王彩蕴 王连勇 付晓伟 朱宝伟 杜国峰
摘 要：为探究水质改良剂硒黄腐酸钠对淡水小棚养殖凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）的效果，使用水质改良剂硒黄腐酸钠，在室外小棚养殖凡纳滨对虾池塘进行了试验，结果显示，试验池较对照池亚硝酸盐的含量在72 d、79 d后都有所下降;氨氮浓度在0.5 mg/L以下。试验池折合产量、成活率高于对照池，饲料系数低于对照池。这表明，在养殖中后期，使用水质改良剂硒黄腐酸钠可以降低养殖水体中亚硝酸盐和氨氮的含量;可以提高凡纳滨对虾成活率，提高产量，增加效益。
关键词：凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）;硒黄腐酸钠;亚硝酸盐;氨氮
腐植酸的作用机制是，能促进各种有机废物的生物分解，改变底质的还原态，创造利于硝化反应的氧化态环境，将亚硝酸盐转化为硝酸盐。同时氧化态环境阻止了需要还原态环境才能大量繁殖的致病菌的繁殖，减少了病害的发生。腐殖酸还能降低池塘的酸度，使底质处于中性或偏碱性，有利于硝化反应。腐植酸是小分子有机质，能促进有益菌的繁殖，利于底质的无害转化，从而建立一个健康平衡的微生物生态体系[1-2]，创造一个适宜硝化反应的环境，使硝化细菌生命旺盛，快速繁殖，达到降解亚硝酸盐的目的[3-4] ，同时还能降低水体中的氨氮等有害物质，改良池塘水质[5-6]。硒黄腐酸钠含有多种官能团，具有较强的阳离子交换能力、络合能力和吸附能力，可螯合或络合水体中有毒有害物质，净化养殖水环境，是一种高效的水质处理剂。本试验在淡水小棚养殖凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）中使用硒黄腐酸钠，并对试验效果进行比较，为使用水质改良剂处理养殖用水提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 水质改良剂硒黄腐酸钠
试验用硒黄腐酸钠由营口理工学院提供。
1.2 试验设计
本试验是在天时水产公司进行，采用的是淡水小棚养殖凡纳滨对虾试验模式。
1.2.1 养殖池塘 长70 m，宽25 m，用钢筋架做成弧形棚架且覆塑料薄膜。池塘深度为1.8 m，水深1.5 m，养殖有效面积为1 500 m2。
1.2.2 养殖设备 池塘内设2台1.5 kW水车增氧机，对角排放;底部设纳米管增氧。
1.2.3 凡纳滨对虾苗种来源 天时公司自育的一代P5虾苗，在育苗池内标粗至0.8～1 cm（11 d），经试苗放入养殖池内，育苗池内水温26 ℃。大棚内水温26 ℃，放养密度100尾/m2。
1.2.4 放苗时间 4月26日;4月28日。
1.2.5 水源 劳动河灌溉用淡水及地下井水（盐度5‰）。
1.3 养殖管理
1.3.1 清淤 放苗前15 d用漂白粉15 kg/池，放水20 cm进行消毒，三天后注入蓄水池水1.2 m（120目过滤），用3 mg/L硫代硫酸钠及1 mg/L多元有机酸降解水中的余氯及重金属盐。然后用氨基酸肥及EM菌肥水。放苗时，全池泼洒抗应激药物。放苗后第2天，投喂虾片，每天4次，每次每池100～150 g;7 d后开始投喂对虾开口饲料;15 d后投喂对虾1号料;30 d后转为对虾2号料。
1.3.2 投喂原则 前期（1～30 d）投喂以宁多勿少为原则，每天4～6次;中期（30～60 d）以适量为原则（吃食时间控制在1～2 h吃光），每天投喂4次;后期（60 d以后）以宁少勿多为原则。每天投喂4次，以30 min吃光为准。
