王苹
15.4.2 准备期
15.4.2.1 分群和调群 在实施绝食前2～3 d进行，对换羽鸡群全群称重，分成大中小三栏，要求养在不同鸡舍，根据失重情况采取不同的绝食天数，提高换羽成绩。
15.4.2.2 挑鸡 结合分群进行。淘汰病弱残鸡，包括消瘦的、患有皮肤病和腿病的鸡，去除已换羽的（毛白发光）的鸡，挑出低产鸡（具有冠萎缩、耻骨间距小、腹部大而硬、体重大龙骨长的特点）。
15.4.2.3 驱虫 分群前用广谱抗虫药对鸡群驱虫一次。驱虫主要针对平养鸡，笼养鸡很少做。
15.4.2.4 防疫 分群前提前2周进行。肌注ND Ⅳ系疫苗8头份;肌注减蛋综合征油苗0.7 mL/只;肌注ND油苗0.7 mL/只;肌注AI H5+H9油苗0.7 mL/只。
15.4.2.5 药品 备足电解多维、粗贝壳粉（粗石粉粒）、NaCL和速补。
15.4.2.6 遮黑 目前生产上有人尝试不遮黑换羽，但笔者认为遮黑能避免应激，提高换羽成绩。遮黑的同时要保证通风。
15.4.2.7 减料减光 绝食前5 d开始减料减光，每天减料20 g，料量减至每只每天60 g时就可以开始绝食。光照分2次减至8 h，强度减至20～30 Lx。
15.4.2.8 公鸡 要单独饲养，不换羽，不遮黑，只减料。
15.4.3 换羽期 从绝食第一天开始到失重率达标这段时间里，采用连续绝食法，换羽一般在13～16 d，技术要点是要求鸡群快速停产。肉种鸡换羽期的管理程序见表1。
15.4.3.1 绝食时间以失重率和死亡率为标准，要灵活掌握。第1周死亡率应低于1%，10 d内低于1.5%，失重率达到27%～30%时即可恢复供料。
15.4.3.2 停水期间，死亡率不高于1%，否则及时恢复供水。
15.4.3.3 光照：上下午各开灯4 h，便于鸡饮水。
15.4.3.4 称重：绝食第1天称重1次，作为基础体重，计算每天失重率;绝食第8天开始抽7%～10%鸡称重，测算失重率;以后每两天称重1次，从11 d开始每天称重1次，当失重率达到27%～30%时即恢复供料。若各栏失重率相差太大，对失重率低的栏可增限水0.5～1 d。
15.4.3.5 注意室温保持20 ℃以上，搞好通风。每天统计死淘率、换羽情况、体重变化和鸡群状况。
15.4.3.6 不限量补钙。绝食前2 d，每吨饲料加粗贝壳粉68 kg;停料后2 d，每天下午只鸡补充贝壳粉15 g;停料期间，对失重过快（死亡率高）的鸡群视情况补喂贝壳粉;失重率达20%至开始喂料前，只鸡每天喂贝壳粉10 g。
15.4.3.7 停料第5天开始，在饮水中加电解多维;7 d后电解多维和NaCL同时添加，并和速补交替使用，直至恢复供料;NaCL用量为0.3%。
15.4.3.8 换羽期间，随时挑出瘦弱鸡、频死鸡、病态鸡单独饲养，成活后增重淘汰。
15.4.4 恢复期 换羽恢复期的实施方案见表2。
注意事项：鸡群恢复供料至产蛋率达到50%，要求开产速度慢，给鸡群充分恢复体力的时间。
恢复期的长短，一是要参考鸡的失重情况：失重不低于27%，解剖鸡发现体脂肪基本耗尽，胸骨棱角明显，胸骨边沿1.5 cm处几乎摸不到肌肉;二是从鸡羽毛脱落情况来看，正常情况下是从绝食开始，7～10 d内，主要为体内小羽脱落;10～20 d内，主翼羽开始脱落;50 d内，主翼羽脱落70%，每次脱落1～3根，主翼羽脱落10d左右重新长出新羽;产蛋率达50%时，主翼羽有5根以上脱落，说明换羽效果良好。
供料后，每称重1次，计算平均体重和体重恢复率，一般供料后10 d体重需恢复至原来的80%;20 d恢复至85%，体重一般为3200 g;恢复至80%～82%时见蛋，经50～60 d体重基本恢复。称重后，对增重快的栏适当减料，对增重慢的栏适当加料。
供料后至产蛋高峰，要求使用三次输卵管药，修正和调整输卵管，减少或杜绝异常蛋，尤其是软皮蛋。三次供药时间：①第一次在供料后10～15 d时进行;②第二次在供料后25～30 d产蛋率达到5%时进行;③第三次在供料后60～70 d产蛋率达到70%时进行。
