活动,形成“旅游+运动”的业态,因地制宜设计儿童户外拓展基地、山地自行车、马球场、温泉SPA、露营等。依托乡村优美景观、自然景观、建筑和文化等资源,形成“旅游+绿色”的业态,发展观光、采摘产业。依据各地民俗风情、节日庆典,形成“旅游+民俗文化”的业态,积极发展民俗旅游,举办民俗旅游活动,建设民俗文化旅游区、体验区等,满足游客求新求异的心理。乡村微度假的产业发展,不仅要依托于当地农业生产,还要完善其第二、三产业,引导发展多样化的产业融合,实现三产融合,完善旅游发展的产业链,实现构建多元化业态的目标。

(二)深入挖掘乡村自然和文化资源

自然资源与乡村文化是在特定空间形成的生活形态,是一个乡村历经岁月洗礼沉淀下来的宝贵精华,对外来旅游者具有强大吸引力。

要了解乡村所处的山水环境,包括有知名度的山水景区、未被开发的湿地湖泊、地方自然生态特色、特色的植物或者动物等,开展生态观光、科普教育、休闲度假旅游,主动更新迭代自己的产品。在景观设计中使用本土化的乡土植物进行环境营造,如在步行道、绿化道、游憩场所使用当地植物进行场景营造。

乡村文化资源十分丰富,有历史遗址、建筑、饮食、民风民俗等文化,应注重乡村文化的挖掘,努力将乡村文化资源转化为经济性资源。要充分挖掘乡村内部及周边的文物遗产,如老宅、古树和历史性建筑等,设计成民宿、乡村文化展览点、乡村博物馆等项目,供游客参观和探索,寻找封存在历史尘埃中的乡村魅力。要探索乡村的地方美食,如老字号、有代表性的地方风味、重要节日或仪式的特别菜肴、乡土特产和特别的食材,主打绿色风味健康食品,设计成特色美食餐、养生餐、特色餐等。要了解乡村的非遗手工艺品,掌握当地的节庆和风俗特点,如节日、重要仪式、喜好与禁忌等,形成主题性的旅游体验,举办乡村旅游活动,如手工艺体验活动和丰收系列的节庆活动。

(三)建立健全环境治理制度

要建立健全商业经营环境制度,明确责任主体,完善考核制度,定期或不定期开展抽查或暗中访问,采取奖励与惩罚制度,对于诚信经营者给予奖励,违反制度者则采取罚款或休息整顿等,严禁出现坑蒙拐骗、哄抬物价等欺诈行为。

要完善卫生治理制度,进一步完善商业经营场所、休息场所等卫生考核制度,做到卫生工作每月有计划、有总结、有检查记录,开展卫生评比制度,不定期组织开展卫生检查评比活动,对卫生检查工作进行抽查和互检。要进行卫生检查轮岗制度,详细地记录经营场所、休息场所的卫生情况,将信息反馈给上级,各环境管理者、商家等有则改之无则加勉。

要规范景区服务人员服务标准,制定统一标准的服务流程,考核培训合格者才能上岗,确保服务规范的统一性与标准性,对于从业人员还要定期开展技能培训,不断学习新技能温习旧知识,打造高标准的服务流程,对于景区管理者,定期或不定期参与专业讲座或线上学习等培训,更新经营理念和管理技能,与时俱进提供更优质的服务。要进行素质教育活动,倡导村民讲文明、讲礼貌,树立爱护环境、保护环境的意识,努力营造一个热情好客、文明有礼的乡村环境。

(四)挖掘乡村微度假产品卖点

要挖掘乡村卖点,丰富产品的故事性与创新性。乡村微度假可以通过挖掘乡村环境卖点,围绕生态的稀缺来吸引游客,如乡村优质的水资源,可以围绕水保健、餐饮、玩水等做产品,设计水生态类型的产品,从而吸引游客;将产区变景区、田园变公园,创造有品位的园林造景,吸引游客游玩打卡促进乡村旅游消费;将乡村赶集、庙会、地方戏等文化活动引入农业文化体验区,设计成产品线路;乡村承载着很多人快乐的童年回忆,有乡土记忆和农耕记忆,把旧农具、旧生活用品、旧建筑保存起来形成展区或体验区,利用乡愁吸引游客。

四、结语

乡村微度假成为新的消费热点,也成为人们出游的首选,分析乡村振兴下的乡村微度假具有重要意义。乡村振兴为乡村微度假提供新机遇,通过美化乡村环境、配备基础设施、改善交通出行等全方位改造乡村环境,能够助力乡村微度假的发展,提高村民经济收入、改善生活水平,实现乡村振兴。