餐厅里的“肉肉”

广东/张佩霞

餐厅里的“肉肉”

广东/张佩霞

周末出去遇见一家餐厅，一看店主就是个多肉植物控，店里养了许多“肉肉”，各式各样的“肉肉”与花盆搭配的恰到好处，把“肉肉”的美展现了出来。在用餐的同时能欣赏到如此可爱的多肉，从味觉及视觉上都得到了满足感（图1、2）。

“肉肉”是花友对多肉植物的昵称，很多景天科、萝摩科、大戟科及菊科植物为多肉植物，是近年来盆栽的新宠，一是缘于各式各样的形态及美丽的色彩，二是栽培容易，在餐厅这样的环境下种养这么多多肉植物的还不多，可见店主的良苦用心。这家店究竟都推出了哪些肉肉给大家？我们也来欣赏几种，希望未来能在更多餐厅看到肉肉的身影。

1.玉蝶

景天科石莲花属多肉植物。喜光，不怕阳光暴晒，喜松软砂质壤土，对温度无特殊要求，夏季保持通风，冬季零度照常生长，耐寒、抗旱。玉龙观音生命力旺盛，养护简单，分枝切下插土即可成活，有落地生根的特点，一盆玉蝶，有“子”，有“孙”，在它身上可以看到生命的延续（图3）。

2.月兔耳

景天科伽蓝菜属多肉植物，原产中美洲干燥地区及马达加斯加。月兔耳的特点是叶片被有绒毛，叶色灰白，间有褐色斑点，极像兔子耳朵。喜阳光，夏季需要适当遮荫，冬季温度不能低于10℃，容易分枝，生长旺盛（图4）。

3.观音莲

景天科长生草属多肉植物，也叫观音座莲、佛座莲。原产西班牙、法国、意大利等欧洲国家山区，属高山多肉植物，现世界各地都很普及，是多肉植物中最常见的品种之一。观音莲肉如其名，叶片莲座状环生，像一朵盛开的莲花，叶尖紫红色，美观大方，深受大家喜爱（图5）。

图1 餐厅旁摆放的多肉植物

图2 餐台上用于装饰的多肉植物

图3 玉蝶

图4 月兔耳

图5 观音莲

图6 玉米石

4.玉米石

景天科景天属多年生多肉植物，植株低矮丛生，小巧清秀，叶片膨大为卵形或圆筒形，先端钝圆，亮绿色。喜阳光充足，也耐半荫，适种植于排水良好的砂质壤土，防止盆土过湿。玉米石叶片肉感十足，晶莹如翡翠，种于盆内欣赏，无论置于何处，都会吸引眼球，让人惊叹，大自然竟可以造出如此可爱的肉肉（图6）。

5.银手指

仙人掌科乳突球属植物。植株球状，球体表面有刺座，其上有辐射状小刺，白色、细而软，如同一个个银色手指。喜阳，不怕晒，怕冷，零度以下会冻伤，所以冬季要放在室内。用土砂质土壤种植，上面铺鹅卵石，以保持潮湿，但不能过于潮湿，适度为好（图7）。

6.子宝

百合科鲨鱼掌属多肉植物，外形看起来像元宝。叶肉较厚，叶面光滑，有白色斑点。喜半荫、通风良好的环境，夏季不能暴晒，冬季温度不低于5℃，耐旱，喜疏松肥沃、排水良好的砂质壤土做栽培基质，较耐寒。子宝生长缓慢，基部常萌生小芽，分株繁殖为主，容易繁殖（图8）。

7.唐印

景天科伽蓝菜属多年生肉质草本植物，原产南非。茎稍粗，分枝多，叶对生，排列紧密，叶型近似卵形的圆形，全缘，先端钝，叶色淡绿，上披有一层白粉，呈灰绿色。秋末至初春的冷凉季节，阳光充足的条件下，叶缘呈红色，叶形叶色较美。夏季高温时植株长势较弱，可放通风、凉爽处养护，春秋生长旺盛，要多见阳光，经常浇水，保持土壤湿润（图9）。

8.红辉艳

景天科石莲花属多肉植物。叶片带有绒毛，叶色嫩绿，充足阳光或昼夜温差大的环境叶色叶缘会变成艳丽的红色，株型也会更紧凑美观，弱光状态叶色则浅嫩绿，叶片也容易拉长，排列松散。对水分需求不多，冬季尽量保持5℃以上（图10）。

9.条纹十二卷

百合科十二卷属多年生肉质草本植物，原产于非洲南部热带干旱地区。叶片紧密轮生于茎轴，呈莲座状，叶三角状披针形，先端锐尖，叶表光滑，深绿色，叶背绿色，具白色瘤状突起并排列成横条纹，与叶面的深绿色形成鲜明对比。喜温暖干燥和阳光充足环境，怕低温和潮湿，冬季温度不低于5℃，土壤以肥沃、疏松的沙壤土为宜（图11）。

10.紫珍珠

景天科拟石莲花属的多肉植物。粉紫色叶片靓丽大方，叶缘白色，叶片呈莲座形螺旋排列。光照充足且温差大的环境下叶片颜色更为鲜亮，生长季或光照较不足的情况下叶色呈深绿色或灰绿色。喜光照，不耐烈日暴晒，喜凉爽、干燥的环境和排水良好的沙质土壤（图12）。