抗生素主要功能是通过抑菌杀菌提高机体免疫，进而促进动物生长发育。其中，微生态制剂的功能作用与抗生素相似，具有改善动物肠道健康、提高营养物质消化吸收，进而改善生长性能的功能。凝结芽孢杆菌具有耐热性，在饲料生产中广泛应用。目前，凝结芽孢杆菌在畜禽养殖生产中的应用研究主要集中在调节肠道菌群、改善肠道健康方面。但有关凝结芽孢杆菌在提高营养物质消化率方面的研究较少。因此，本试验以AA 肉仔鸡为研究对象，探讨其基础饲料中添加不同水平的凝结芽孢杆菌对营养物质表观消化率的影响，并确定凝结芽孢杆菌在AA 肉仔鸡养殖生产中的最适添加量，为凝结芽孢杆菌在畜禽养殖生产中的应用提供理论支撑。
1 试验材料与试验方法
1.1 试验材料
本研究使用的凝结芽孢杆菌由昆明某生物科技集团有限公司提供，菌数为1×1010 CFU/g。
1.2 试验设计及试验饲料
试验选择600 只1日龄、健康的AA 肉仔鸡按照单因子随机试验原则分成3 个处理组，每组200 只。对照组为基础饲料，试验1 组为0.5 kg/t 凝结芽孢杆菌+基础饲料，试验2 组为1 kg/t凝结芽孢杆菌+基础饲料。试验周期为3 周，试验结束后，检测各组AA 肉种鸡的养分表观消化率指标。试验设计见表1。试验AA 肉仔鸡基础饲料组成见表2。饲料营养成分包括：代谢能12.48%，粗蛋白20.17%，钙1.04%，有效磷0.48%。
表1 试验设计及处理
表2 试验AA 肉仔鸡基础饲料组成
1.3 日常管理
试验开始前对AA 肉仔鸡养殖场地及养殖设备进行清洗消毒。试验养殖期间保证养殖环境适宜。AA 肉仔鸡自由饮水和采食。免疫程序按照肉鸡养殖场日常饲养管理程序进行。
1.4 养分表观消化率的检测
本研究采用全收粪法测定AA 肉仔鸡对日粮干物质（DM）、粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、钙（Ca）、磷（P）及粗纤维（CF）的表观代谢率。在试验结束的前3 d，每日收集约100 g 粪便，混匀，65 ℃烘干，粉碎过40 目筛。营养物质表观消化率检测方法参考丁修良等[1]的试验方法。
1.5 数据处理
试验检测免疫指标数据采用SPSS 26 统计与分析，具有显着性差异后使用邓肯方法多重比较，P<0.05 表示数据具有显着性差异。
2 试验结果
不同水平的凝结芽孢杆菌对AA 肉仔鸡日粮养分表观消化率的影响见表3。由表3 数据可见，试验2 组的AA 肉仔鸡对日粮中的DM、CP、CF 的表观消化率显着高于对照组（P<0.05）。
表3 不同水平的凝结芽孢杆菌对AA 肉仔鸡日粮养分表观消化率的影响 单位：%
3 讨论与分析
本试验中，试验2 组（1 kg/t 的凝结芽孢杆菌）的AA 肉仔鸡对日粮中的DM、CP、CF 的表观消化率显着高于对照组（P<0.05），表明此剂量的凝结芽孢杆菌显着提高了机体对饲料中养分的消化吸收利用率。张海鹏等[2]研究发现，在肉鸡养殖生产中使用凝结芽孢杆菌显着提高了肉鸡对日粮中干物质、粗蛋白及粗纤维利用率，且效果优于抗生素。凝结芽孢杆菌提高AA 肉仔鸡对饲料中养分的表观消化率主要是由于凝结芽孢杆菌改善了肠道健康，促进肠道内消化酶的分泌，进而提高机体对饲料中养分的消化吸收。
4 结论
本试验结果表明，在AA 肉仔鸡养殖中使用1 kg/t 的凝结芽孢杆菌可以有效提高机体对干物质、粗蛋白及粗纤维的消化吸收利用率。
