从禽流感到新冠，一直以来，“活禽禁售”都困扰着以活禽销售为主的家禽产业，尤其是两广、福建等南方地区。而如今随着新冠疫情的爆发，多地政府纷纷关闭活禽经营市场，大大加快了全国各地“集中屠宰、冰鲜上市”的步伐。

近日，全国有26个省已开始在部分地区推广冰鲜上市，共有66个城市已（拟）实施在中心城区白条上市、宰销分离。疫情之下，安徽、福建、贵州等七省大力推进冰鲜上市;云南昆明、山东青岛、济南等地市拟实行“冰鲜上市”地区。