1.3.3 水质管理 每7～10 d，全池施放底质改良剂及生物制剂。养殖全程每天投喂一次促消化及保肝的保健药品，以增强虾的抗应激及抗病能力。当养殖中后期池塘的NO-2超过3 mg/L时，适量换水，最大换水20%。
1.3.4 水质改良剂硒黄腐酸钠投放 选择B1、 B6、 B9、B10四个池塘进行对比试验。B1、B10作为对照池，B6、B9为试验池。B1、B6为一组，B10、B9为一组进行对照试验。到养殖中期，试验池每周投放一次水质改良剂硒黄腐酸钠，投放量为3 mg/L，并检测养殖水中亚硝酸盐和氨氮的浓度。
1.4 水质指标的测定
测定指标为氨氮、亚硝酸盐。氨氮采用次溴酸盐氧化法测定，亚硝酸盐采用萘乙二胺光度法测定。池塘养殖水质每星期检测一次。
2 结果与分析
2.1 水质改良剂硒黄腐酸钠对亚硝酸盐的影响
从图2、图3中看出，投入虾苗后44 d内几乎检测不到亚硝酸盐，51 d后可检测到亚硝酸盐，且含量呈上升趋势。加入水质改良剂硒黄腐酸钠后，试验组较对照组有所降低，72 d后对照池B1、 试验池B6池亚硝酸盐的含量由0.99 mg/L下降到0.86 mg/L，79 d后对照池B1、试验池 B6亚硝酸盐的含量由 1.09 mg/L降到 0.88 mg/L;79 d后对照池B10、试验组池B9亚硝酸盐的含量由2.25 mg/L降到 0.34 mg/L。试验结果表明水质改良剂硒黄腐酸钠可以降低养殖水体中亚硝酸盐的含量。
2.2 水质改良剂硒黄腐酸钠对氨氮的影响
表1为投入虾苗后30～79 d的氨氮检测数据，从表中可看出养殖池塘氨氮浓度都在0.5 mg/L以下，水质较好。水质改良剂硒黄腐酸钠的加入在一定程度上也降低了氨氮的含量。
2.3 水质改良剂硒黄腐酸钠对凡纳滨对虾养殖的影响
表2为B1、 B6、 B9、B10四个池塘养殖结果。其中B1、 B6池放苗时间为4月26日，B9、B10池放苗时间为4月28日;第一次出池时间为6月18日-7月22日，出池规格为100尾/kg，第二次出池规格为32 尾/kg。从表中可看出，水质改良剂硒黄腐酸钠的使用，使试验池较对照池有更好的效益。试验池B6折合产量11 471 kg/hm2，高于对照池B1折合产量10 500 kg/hm2;试验池B9折合产量13 636 kg/hm2，高于对照池B10折合产量10 500 kg/hm2。同时试验池的成活率高于对照池，饲料系数低于对照池。由此可见，水质改良剂硒黄腐酸钠的使用提高了成活率，提高了产量，增加了效益。
3 结论
养殖中后期，池塘水中的亚硝酸盐和氨氮的含量会升高，需要采取一定措施来稳定水质，降解水中的氨氮及亚硝酸盐。本试验结果表明水质改良剂硒黄腐酸钠可以降低养殖水体中亚硝酸盐和氨氮的含量。
小棚的养殖模式减少环境因子对南美白对虾的应激，大大提高了南美白对虾成活率及成功率。除此之外，试验结果表明养殖中后期水质改良剂硒黄腐酸钠的使用提高了成活率，提高了产量，增加了效益。
参考文献：
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[3] 霍炜洁，刘雪，李瑞波，等.活性腐植酸与水产养殖污染水体的修复[C].第六届全国绿色环保肥料新技术、新产品交流会.
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[5] 李瑞波.生物腐植酸与水产健康养殖[J].腐植酸，2004，（2）：7-10
[6] 冯东岳.生物腐植酸在水产健康养殖中的应用[J].中国水产，2006，（3）：60-62