15.4.5 换羽日粮营养价值 见表3。
换羽料的制作，把产蛋料中的石粉量添加一半，另一半用玉米代替即可。
从供料至产蛋率达到5%，这段时间供给换羽料，然后用3分制过渡法换成产蛋料。
光照原则上，见蛋光照时间为13 h，产蛋率达35%时的光照时间为16 h。
15.5 公鸡管理
15.5.1 最好选用24周龄以上的新公鸡，体重要求达标或超标。
15.5.2 如果换羽后还用原来的公鸡，应在换羽前将公鸡单独饲养。母鸡绝食时，公鸡开始喂原日粮的90%，约130 g/d，维持到换羽28 d时开始加料，每天每只加料7～8 g，加到高峰料量时维持;在前期饲喂的28 d内，每周称重1次，把公鸡的失重率控制在8%以内较为理想。若提前失重达标，需提前加料，若失重达标推迟，要推迟加料。
16 场专畜牧兽医师的职责
作为肉种鸡场专畜牧兽医师，不应该停留在粗放型水平上，应该以科技型为自己的努力方向，不断地实践和创新，争取把饲养工作做得更好更出色。
场专畜牧兽医师的核心工作是要全面掌握鸡群健康状况第一手资料，而这第一手资料的来源不仅是听汇报，更重要的是要从现场去获取。
16.1 掌握第一手资料 夜间鸡的睡眠能反应诸多问题：平静的、轻微的、均匀的呼吸，反应鸡群健康状况良好;呼吸道发出不同声音反映不同疾病和病情程度;排泄声音能反应肠道问题等。掌握第一手资料，就能掌握鸡群健康饲养，使良种遗传基因得到充分展示，此时获得最佳生产力，获得最大化综合经济效益。
16.2 排除夜间隐患 夜间温度变化大，亲临现场，可以及时调整门、窗、风机等不恰当之处，调控舍温，给鸡创造舒适的环境休息。
锻炼鸡的抗逆能力。通过手电光照、人的活动声响，锻炼鸡对多变环境的适应能力，尤其是对夜间的适应能力和抗逆能力。
杜绝外患。通过巡夜、查夜，能杜绝猫、狗及夜间活动的野生动物对鸡群的骚扰和伤害。
16.3 必须读懂饲养管理的7个关系 包括：孵化工作与育雏成活率的关系、体型培育与生产性能的关系、体重管理与生产性能的关系、光照与蛋鸡饲养的关系、种鸡场ND与IBD的免疫关系、高产蛋鸡产蛋异常与饲养管理的关系以及鸡的临床和病理表现与常见病的关系。
16.4 必须牢牢把握6条饲养主线
16.4.1 饲养全程舍温控制一条线 根据不同生长、生产阶段所需温度不同，供给鸡群适宜温度，是鸡群健康的第一保证。
16.4.2 饲养限饲一条线 限饲是肉种鸡饲养的主要措施之一，限饲能保证体发育成功。
16.4.3 体重控制一条线 育成前期合格体重的曲线、育成后期周增重的曲线、预产期偏大体重的曲线、产蛋期体重微增长的曲线，构成肉种鸡一生生产能力的体质基础线。
16.4.4 营养供给一条线 保证不同饲养阶段对营养的需求，有针对性地增强鸡的体质，是鸡正常生产、发育、生产的保证。
16.4.5 光照应用一条线 科学的使用光照，有效控制性发育，促进体发育，保证性成熟和体成熟同步，保证生产性能充分发挥。
16.4.6 疾病预防一条线 包括免疫、消毒、药物预防等，保证鸡群健康，保证生产安全。
17 小结
17.1 饲养核心技术 完成肉种鸡生产性能指标，并超越饲养手册，核心技术可浓缩至3个方面：①做好消毒、免疫和预防工作，始终维持鸡群健康状况良好;②保证鸡群周增重和标准体重，保持鸡群较高水平的均匀度，产蛋期保证个体体重微增长;③不断修正和长期保持输卵管的正常功能：在见蛋前、产蛋率5%～10%之间、产蛋率60%～70%时，三次修正调整输卵管，提高稳定性功能。以后，每月投饮1次输卵管药物、1次营养药物，即电解多维、维生素、氨基酸的混合体，维持输卵管功能的正常。
17.2 饲养轴心线路 1～3周，自由采食，开始时喂料3遍，后改成2遍，每次要保证吃料干净并间隔一小时。前5 d喂优质颗粒料，加植物油1%，公鸡带油料喂至4周末。第3～4天，每天喂一顿熟鸡蛋黄料，要求2～3 h吃完，用量是1个熟鸡蛋黄喂30～50只小鸡。喂颗粒料最长不超过10 d，育雏料要喂到42日龄。
缩光：1～3日，光照24 h，光照强度为40 Lx;4～7日，每天缩减光照0.5 h;第2周，每天缩减光照1 h;第3周，每天缩减光照2 h，至17日完成缩减光照14 h，剩下光照10 h。
