湖北省枣阳市绿泰农业有限公司不断探索科学饲养蛋鸡喂养新模式，创新采用高蛋白桑叶为主与其他精品饲料混合喂养，开发出新款品种桑叶蛋。
随着人们生活水平和质量的提高，为顺应消费者对品质食品的需求，2018年7月，绿泰农业有限公司与相关科研单位联合，对蛋鸡采用以高蛋白桑叶为主科学配方喂养，创新蛋鸡喂养新模式。桑叶从古至今被人们视为食用、饲养、药用的同源物种，具有解毒、排毒等功能特效。绿泰农业有限公司利用现有的土地种植500多亩桑叶，待桑叶成熟后一次性进行割除，进行粉碎、晾晒烘干，并与玉米、大豆等农作物进行混配，蛋鸡食用带有桑叶成份的饲料，生产出的桑叶蛋与普通蛋相比，重量要重5～8g，并具有低胆固醇、高卵磷、高锌、高硒、高维生素等优点。
目前，绿泰农业有限公司桑叶蛋鸡正值丰产期，正在向相关部门申报“高蛋白桑叶蛋”绿色食品认证。
