肉松是将肉去除水分后制成的粉末状食品，平时我们都是在超市买肉松回家吃，今天教大家如何在家自己做肉松。

操作方法

01

将买来的瘦肉洗净，然后放入锅中焯水沥出。

02

将焯水后的瘦肉切成小段备用。

03

将陈皮和八角放入高压锅中加水煮一下，然后加入适量酱油，放入瘦肉继续压15分钟左右。

04

时间到了之后取出压好的瘦肉晾一下。

05

晾凉之后用手将瘦肉撕成瘦肉条，然后将瘦肉条放入锅中小火炒干水分。

06

出锅后放入料理机打散，当瘦肉条被打至全部蓬松的状态即可。

07

将肉松取出装盘，是不是很简单呢？