凌莉,刘静宇,陈碧玲,胡科锋
[摘要]目的：为了了解2010年广州进出口的化妆品微生物污染情况。方法：按照卫生部《化妆品卫生规范》（2007版）微生物学部分要求，对化妆品的菌落总数、霉菌和酵母计数、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌和粪大肠菌群5个项目进行检测分析。结果：2010年广州共检测6601份进出口化妆品，检出18份不合格样品，合格率为99.73%。在不合格样品中，18份样品全部菌落总数超标，其中1份样品同时检出霉菌超标，2份同时检出绿脓杆菌。香水类和口腔卫生用品类的卫生情况最好，合格率达到100%。结论：总体来说，2010年广州进出口的化妆品产品卫生状况良好。
[关键词]广州；化妆品；微生物污染
[中图分类号]TQ658 [文献标识码]A [文章编号]1008-6455（2012）01-0132-03
Study on microbiologically contaminated cosmetics imported and exported from Guangzhou in 2010
LING Li,LIU Jing-yu,CHEN Bi-ling,HU Ke-feng
（Guangdong Inspection and Quarantine Technology Center,Guangzhou 510623,Guangdong,China）
Abstract:ObjectiveTo evaluate the microbial contamination of cosmetics imported and exported from Guangzhou in 2010.MethodsAccording to the <
Key words:Guangzhou;cosmetics;microbiological contamination
化妆品是指以涂擦、喷洒或其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品[1]。随着生活水平的提高，国民对化妆品的需求程度越来越高。中国巨大的化妆品消费市场吸引了大量国外的化妆品品牌。在广州的消费市场，洋品牌的化妆品占据了市场的主导地位，而占据出口份额的多数化妆品品牌也具有着名跨国公司背景。为了解如此众多的化妆品品牌其卫生状况如何，从而保证消费者的利益，现对2010年广州口岸进出口化妆品的微生物检测结果分析如下。
1材料和方法
1.1样品来源：2010年从广州口岸进出口的化妆品原料、半成品及成品。
1.2样品种类见表1。
1.3检验项目及方法：依据化妆品卫生规范（2007版）第4部分微生物检验方法对样品进行细菌总数、霉菌和酵母计数、粪大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌共5个项目的检测。
1.4结果判定标准：依据GB 7916-1987，眼部、唇部、口腔粘膜用化妆品以及婴儿和儿童化妆品细菌总数不得大于500 cfu/g(mL)，其他化妆品细菌总数不得大于1000cfu/g(mL)，霉菌和酵母不得大于100 cfu/g(mL)。每毫升或克产品中不得检出粪大肠菌群、绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌。
1.5 统计学方法：对进口及出口的化妆品数据进行统计学分析，P＜0.05具有统计学差异。
2结果和分析
2.1 合格率统计：在6601份样品中，总共检出18份阳性样品，合格率达到99.73%，其中香水类化妆品和口腔卫生用品的卫生质量最好，合格率达到100%。其次为发用类和肤用类的化妆品，合格率分别为99.90%和99.55%。化妆品原料及半成品共检出4份不合格样品，合格率最低，只有96.97%（见表2）。
2.2 不合格样品的构成比例：18份阳性样品中，全部样品菌落总数超标，有1份样品同时检出霉菌计数超标，有2份同时检出绿脓杆菌。阳性的进口样品中，全部样品菌落总数超标。而出口的阳性样品中，有1份样品同时检出绿脓杆菌（见表3）。
2.3 不合格样品的进出口比例(如图1)：在18份不合格样品中，进口样品有11份，占不合格样品的61.11%，出口样品5份（27.78%），2份技术咨询样品（11.11%）。在1836份进口化妆品中合格率只有99.40%，而4720份出口化妆品中合格率达到99.89%（见表4）。对进口及出口化妆品的总检测份数与检出份数进行统计学分析，（χ2=13.21＞χ2（0.01）=6.63，P＜0.01），两组数据的差别具有统计学意义。
3讨论
