段宝玲
(山东省沂水县沂城街道畜牧兽医工作站，山东 临沂 276400)
蛋鸡产蛋期的营养调控与喂料管理
段宝玲
(山东省沂水县沂城街道畜牧兽医工作站，山东 临沂 276400)
后备鸡经过科学、精细的培育，已经成为良好的产蛋机器，但进入产蛋阶段的鸡，必须具备强健的骨骼、适宜的体重、合适的胃容积及良好的抗病力，具备体质好（成活率高）、耗料量低、产蛋量多等要求。为此，必须加强蛋鸡产蛋期的营养调控和喂料管理。
产蛋期饲料营养调控的核心是供给鸡群满足其维持需要、增重需要和产蛋需求的日粮。
1 产蛋前期
1.1 生理特点 要点：体重、产蛋率、蛋重增长，但幅度不同。
产蛋前期是指开产后产蛋率5%到产蛋率低于尖峰2%，通常是从21周龄初到28周龄末。少数品种的鸡开产日龄及产蛋高峰都前移到19～23周龄。这个时期的特点是体重稳步增长，大多数品种平均每周体重增长可达30～40g左右；产蛋率增长迅速，一般142日龄左右开产的蛋鸡，以每周20%～30%的幅度上升，即23周龄达到90%，到26周龄即可达到96%以上；相对于产蛋率和体重的提升速度，采食量也处在增长期，但增加速度较慢；蛋重每周增加1.2g左右。
1.2 饲喂管理要点 原则：保持适当体增重，为产蛋做好体能储备，防止体能透支；供给充足的日粮营养，满足产蛋性能迅速提升需求。主要做好两项工作：
1.2.1 做好体能储备 以不同蛋鸡品种高峰前期的营养需求标准为基础，以该阶段的采食水平作为日粮营养水平的设定依据。因此，高峰前期日粮营养浓度应明显高于高峰中期和高峰后期。
育成鸡转入产蛋鸡舍以后，应开始饲喂产蛋前期饲料。日粮中的钙需要量由 1%增加至2.25%，这一时期鸡的卵巢和第二性征 （鸡冠、肉髯）发育很快，采食量显着增加，必须任其自由采食，以满足其营养需要。
当鸡群产蛋率达到5%时，开始饲喂产蛋高峰期饲料，即预付营养，这样有利于鸡群达到产蛋高峰，解决因饲料营养水平不足不能达到产蛋高峰的问题。
1.2.2 提高养分的消化利用率 为了确保高峰前期高产蛋性能的持续发挥，在供给高浓度日粮的基础上，还应强化配方原料的消化利用效率。建议使用纯玉米-豆粕型日粮或添加少量鱼粉、进口肉粉等，但应同时做好原料的质量控制工作。
2 产蛋高峰期
2.1 生理特点 要点：产蛋性能高，易受应激，采食量趋于稳定。
当鸡群的产蛋率低于尖峰2%到从尖峰下降到88%时，即进入了产蛋高峰期。88%产蛋率到最高峰值时的产蛋率仍然上升得很快，通常3～4周便可升到92%～95%。90%以上的产蛋率一般可以维持10～20周，部分品种蛋鸡88%以上产蛋率至少维持7个月，之后开始缓慢下降。当产蛋率降到80%以下，产蛋高峰期便结束了。现代蛋用品种高峰期通常可以维持6～7个月左右。72周时产蛋率仍保持在65%左右。在维持较高产蛋性能的同时，鸡的代谢强度大，很容易造成应激，只鸡周体增重应保持在5.7g以上。采食量相对高峰前期有所增长且趋于稳定。
2.2 饲喂管理要点 原则：延长产蛋高峰期；减少应激因素；根据采食量调整配方。
持续的高产需要饲料全价、稳定，不可轻意改变。同时必须保证鸡只的日耗，并通过饲喂方式刺激鸡只采食量的增加，尤其注意喂料时间，要避开上午8:00～10:00点鸡群产蛋集中的时间，尽可能避免对鸡群能造成应激的一切因素，种鸡应避免在下午输精期间喂料。强化微量元素、维生素的营养以及酸碱平衡，可保证机体在持续高产的环境下减少应激，提高免疫力。根据采食量及阶段生产性能的变化，及时调整阶段配方，保证养分的消化吸收是关注的重点。饲料中也可添加微生态制剂和酶制剂，以调节肠道菌群、促进养分的消化利用率。
3 产蛋后期
3.1 生理特点 要点：产蛋率逐步下降，蛋壳质量变差，蛋重变大。
从周平均产蛋率88%以下至鸡群淘汰，称为产蛋后期，通常是指60～72周龄的时候。产蛋后期，即便饲喂再多的优质饲料，也无法生产更多的蛋，随着蛋鸡生理机能的逐渐衰退，产蛋量逐步下降，周平均产蛋率下降幅度要比高峰期下降幅度大一些；采食量增加，体增重为1.6g/周，鸡只体脂肪易沉积。鸡体趋于老龄化，对养分的消化吸收能力降低，若不及时调整配方，则蛋壳质量下降明显。蛋重随日龄的增加逐渐变化，容易对鸡群造成机械性损伤，若不采取有效的调整措施则容易造成鸡只脱肛，进而因啄肛引发死淘增加。
3.2 饲喂管理要点 原则：控制体重和蛋重，保证蛋壳质量。
蛋鸡到产蛋后期，体重大，维持需要占能量总需要量的主要部分，且后期采食量较高，因此，产蛋后期的日粮营养浓度应随产蛋率的下降情况，适当调整饲料，减少蛋白质的含量，以避免脂肪过度沉积及造成饲料成本浪费，但不可有“产蛋减少就减少喂料量”的错误做法。为维持蛋壳质量，应及时调整钙磷比例，提高日粮的钙水平并伴随磷水平的降低；钙的每日摄入量应在4.5g以上。可在每日下午3:00～4:00，在饲料中额外添加贝壳砂或粗粒石灰石，可以加强夜间形成蛋壳的强度，有效地改变蛋壳品质，添加维生素D3能促进钙磷的吸收。有效磷的需求量由 420mg/d逐渐降低至385mg/d左右。由于产蛋后期蛋重过大，会造成产蛋率下降速度加快、因鸡体损伤导致死淘率升高，因此应合理控制蛋重，日粮中粗蛋白和蛋氨酸的需要量应适当降低。
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1673-1085（2016）04-0031-02
2016-03-19