3周末，母鸡开始抽查称重;4周末，公鸡开始抽查称重;以后至见蛋，每周公、母鸡抽查称重1次;每4周全群称重1次，挑选下限及以下体重鸡，一律分群饲养。
4周：日日限，喂6周料量，一次性投料，固定投料时间，光照10 h，照强40 Lx。
5周：6/1限，喂6周料量，一次性投料，固定投料时间，光照10 h，照强20 Lx。
6周：5/2限，喂本周料量，一次性投料，固定投料时间，光照10h，照强20 Lx。
7～9周：4/3限，喂上周料量，不加抛撒料，改喂育成料，一次性投料，固定投料时间，光照10 h，照强20 Lx。
注意：35日龄（5周）后，鸡对光照开始敏感，要求舍内光照均衡，对鸡的体发育和性发育、均匀度都有一定的影响作用。
10周：4/3限，喂上周料量，改为二次性投料，间隔4h，固定投料时间，光照10 h，照强20 Lx。
11～12周：4/3限，喂上周料量，改为二次性投料，间隔4 h，固定投料时间，光照10 h，照强20 Lx。
13～16周：4/3限，喂本周料量，开始加抛撒料，二次性投料，间隔4 h，固定投料时间，光照10 h，照强20 Lx。
17周：5/2限，喂本周料量，二次性投料，间隔4 h，固定投料时间，光照10 h，照强20 Lx。
18周：6/1限，喂本周料量，用产蛋预混料配制育成料，改为一次性投料，固定投料时间，光照10 h，照强20 Lx。
注意：舍内中路灯白天开灯，不再关灯;朝阳一路，即南面一路，上午阳光射进鸡舍关灯，下午阳光离开鸡舍开灯;背光一路，即北面一路，只在正午前后关灯2 h，其余时间一律开灯。
19周：日日限，喂本周料量，一次性投料，固定投料时间，光照10 h，照强40 Lx。
20～21周：日日限，喂本周料量，一次性投料，固定投料时间，光照10 h，照强40 Lx。
22～23周：日日限，喂本周料量，一次性投料，固定投料时间，光照13 h，照强55 Lx。注意：22周要求鸡群个体重达到2500 g。
24周：日日限，喂本周料量，一次性投料，固定投料时间，光照15 h，照强55 Lx。
这时注意：鸡群个体体重要求达到或超过2900 g，本周见蛋，若在周二或周三见蛋，说明饲养质量达标，鸡群体发育、性发育符合要求。
25周：日日限，喂本周料量，一次性投料，固定投料时间，光照15 h，照强90 Lx。
26周及之后：日日限，喂本周料量，一次性投料，固定投料时间，光照16 h，照强55 Lx。最佳开产体重为2900～3065 g。
饲料过渡方面需要注意：21～22周，2/3育成料+1/3产蛋料;23～见蛋，1/2育成料+1/2产蛋料;见蛋～5%产蛋率或10%，1/3育成料+2/3产蛋料;产蛋率5%或10%之后：产蛋料;从产蛋率5%开始到高峰产蛋，加喂高峰料：产蛋率每上升5%，加料3 g;若三天产蛋率不上升，要加喂试探料3 g，若加喂后3 d产蛋率还不上升，可再加喂2 g。
当产蛋率下降时，要根据下降幅度减料，防止鸡体过肥，影响产蛋量。产蛋率下降至50%：光照16.5 h，照强90 Lx;产蛋率下降至40%：光照17 h，照强90 Lx。
注意：每周要擦拭灯泡至少一次，保持光照强度稳定，有利维持鸡群生产性能正常发挥。
17.3 饲养中需关注的问题 实践证明，完成饲养管理手册产蛋率的指标并不难，难的是全面完成手册指标，更难的是如何延长高峰产蛋时间。目前尚未见到相关成功经验的报道，值得专家学者和从业者研究和共同关注。
（结束语：《父母代肉种鸡饲养管理实践》一文，是王增礼（笔名吉学仁）老先生将自己从业30多年的肉种鸡养殖经验，耗时4年手写完成，期间经历了三修三订。本刊打印整理后，特别策划了这个肉种鸡的专题讲座，从2020年第2期开始发表至本期结束，跨越将近一年的时间，在这里感谢作者的付出和对编辑的信任，也感谢各位读者对本刊的大力支持。）
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