化妆品与人体表面各部位密切接触，一旦受到微生物污染，将对人类构成安全威胁。为了保障消费者的安全，欧盟2003年建立了非食品危险产品快速预警系统，受微生物污染的化妆品因危及人体健康属于快速预警系统的产品之一[2]。从2005～2008年，欧盟每年宣布从市场召回受微生物污染的化妆品数量逐年上升[3]。我国质检总局从2005年开始每年制定进口化妆品检验的监控计划，在各口岸对进口化妆品实施把关检测。由此可见，化妆品受微生物污染的情况不容忽视。
本次调查结果显示，6601份检测样品中，共检出18份阳性样品。其中18份阳性样品菌落总数全部超标，1份同时检出霉菌计数超标，2份同时检出绿脓杆菌，总合格率达到99.73%。在1836份进口样品中，有11份阳性样品，全部菌落总数超标。4720份出口样品中，检出5份阳性样品，其中1份同时检出绿脓杆菌。总体来说，2010年广州口岸进出口的化妆品卫生状况良好。
进口化妆品的合格率（99.40%）稍低于出口的化妆品（99.89%），不合格率主要是菌落总数超标。由于化妆品的成分复杂，尤其是添加了特殊物质具有特殊功能的化妆品由于多含有天然植物提取成分，营养丰富更容易引起微生物的生长。进口化妆品受长途运输环境、保存条件的影响以及多重的分销环节，产品需经过较长时间才能到达消费者手中。水分含量大的化妆品容易受到微生物的污染，导致品质下降。同时也不能排除不法商人利用国人推崇“国外的月亮比国内圆”的消费心态，将品质参差的化妆品进口到国内市场，鱼目混珠以赚取暴利。从本次调查数据来看，国产化妆品的卫生品质并不比进口的差，国人应根据自己的实际需要选择合适自己的化妆品。
本次调查结果与其他的调查结果相似[4-5]，绿脓杆菌仍然是在受微生物污染的化妆品中最常被检出的致病菌。这是由于绿脓杆菌属于条件致病菌，广泛分布于自然界，潮湿环境下可长期生存，因此含水分较多的化妆品原料及成品均极容易受到污染。绿脓杆菌对烧伤、烫伤等受损的皮肤可引起感染，严重时可引起败血症，也可使受感染的角膜溃疡并穿孔，导致失明。因此，在化妆品中不可检出绿脓杆菌，在化妆品的防腐试验中，也是必须严加控制的质控菌株之一。
需要注意的是，化妆品除了在生产过程中容易发生一次污染[6]，在样品启封后、在使用过程中也会发生污染，如非挤压式的膏霜类化妆品，使用者手部接触化妆品后将微生物带入，空气中的微生物落入以及化妆品中的防腐剂功效失效而无法控制微生物的生长。启封后使用过的化妆品受微生物污染的几率高于没有开封的化妆品[7]。个人使用的化妆品由于使用时间较长，发生二次微生物污染的情况较美容院的严重[8]。因此，防止化妆品的二次污染对于预防化妆品的不良反应具有同样重要的意义。
[参考文献]
[1]郁庆福，蔡宏道，何晓青，等.现代卫生微生物学[M].北京：人民卫生出版社，1995：116-118.
[2]Keeping European Consumers Safe Annual Report on the Operation of the Rapid Alert System for Non-Food Consumer Products RAPEX 2008. European Commission (2007).
[3]M. D.Lundov* and C.Zachariae Recalls of microbiologically contaminated cosmetics in EU from 2005 to May 2008[J].InterJ Cosmet Sci,2008,30:471-474.
[4]Wong, S.,Street, D.,Delgado,S.I.ect.Recalls of foods and cosmetics due to microbial contamination reported to the U.S Food and Drug Administration[J]. J. Food Prot. 2000, 63:1113-1116.
[5]林 萍，黎 薇，张万里，等.5867份化妆品微生物污染情况分析[J].中国卫生检验杂志，2005，15(7)：843.
[6]章真真，陆建林，彭建兵.化妆品生产用水的微生物污染控制[J].顺德职业技术学院学报，2010，8(1)：16-18.
[7]Behravan, J.,Bazzaz, F.and Malaekeh,P.Survey of bacteriological contamination of cosmetic creams in Iran (2000).Int J Dermatol,2005,44:482-485.
[8]朱紫杭，周焕宁，卢嘉明.化妆品微生物二次污染研究[J].海峡预防医学杂志，2006，12(2)：50-51.
[收稿日期]2011-09-20[修回日期]2011-10-16
编辑/何志斌
