如何腌制出好的烤鸡肉

想要烤出好吃的鸡肉，腌制过程中一定要掌握好腌制技巧，让小编教给你腌制的指南。

操作方法

在购买选材的时候要选择大小一致的鸡肉，便于腌制。

将购买的鸡肉洗赶紧并沥掉表面的水分，保持干燥一些。

在鸡肉上撒上腌制调料，然后搅拌均匀，最好每一块都用手鞣制一下。

然后使用保鲜膜将装鸡肉的盘子盖好放入冰箱内，隔2个小时左右取出来重新翻抓一下。

第一次撒好腌制调料后就不要再添加调料了，避免腌制味道过重。

反复翻制两至三次后，鸡肉就腌制好了，不论是用来烤还是炸，都能够做出美味的鸡肉。

每次腌制鸡肉虽然时间很长，但是不要一次腌制太多，以免吃不完。