把即食燕麦片调入鸡蛋面糊中，做成的燕麦鸡蛋饼，香韧柔软，营养丰富，短短的几分钟就能煎好，做早餐最合适不过了。
操作方法
01准备好高筋粉。高筋粉韧性比较强，做出的饼口感更劲道。
水不要一次性倒入高筋粉中，要逐步加入，一边加入一边搅拌，当面粉搅拌成没有干面的棉絮状就可以了。
敲入1个鸡蛋，搅拌均匀。
加入即食燕麦片，再次搅拌均匀。
香葱摘洗干净，切碎后加入面糊中，并加入1小勺盐，然后同样搅拌均匀。
煎锅烧热，倒入少许食用油，油温热时，倒入1大勺面糊，并轻轻地混动锅子，让面糊均匀地铺开，小火煎制。
一面煎好后，翻面再煎。
两面都煎至淡淡的金黄色时，就可以出锅装盘了。
剩下的面糊同样操作，都煎好就可以开吃了。
