1 特点
胡椒价格连续3个月保持平稳（图1）。
2 走势
海南胡椒进入上市期，由于进口货源量大，价格上升受阻，同时产新期价格低，导致胡椒价格继续保持在较低的价位。
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（1）胡椒价格继续保持低位。根据数据显示，7月份白胡椒的价格为每千克41元，与6月份持平，同比减24.07%，黑胡椒的价格为每千克22元，与6月份持平，同比减24.14%，海南胡椒进入产新中期，近期产地货源走动缓慢，越南和马来西亚货源充足从而影响行情波动，海南主产区农户惜售，货源选择存放在手里，目前黑胡椒的收购价格为12～15元/kg，白胡椒收购价格为32～36元/kg，胡椒的价格仍处于低迷期。
（2）我国胡椒价格持续低迷。海南胡椒大面积增产，进口胡椒的持续进口，导致市场货源消化不佳，行情持续疲软下滑，且因产区农户惜售，导致胡椒市场持续处于低迷的状态，在胡椒处于牛市期间，全球胡椒产量增长很快，特别是越南、印度和印度尼西亚等地，已成为全球胡椒主产地。即使巴西、斯里兰卡甚至非洲的马达加斯加，胡椒产量都高于我国，我国胡椒产量的变化对全球整体局势影响有限，但外部对国内的冲击和国内产量的大幅增加导致我国胡椒价格持续处于低迷的状态。
（3）预计后期胡椒的价格将会继续保持平稳。海南产区胡椒进入上市期，市场库存量大，胡椒市场进入缓消化阶段，行情也处于震荡调整之中，商家采购不积极，多以观望为主，行情平淡运行，胡椒的价格将继续保持平稳的状态。
